Queso Parmesano Vegano

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Este queso Parmesano vegano tiene una textura y un sabor muy parecidos al Parmesano tradicional rallado o en polvo, es más sano y se prepara en menos de 5 minutos.

Tiempo de preparación5

Plato: Ingrediente

Cocina: Sin Gluten, Vegana

Calorías: 26kcal

Autor: Iosune

Ingredientes

1 taza de anacardos sin sal 150 gramos*
4 cucharadas de levadura de cerveza o levadura nutricional
1 cucharadita de sal marina fina
1 cucharadita de ajo en polvo

Elaboración paso a paso

Pon todos los ingredientes en una batidora o robot de cocina y tritúralos hasta que estén hechos polvo.

Notas

* Se pueden usar otros frutos secos como por ejemplo nueces o almendras, aunque a mi me parece que como mejor queda es con anacardos.

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