Chips de Kale

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Las chips de kale son un snack o aperitivo muy sabroso y sano, perfecto para comer fuera de casa o cuando estamos de viaje. Sólo necesitas 6 ingredientes y son muy fáciles de preparar.

Tiempo de preparación5

Tiempo de cocción30

Raciones: -4

Calorías: 62kcal

Autor: Iosune

Ingredientes

225 g de kale 8 oz
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
⅛ cucharadita de sal

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180ºC ó 350ºF.
Lava el kale y sécalo bien. Retira los tallos fibrosos y deja sólo las hojas.
Trocea las hojas de kale en trozos pequeños y échalas en un bol junto con el resto de ingredientes.
Masajea con tus manos para que el aceite y las especias impregnen bien todo el kale.
Coloca el kale sobre dos bandejas con papel de hornear y hornea durante 10 ó 15 minutos cada bandeja o hasta que las chips de kale estén crujientes. Nosotros horneamos las dos bandejas por separado.
Puedes comer las chips de kale inmediatamente o esperar a que se enfríen. Es mejor consumirlas en el día, pero puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 2 ó 3 días.

Notas

Si no quieres utilizar aceite, puedes probar a usar zumo de limón, agua o tahini o cualquier otra mantequilla de frutos secos o semillas diluida con agua.
Añade tus especias preferidas.

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