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Foto cuadrada de una tarta de manzana vegana
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Tarta de Manzana Vegana

Tarta de manzana vegana, una de mis recetas estrella. Es dulce y absolutamente deliciosa, además de reconfortante. ¡Hecha con 9 ingredientes!
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción1 hora
Plato: Postres
Cocina: Americana
Diet: Vegan
Keyword: receta de tarta de manzana vegana, tarta de manzana, tarta de manzana vegana
Raciones: 10
Calorías: 447kcal
Autor: Iosune

Ingredientes

  • 2 láminas de masa para tartas
  • 6 manzanas peladas y cortadas
  • ½ taza de azúcar 100 g
  • ¼ de taza de harina de trigo 30 g
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 180ºC o 350ºF.
  • Echa todos los ingredientes (excepto la corteza de la tarta) en un bol y mezcla hasta que esté bien integrado.
  • Echa el relleno en un molde redondo de 22 cm o 9 pulgadas previamente cubierto con la corteza para la tarta.
  • Da forma redonda a la otra corteza de la tarta y colócala sobre el relleno. Dobla la corteza que sobresalga por detrás de la corteza de abajo y haz presión sobre los bordes para que se queden pegadas.
  • Haz pequeños cortes en el centro de la corteza superior para dejar que salga el calor. Unta la corteza superior con mantequilla vegana derretida o aceite de coco.
  • Hornea entre 50 y 60 minutos. Si ves que la corteza se va a quemar pasados 30 minutos, cubre la tarta de manzana con papel de aluminio y mételo en el horno de nuevo por unos 20 o 30 minutos. 
  • Saca del horno y deja reposar durante almenos 15 minutos (idealmente durante 1 o 2 horas) para que se enfríe antes de cortar.
  • Sirve tu tarta de manzana vegana inmediatamente con una taza caliente de leche dorada, cúrcuma latte o hasta leche de avena con cacao.

Notas

  • Para preparar tu tarta de manzana puedes usar el tipo de manzana y azúcar que quieras.
  • También puedes usar otro tipos de harina, aunque es posible que tengas que modificar la cantidad.

Nutrition

Ración: 1/10 de la receta | Calorías: 447kcal | Carbohidratos: 57.1g | Proteina: 4.7g | Grasa: 23.8g | Grasa saturada: 20.1g | Sodio: 178mg | Fibra: 15.7g | Azúcar: 34.2g