Polvorones de Chocolate Veganos y Sin Gluten
Los polvorones son una receta típica de navidad y también se puede hacer una versión saludable, vegana y sin gluten. ¡Están incluso más ricos!
Raciones: 22
Ingredientes
- ¾ taza de almendras molidas 120 g
- 1 y ¾ taza de harina de trigo sarraceno 240 g
- ¾ taza de harina de avena sin gluten 90 g
- 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza de aceite de oliva virgen extra 220 g
- ½ taza de azúcar de coco 130 g
- ½ taza de sirope de arce 160 g
- Semillas de sésamo para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180ºC ó 355ºF.
- Tritura las almendras en un procesador de alimentos.
- Echa el resto de ingredientes (salvo las semillas de sésamo) y tritura hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolas con tus manos y aplástalas para dales forma de polvorón. Echa semillas de sésamo por encima para decorar.
- Coloca los polvorones en una bandeja para horno con papel de hornear y hornea durante unos 30 minutos o hasta que estén dorados.