Echa en la batidora el hielo, el zumo de limón, el agua, el azúcar y la ralladura de limón, si la usas.
Bate hasta conseguir textura de granizado (unos 10 segundos a máxima potencia, hasta que no queden trozos grandes de hielo). Prueba y ajusta de azúcar si hace falta. Sirve inmediatamente.
Notas
Lo ideal es consumirlo inmediatamente, ya que es cuando mejor textura tiene.
No se recomienda guardarlo en la nevera, porque se volverá líquido y perderá la textura de granizado.
Si sobra, guárdalo en el congelador en un recipiente hermético.
Ten en cuenta que se congelará y quedará como un bloque, por lo que tendrás que batirlo de nuevo unos segundos antes de servir.