Zanahorias Asadas
Zanahorias asadas, una guarnición muy sabrosa, perfecta para ocasiones espseciales y también para el día a día. ¡Sólo se necesitan 7 ingredientes!
Raciones: 2 -4
Calorías: 125kcal
Ingredientes
- 450 g de zanahorias 1 libra
- 4 dientes de ajo troceados
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de sirope de arce
- ¼ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de perejil fresco troceado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 220ºC ó 430ºF.
- Trocea las zanahorias en rodajas. Puedes pelarlas o no, tú eliges.
- Echa las rodajas de zanahoria junto con el resto de ingredientes (salvo el perejil fresco) en una bandeja para horno (puedes poner papel para hornear o no) y remueve con tus manos hasta que se integren bien.
- Hornea durante unos 20-30 minutos o hasta que se doren y estén tiernas.
- Echa el perejil por encima y sirve inmediatamente o guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 4-7 días.
Notas
- Utiliza el aceite que más te guste.
- En vez de sirope de arce puedes usar cualquier otro endulzante líquido o eliminar este ingrediente.
- La información nutricional está calculada usando 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Nutrition
Serving: 1/4 de la receta | Calories: 125kcal | Carbohydrates: 15.6g | Protein: 1.2g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 227mg | Fiber: 2.9g | Sugar: 8.6g