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Mi Aliño Favorito (5 Ingredientes)

Mi Aliño Favorito (5 Ingredientes).- Para hacer este aliño de tahini sólo se necesitan 5 ingredientes, un bol y una cuchara y está listo en menos de 5 minutos. ¡Es mi aliño preferido!

No sé por qué no he compartido esta receta antes con vosotros porque este aliño lo uso casi todos los días por no decir todos. Bueno, compartí algo parecido en esta ensalada con aliño de tahini, pero me gusta más esta versión. Se lo echo a las ensaladas, pero también a cualquier plato salado que quiera que esté más jugoso.

Está listo en menos de 5 minutos y tiene sólo 5 ingredientes, además, sólo necesitáis un bol y una cuchara para hacerlo, ¡es la receta más sencilla del mundo!

Mi Aliño Favorito (5 Ingredientes).- Para hacer este aliño de tahini sólo se necesitan 5 ingredientes, un bol y una cuchara y está listo en menos de 5 minutos. ¡Es mi aliño preferido!

Consejos:

  • Normalmente suelo usar tahini crudo, pero con el tostado también sale muy rico.
  • En vez de tahini podéis añadir cualquier otra mantequilla de frutos secos o la grasa saludable que más os guste, aunque es posible que tengáis que añadir más o menos agua.
  • La levadura nutricional o de cerveza le da un sabor muy rico y además hace que la salsa espese. Si no se la echáis, añadid menos agua.
  • La cantidad de sal es al gusto, probadla y rectificar si es necesario. También podéis añadir tamari o salsa de soja si queréis.

Mi Aliño Favorito (5 Ingredientes).- Para hacer este aliño de tahini sólo se necesitan 5 ingredientes, un bol y una cuchara y está listo en menos de 5 minutos. ¡Es mi aliño preferido!

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Mi Aliño Favorito (5 Ingredientes)

Para hacer este aliño de tahini sólo se necesitan 5 ingredientes, un bol y una cuchara y está listo en menos de 5 minutos. ¡Es mi aliño preferido!

  • Preparación: 5 mins
  • Total: 5 minutos

Ingredientes

Scale
  • 1/4 taza de agua (65 ml)
  • 4 cucharadas de tahini
  • 2 cucharadas de levadura nutricional o de cerveza
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Echamos todos los ingredientes en un bol y mezclamos con ayuda de un tenedor o de una cuchara hasta obtener una consistencia uniforme. Para que tenga una consistencia más perfecta se puede batir, pero no es necesario.
  2. Si no vamos a consumirlo inmediatamente podemos guardarlo en la nevera en un recipiente hermético durante unos 3 ó 4 días.

Nutrición

  • Tamaño de la ración: 1 cucharada
  • Calorías: 41
  • Azúcar: 0,2 g
  • Sodio: 35,1 mg
  • Grasas: 3 g
  • Grasas saturadas: 0,4 g
  • Hidratos de carbono: 2,1 g
  • Fibra: 1,2 g
  • Proteína: 2,4 g

 

32 comentarios en «Mi Aliño Favorito (5 Ingredientes)»

  1. Estaba mirando la receta de quinoa con alubias negras y mirando la vinagreta que sugieres luego das una opción sin aceite y me gusta mucho este aliño porque (aunque no lo he cocinado aun) va muy bien para la gente que esta a dieta y le gusta el sabor. he mirado y tiene menos calorías que el aceite y en el super están, así que no hay que ir a ninguna tienda especializada, todo al alcance de la mano y es muy agradable cocinar así. Muchas gracias por toda esa gente que le gusta comer bien y de paso ahorrarse unas cuantas calorías.

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    • Hola Raquel! La levadura nutricional es una levadura desactivada y se vende en forma de escamas amarillas, gránulos o polvo. Si en Internet pones ‘levadura nutricional’ podrás ver como es 🙂 Se utiliza porque aporta sabor a queso a nuestros platos!

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  2. Es genial, siguiendo la receta al pie de la letra queda perfecto… tanto que podría comerlo con todo y todo el rato. Con coliflor y ensalada de garbanzos está buenísimo.

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  3. No he preparado la salsa porque la cantidad de tahini y de levadura me parecen mucho si lo comparo con la poca cantidad de agua y de zumo de limón. Si la preparo, me quedará una pasta , o estoy equivocada ?

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  4. Hola Iosune. En los ingredientes pides tahine, he buscado en internet y dice que es una pasta que se obtiene al moler las semillas de ajonjolí y mezclarlas con aceite, es correcto?. Agradezco tu valiosa ayuda y todas tus recetas.

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  5. ¡Hola! En la receta de la ensalada de pasta dices que el zumo de limón se puede sustituir por vinagre. ¿Se podría sustituir también aquí? ¡Gracias!

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  6. Hola guapa! Cuando dices cucharadas a qué cantidad exacta te refieres? Una cuchara de sopa, de postre… Cuando alguien pone las dichosas cucharadas en recetas en vez del peso es q no me entero. Tiene una pinta buenísima! Un abrazo y gracias.

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    • Hola Elena! Nosotros tenemos unas cucharitas medidoras que son muy útiles, las venden en Ikea, en los bazares o en cualquier gran superficie. Básicamente equivale a una cuchara de sopa, pero no muy llena. Un saludo!

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  7. Hola! Acabo de preparar el aliño según tu propuesta (riquísimo) y viendo que me quedaba algo de aguacate en la nevera no se me ocurrió otra cosa que añadírselo y… madre mía! En 10 minutillos se lo pondré a las hamburguesas que hice con pulpa del zumo verde de esta mañana (también siguiendo tu receta, y que han quedado estupendas).
    Gracias, Iosune!
    Beatriz

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