Salsa Mexicana
Salsa Mexicana Casera. Una salsa muy sabrosa que se prepara en menos de 10 minutos. ¡Sólo tienes que batir!
Raciones: 8
Ingredientes
- 2 botes de de tomates enlatados 800g *
- 2 dientes de ajo
- 1 chile rojo
- 1 puñado de cilantro fresco
- 1 cebolla morada
- 1 cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de sirope de arce
- El zumo de 1 lima
- Pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso
- Yo suelo colar los tomates y usar el líquido para hacer sopa, pero puedes echarle parte del líquido si ves que la salsa está muy densa para ti.
- Echa todos los ingredientes en el procesador de alimentos y bate hasta que tenga la consistencia deseada.
- Sirve inmediatamente o consérvela en la nevera en un recipiente hermético (lo ideal es consumirla en 3 ó 4 días).
Notas
* Las latas de tomate tienen un peso de 400 gramos con el líquido y de 240 gramos de peso neto escurrido