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Tahini

Autor: Iosune

Ingredientes

  • 1 taza de sésamo tostado 90 gramos
  • ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra 63 mililitros
  • de cucharadita de sal

Elaboración paso a paso

  • En una batidora o robot de cocina añadimos el sésamo, el aceite y la sal. Batimos hasta que el tahini emulsione y se forme una pasta.
  • Conservar en la nevera en un frasco o bote de vidrio.