Yogur Vegano de Anacardos Fácil
Este yogur vegano de anacardos es una receta muy fácil que se prepara en menos de 10 minutos y luego sólo tenemos que dejarlo reposar para que fermente.
Raciones: 6 -8
Calorías: 252kcal
Ingredientes
- 2 y ⅔ tazas anacardos crudos y sin sal 400 g
- 1 y ½ tazas de agua 375 ml
- 4 cucharadas de zumo de limón
- ¼ cucharadita de sal
- 3 cápsulas de probióticos
Elaboración paso a paso
- Deja los anacardos en remojo la noche anterior.
- Al día siguiente cuélalos, lávalos y échalos en una batidora con el resto de ingredientes (salvo los probióticos). Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte el yogur en un bol, echa el contenido de 3 cápsulas de probióticos (deshecha el envase, echa sólo los polvitos que traen dentro) y remueve bien.
- Tapa con una gasa o paño y deja reposar al menos 12 horas en un lugar oscuro y seco. Pasado ese tiempo puedes tomar tu yogur del tiempo o meterlo un rato en la nevera para que esté fresquito y más rico.
Nutrition
Ración: 1/8 de la receta | Calorías: 252kcal | Carbohidratos: 14.1g | Proteina: 8.3g | Grasa: 19.8g | Grasa saturada: 3.5g | Sodio: 66.9mg | Fibra: 1.5g | Azúcar: 2.8g