Batido de Proteína Vegano
Hacer un batido de proteína casero, vegano y saludable es muy fácil. No hay que añadir suplementos ni proteínas en polvo y además está riquísimo.
Raciones: 1
Calorías: 335kcal
Ingredientes
- 1 taza de leche de soja 250 ml
- 1 plátano
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de copos de avena opcional*
- 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
Elaboración paso a paso
- Echamos todos los ingredientes en una batidora y batimos hasta que estén perfectamente integrados.
Notas
- Si utilizáis copos de avena con un contenido en gluten menor de 20 ppm ó 20 mg/kg, será una receta apta para celíacos como indica el reglamento CE 41/2009. De todas formas, las personas con sensibilidad intensa al gluten pueden presentar síntomas por debajo de las 20 ppm, así que deberían tener en cuenta su nivel de tolerancia.
- Podéis usar otras leches vegetales, pero he elegido la de soja porque es alta en proteína.
- Las semillas en general tienen un elevado contenido de proteínas, así que podéis usar las que queráis. El cáñamo es una de las que más tiene, pero a mi personalmente me gustan más las semillas de chía porque no aportan mucho sabor.
- En vez de cacao en polvo podéis usar harina de algarroba o eliminar este ingrediente.
- Si queréis que vuestro batido sea aún más completo y tenga más proteína, añadid uno o dos puñados de espinacas.
Nutrition
Ración: 1g | Calorías: 335kcal | Carbohidratos: 54.3g | Proteina: 13.2g | Grasa: 9.3g | Grasa saturada: 1.3g | Sodio: 127.6mg | Fibra: 10.3g | Azúcar: 23.9g