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Aliño de tahini
Aliño de tahini fácil, cremoso y listo en 5 minutos con solo 5 ingredientes. Perfecto para ensaladas, bowls o para darle más sabor a cualquier plato.
Tiempo de preparación
5
minutos
minutos
Tiempo Total
5
minutos
minutos
Plato:
Salsa
Cocina:
Mediterránea
Dieta:
Vegana
Palabra clave:
con tahini, cremoso, fácil, rápido, sin lácteos, vegano
Servings:
12
cucharadas
Calories:
35
kcal
Author:
Iosune Robles
Ingredientes
60
g de
tahini
60
ml
de agua
2
cucharadas
levadura nutricional
o de cerveza
1
cucharada
de zumo de limón
¼
cucharadita
de sal
Instrucciones
Echa todos los ingredientes en un bol o en un tarro.
Mezcla bien con un tenedor o unas varillas hasta que el aliño esté completamente integrado y tenga una textura suave y cremosa.
Notas
Guarda el aliño en la nevera en un recipiente hermético durante unos 5-7 días.
Remueve bien antes de usar, ya que puede espesarse o separarse con el frío.
Si queda demasiado espeso, añade un poco de agua y mezcla hasta ajustar la textura.
No es recomendable congelarlo, ya que al descongelarse puede cambiar la textura y separarse.
Ajusta la cantidad de agua según la textura que prefieras, más líquida para aliño o más espesa tipo salsa.
Si el tahini es muy intenso o ligeramente amargo, puedes equilibrarlo con un poco más de zumo de limón.
Nutrición
Ración:
1
cucharada
|
Calorías:
35
kcal
|
Carbohidratos:
2
g
|
Proteina:
1
g
|
Grasa:
3
g
|
Grasa saturada:
0.4
g
|
Grasa polinsaturada:
1
g
|
Grasa monosaturada:
1
g
|
Sodio:
50
mg
|
Potasio:
49
mg
|
Fibra:
1
g
|
Azúcar:
0.03
g
|
Vitamina A:
3
IU
|
Vitamina C:
1
mg
|
Calcio:
7
mg
|
Hierro:
0.3
mg