Bolitas de Mojito Veganas (Sin Alcohol)
Bolitas de mojito veganas sin alcohol. Son el postre perfecto para el verano porque no necesitas pasar calor y se preparan en 10 minutos.
Raciones: 15 -20
Calorías: 81kcal
Ingredientes
- 1 y ¼ tazas de almendras 200 gramos
- ⅔ de taza de dátiles 120 gramos
- ⅓ de taza de hierbabuena 30 gramos
- 2 cucharadas de zumo de lima
- 2 cucharaditas de sirope de agave
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Elaboración paso a paso
- Tritura las almendras en una batidora, robot de cocina o procesador de alimentos.
- Añade los dátiles y vuelve a triturar.
- Echa el resto de los ingredientes (la hierbabuena, el zumo de lima, el sirope de agave y el azúcar moreno) y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Mete la mezcla en el congelador unos 15 ó 20 minutos para que te resulte más fácil hacer las bolitas, aunque este paso es opcional.
- Dale forma a las bolitas. Para decorarlas puedes rebozarlas en azúcar blanco o moreno.
Notas
Receta adaptada de Thyme Bombe.
Nutrition
Ración: 1bolita (sin el azúcar blanco de la decoración) | Calorías: 81kcal | Carbohidratos: 8.3g | Proteina: 2.3g | Grasa: 5g | Sodio: 1mg | Fibra: 1.8g | Azúcar: 5.1g