Precalentamos el horno a 200ºC ó 390ºF.

Mientras, echamos en un bol la harina de espelta, la sal marina, el aceite y el agua y amasamos con las manos hasta obtener una masa homogénea. Si está muy pegajosa añadid más harina y si está muy dura, más agua.

Dividimos la masa en tres tozos y le damos forma de mini pizzas.

Horneamos durante 10 minutos.

Sacamos las mini pizzas del horno, untamos el concentrado de tomate, cortamos el queso en tiras y lo colocamos sobre las pizzas. Por último, colocamos rodajas de aceitunas negras para hacer los ojos de las momias.

Horneamos durante 5 ó 10 minutos.

¡Y ya están listas nuestras pizzas! Podéis añadir otros ingredientes para hacerlas más sabrosas como orégano, ajo en polvo, pimienta negra o lo que se os ocurra.