Chips de Kale
Las chips de kale son un snack o aperitivo muy sabroso y sano, perfecto para comer fuera de casa o cuando estamos de viaje. Sólo necesitas 6 ingredientes y son muy fáciles de preparar.
Servings: 2 -4
Calories: 62kcal
Ingredientes
- 225 g de kale 8 oz
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- ⅛ cucharadita de sal
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180ºC ó 350ºF.
- Lava el kale y sécalo bien. Retira los tallos fibrosos y deja sólo las hojas.
- Trocea las hojas de kale en trozos pequeños y échalas en un bol junto con el resto de ingredientes.
- Masajea con tus manos para que el aceite y las especias impregnen bien todo el kale.
- Coloca el kale sobre dos bandejas con papel de hornear y hornea durante 10 ó 15 minutos cada bandeja o hasta que las chips de kale estén crujientes. Nosotros horneamos las dos bandejas por separado.
- Puedes comer las chips de kale inmediatamente o esperar a que se enfríen. Es mejor consumirlas en el día, pero puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 2 ó 3 días.
Notas
- Si no quieres utilizar aceite, puedes probar a usar zumo de limón, agua o tahini o cualquier otra mantequilla de frutos secos o semillas diluida con agua.
- Añade tus especias preferidas.
Nutrición
Ración: 1/4 de la receta | Calorías: 62kcal | Carbohidratos: 6.9g | Proteina: 1.9g | Grasa: 3.5g | Grasa saturada: 0.5g | Sodio: 99mg | Fibra: 1g | Azúcar: 0.4g
