Espárragos al Horno
Espárragos al horno, una guarnición o primer plato muy sabroso y fácil de preparar. Sólo necesitas 6 ingredientes y está listo en unos 25 minutos.
Raciones: 2
Calorías: 112kcal
Ingredientes
- 450 g de espárragos verdes 1 libra
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- ¼ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta
- 2 dientes de ajo troceados
- 1 cucharada de zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200ºC ó 400ºF.
- Corta los extremos de los espárragos y descártalos. Puedes usarlos para hacer sopas o cremas de verduras.
- Coloca los espárragos sobre una bandeja para horno con papel de hornear y echa por encima el aceite, la sal, la pimienta y los ajos.
- Hornea durante 15 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos y dorados.
- Saca la bandeja del horno, echa el zumo de limón por encima y sirve inmediatamente. Guarda las sobras en la nevera en un recipiente hermético durante unos 4 ó 5 días.
Notas
- La información nutricional se ha calculado con 1 cucharada de aceite.
Nutrition
Ración: 1/2 de la receta | Calorías: 112kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 5.3g | Grasa: 7.4g | Grasa saturada: 1.2g | Sodio: 297mg | Fibra: 4.9g | Azúcar: 4.5g