Cómo asar castañas en el microondas
Cómo asar castañas en el microondas en 15 minutos. Un snack fácil y rápido para disfrutar de este clásico del otoño en casa, con una textura tierna y jugosa muy parecida a las castañas asadas tradicionales.
Servings: 4 raciones
Calories: 123kcal
Instrucciones
- Lava bien las castañas y hazles un corte longitudinal por la mitad de la cáscara con un cuchillo de sierra, asegurándote de atravesar tanto la piel exterior como la interior.
- Colócalas en un plato apto para microondas, en una sola capa. Yo para 250 g tenía 16 castañas y las hice en 2 tandas de 8. En cualquier caso, no pongas más de 12 por tanda para que se cocinen bien.
- Cocina las castañas en el microondas entre 2 y 3 minutos, según la potencia. Si tu microondas es de 1.000 W bastan 2 minutos, con 800 W necesitarás unos 2 minutos y medio, y si es de 600 W mejor dejarlas 3 minutos.
- Pélalas con cuidado mientras aún estén calientes y añade sal al gusto si quieres.
Notas
- Una vez cocinadas puedes guardarlas en un recipiente hermético en la nevera durante 2 ó 3 días y recalentarlas unos segundos en el microondas antes de comer, aunque están mucho mejor recién hechas.
- También puedes congelarlas ya peladas en una bolsa o recipiente hermético; duran 2 ó 3 meses y puedes descongelarlas en la nevera o calentarlas directamente en el microondas en intervalos cortos.
Nutrición
Ración: 1ración | Calorías: 123kcal | Carbohidratos: 28g | Proteina: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 0.1g | Grasa polinsaturada: 0.3g | Grasa monosaturada: 0.3g | Sodio: 74mg | Potasio: 303mg | Vitamina A: 16IU | Vitamina C: 25mg | Calcio: 12mg | Hierro: 1mg
