Pela la batata, trocéala y cocínala al vapor o en abundante agua hirviendo hasta que esté tierna (durante unos 25 minutos). Déjala enfriar a temperatura ambiente.

Precalienta tu horno a 180ºC ó 355ºF.

Tritura las almendras en el procesador de alimentos.

Echa la avena y vuelve a triturar.

Añade el cacao, el azúcar y la batata y tritura hasta obtener una pasta homogéna.

Echa la masa en un molde o recipiente para hornear con papel de horno (así no se pegará) y hornea durante unos 25 ó 30 minutos. El tiempo puede variar en función de tu horno.

Déjalo enfriar durante al menos 10 minutos y córtalo en trocitos.