¡Aquí está la segunda receta saludable para Halloween! Esta vez os traemos una receta salada, que es muy facilita y que os va a encantar. Nosotros hemos usado harina de espelta, pero podéis usar otro tipo de harina con o sin gluten, aunque es posible que tengáis que echar más o menos agua. Si preferís una versión más simple, podéis hacer una especie de paninis con pan integral, así os ahorráis el paso de hacer la masa casera.
📖 Receta
Receta de Halloween: Mini Pizzas Veganas de Momia
Estas mini pizzas veganas de momia son muy fáciles de preparar. Hemos hemos masa casera con harina de espelta, es una alternativa saludable muy rica.
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Raciones: 3
Ingredientes
- 1 taza de harina de espelta, 130 g
- ¼ de cucharadita de sal marina
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 4 cucharadas de agua
- Tomate concentrado o salsa de tomate al gusto
- 4-6 lonchas de queso vegano
- 6 rodajas de aceitunas negras
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 200ºC ó 390ºF.
- Mientras, echamos en un bol la harina de espelta, la sal marina, el aceite y el agua y amasamos con las manos hasta obtener una masa homogénea. Si está muy pegajosa añadid más harina y si está muy dura, más agua.
- Dividimos la masa en tres tozos y le damos forma de mini pizzas.
- Horneamos durante 10 minutos.
- Sacamos las mini pizzas del horno, untamos el concentrado de tomate, cortamos el queso en tiras y lo colocamos sobre las pizzas. Por último, colocamos rodajas de aceitunas negras para hacer los ojos de las momias.
- Horneamos durante 5 ó 10 minutos.
- ¡Y ya están listas nuestras pizzas! Podéis añadir otros ingredientes para hacerlas más sabrosas como orégano, ajo en polvo, pimienta negra o lo que se os ocurra.
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Noelia says
Hola! Q buena idea. La masa de la pizza, se podría sustituir x la de centeno?? Las medidas serían iguales???
Muchas gracias
Iosune says
Hola Noelia! Puedes usar harina de centeno si quieres, pero no sé si tendrás que añadir la misma cantidad de líquido. Un saludo!
Eduu says
Buenaaaaas, tienen una pinta perfecta, ya he echo otros platos de esta pagina y me quedaron fabulosos, una pregunta, para el queso verano que alternativa podría ser?
Iosune says
Hola Edu! Me alegra que te hayan gustado las recetas 🙂 Una opción que se me ocurre es que lo sustituyas por alguna verdura que se pueda trocear con esa misma forma y luego puedes añadirlo un poco de levadura nutricional o de cerveza para que tenga un toque como a queso. Un saludo!
España Mendoza says
Esta receta me parece muy creativa, gracias por todos los consejos y recetas, su pagina y canal me parece increible, ademas de que nos dan bastantes opciones para los que tambien somos veganos =D
Iosune says
Hola España! Muchas gracias 😀 Me alegra mucho que te guste lo que hacemos. Un beso!
Juani says
Me ha ha gustado esta receta. Muy graciosa para Halloween, jeje. Además sencilla y original. Me gusta lo que hacéis chicos¡¡ 🙂
Iosune says
Hola Juani! Muchas gracias 😀 Un beso!!!