Galletas de Avena

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Galletas de avena, dulces, deliciosas, veganas y sanas. Solamente requieren de 8 ingredientes ¡y están listas en 30 minutos!

Tiempo de preparación15

Tiempo de cocción15

Plato: Desayuno, Postre

Cocina: Americana

Diet: Vegan

Keyword: galletas de avena, galletas veganas, receta de galletas de avena

Raciones: galletas

Calorías: 152kcal

Autor: Iosune

Precalienta el horno a 180ºC o 350ºF.
Echa la mantequilla vegana y el azúcar en un bol grande y remueve hasta obtener una textura esponjosa.
Añade el resto de ingredientes y mezcla hasta que estén bien integrados.
Para hacer las galletas, llena una cuchara de helado con la masa y deja caer la masa en un bandeja con papel de horno. Intenta que las galletas estén separadas entre ellas por unos 5 centímetros.
Hornea de 10 a 15 minutos.
Saca la bandeja del horno y deja que las galletas de avena se enfríen durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se acaben de enfriar.
Toma estas galletas de avena con una taza caliente de matcha latte o leche dorada.
Puedes guardarlas en un recipiente hermético en la nevera durante 1 semana o en el congelador por un máximo de 3 meses.

¿Para qué sirven las galletas de avena? Las galletas de avena no son más que un desayuno o snack más saludable que los que hay en el supermercado, porque no llevan colorantes ni conservantes artificiales. Además, al estar hechas con avena, son más saciantes que otros tipos de galletas y pueden ayudar a reducir el colesterol.
Para hacer estas galletas veganas puedes usar aceite de coco (ni totalmente sólido ni totalmente líquido) en vez de mantequilla vegana.
Cualquier tipo de azúcar servirá.
Nunca he hecho esta receta de galletas de avena con otro tipo de harina que no sea de trigo, pero es posible que funcione, así que úsala sin gluten si quieres.