Cómo Hacer Salsa Chimichurri

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Cómo Hacer Salsa Chimichurri

Descubre Cómo Hacer Salsa Chimichurri en tan solo 10 minutos. Con perejil, ajo, orégano y un toque de picante, esta deliciosa salsa argentina es perfecta para realzar tus platos.

Tiempo de preparación10

Tiempo total10

Plato: Tutoriales paso a paso

Cocina: Argentina

Diet: Vegan

Keyword: chimichurri, chimichurri receta, salsa chimichurri

Raciones: mililitros

Calorías: 55kcal

Autor: Iosune

Ingredientes

2 cucharadas de orégano seco
1 cucharadita de cayena molida o ají molido opcional
60 mililitros de agua caliente
15 gramos de perejil fresco troceado
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 dientes de ajo muy troceados
120 mililitros de aceite de oliva virgen extra
60 mililitros de vinagre de vino tinto, de manzana, o de cualquier otro tipo

Métrico - Imperial

Elaboración paso a paso

Mezcla el orégano, la cayena o ají y el agua caliente en un bol.
Echa el resto de ingredientes y remueve hasta que se hayan integrado. Sirve la salsa inmediatamente o guárdala en la nevera en un recipiente hermético durante 2 horas para conseguir un sabor más intenso.

Notas

Ingredientes frescos. Utiliza ingredientes frescos y de calidad, como perejil fresco, ajo recién picado y aceite de oliva de buena calidad, para obtener el mejor sabor.
Equilibrio de sabores. Ajusta la cantidad de ajo, vinagre y cayena o ají a tu gusto. Prueba la salsa y añade más si es necesario para lograr un equilibrio perfecto de sabores.
Troceado fino. Trocea finamente los ingredientes, especialmente el perejil y el ajo, para que se integren bien y se distribuyan uniformemente en la salsa.
Tiempo de reposo. Deja reposar la salsa en la nevera durante al menos una hora, o incluso durante toda la noche, para permitir que los sabores se intensifiquen.
Almacenamiento adecuado. Guarda la salsa en un recipiente hermético en la nevera. Si la salsa se espesa demasiado, puedes añadir un poco más de aceite antes de servirla.

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