Sidra de Manzana
Esta sidra de manzana no es la sidra asturiana, sino una receta típica de norte América. Es una bebida caliente, dulce y muy reconfortante.
Servings: 8 -12
Ingredientes
- 2 manzanas verdes
- 2 manzanas rojas
- 2 manzanas amarillas
- 1 naranja
- 2 ramas de canela
- ½ taza de sirope de arce 160 g
- 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
- 12 tazas de agua 3 litros
Instrucciones
- Lava las manzanas y la naranja y trocéalas en cuatro trozos.
- Échalas en una olla junto con el resto de ingredientes y cúbrelos con agua.
- Pon el fuego al máximo y cuando rompa a hervir, tapa la olla y cocina a fuego medio durante una ó dos horas. Si la cocinas durante más tiempo tendrá más sabor.
- Pasado ese tiempo, cuela la sidra de manzana intentando sacar el mayor líquido o jugo posible de la fruta.
- Sirve la sidra caliente.
