Bolitas de Coco (3 Ingredientes)
Sólo necesitas 3 ingredientes y 15 minutos para hacer estas bolitas de coco. Son el postre o snack perfecto, están riquísimas y son ideales para regalar.
Raciones: 10 bolitas
Calorías: 88kcal
Ingredientes
- 1 y ¼ tazas de coco rallado 95 g
- ⅓ taza de harina de almendras 35 g
- ¼ taza de sirope de arce o agave 80 g
Elaboración paso a paso
- Echa 1 taza de coco rallado (75 g), la harina de almendras y el sirope en un procesador de alimentos y bate hasta obtener una masa homogénea. Tienes que poder hacer bolitas con las manos. Si la masa está muy pegajosa echa más coco o harina de almendras y si está muy dura, más sirope.
- Haz bolitas con tus manos y rebózalas en aproximadamente ¼ de taza de coco rallado (20 g). Añade más coco rallado si es necesario.
- Las bolitas de coco las puedes guardar en la nevera en un recipiente hermético durante una semana.
Notas
- Puedes hacer la harina de almendras batiendo almendras crudas en un procesador de alimentos o batidora potente o comprarla ya hecha.
- No he probado la receta con otros siropes, pero creo que podría funcionar.
Nutrition
Ración: 1bolita | Calorías: 88kcal | Carbohidratos: 5.5g | Proteina: 0.7g | Grasa: 6.2g | Grasa saturada: 5.7g | Sodio: 1mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4.7g