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Sidra de manzana - Esta sidra de manzana no es la sidra asturiana, sino una receta típica de norte América. Es una bebida caliente, dulce y muy reconfortante.
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Sidra de Manzana

Esta sidra de manzana no es la sidra asturiana, sino una receta típica de norte América. Es una bebida caliente, dulce y muy reconfortante.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción1 hora
Raciones: 8 -12
Autor: Iosune

Ingredientes

  • 2 manzanas verdes
  • 2 manzanas rojas
  • 2 manzanas amarillas
  • 1 naranja
  • 2 ramas de canela
  • ½ taza de sirope de arce 160 g
  • 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 12 tazas de agua 3 litros

Elaboración paso a paso

  • Lava las manzanas y la naranja y trocéalas en cuatro trozos.
  • Échalas en una olla junto con el resto de ingredientes y cúbrelos con agua.
  • Pon el fuego al máximo y cuando rompa a hervir, tapa la olla y cocina a fuego medio durante una ó dos horas. Si la cocinas durante más tiempo tendrá más sabor.
  • Pasado ese tiempo, cuela la sidra de manzana intentando sacar el mayor líquido o jugo posible de la fruta.
  • Sirve la sidra caliente.