Salsa Mexicana de Mango y Aguacate
Esta salsa mexicana de mango y aguacate es perfecta como aperitivo con nachos, crudités o pan, pero también para alegrar o acompañar cualquier plato.
Raciones: 2 -4
Calorías: 165kcal
Ingredientes
- ½ cebolla morada troceada
- ½ pimiento rojo troceado
- 1 mango pelado y troceado
- 1 aguacate troceado
- 1 jalapeño troceado y sin las semillas
- El zumo de 1 lima
- 2 cucharadas de cilantro fresco troceado
- ¼ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
- Echa todos los ingredientes en un bol y remueve hasta que estén bien integrados.
- Sirve inmediatamente con nachos, crudités, pan o con el acompañamiento que prefieras. También puedes usarla para acompañar cualquier plato o incluso como aliño para ensaladas.
- Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 3 ó 4 días.
Notas
- Puedes añadir o usar otras verduras, frutas o ingredientes.
- Si no te gusta el picante, omite el jalapeño o añade menos cantidad. Nosotros usamos jalapeño fresco, pero también se puede usar de bote o lata (échale un vistazo a los ingredientes para evitar aditivos). Otra opción es echarle un poco de guindilla o de cualquier otro tipo de chile.
- El zumo de lima se puede sustituir por zumo de limón y el cilantro por perejil o por cualquier otra hierba fresca o incluso seca.
Nutrition
Ración: 1/4 de la receta | Calorías: 165kcal | Carbohidratos: 19.9g | Proteina: 2g | Grasa: 10.2g | Grasa saturada: 2.1g | Sodio: 36mg | Fibra: 5.4g | Azúcar: 13.2g