Granola Sin Aceite
La granola es el desayuno ideal, es saludable, está riquísima y se prepara en un momento. Esta receta no tiene aceite, por lo que es más ligera y sana.
Ingredientes
- 2 tazas de copos de avena 200 g
- 1 taza de almendras troceadas 160 g
- 1 taza de dátiles troceados 170 g
- ½ taza de bayas de Goji 60 g
- ½ taza de pipas de girasol 70 g
- 1 cucharada de canela en polvo
- ½ taza de agua 125 g
- 1 cucharadita de extracto de vainilla opcional
- ⅔ taza de sirope de arce 215 g
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 160ºC o 320ºF.
- Mezcla en un bol grande los copos de avena, las almendras, los dátiles, las bayas de Goji, las pipas de girasol y la canela en polvo.
- Puedes calentar el agua, el extracto de vainilla y el sirope en un cazo para que sea más fácil integrarlos con el resto de ingredientes, pero no es necesario.
- Echa en el bol los ingredientes líquidos y remueve hasta que estén completamente mezclados.
- Hornea la granola en una bandeja de horno durante unos 25 minutos o hasta que esté dorada. Durante esos 25 minutos te recomiendo que sacas la bandeja 1 ó 2 veces para remover la granola y que no se pegue demasiado.
- Saca la bandeja y deja enfriar la granola completamente. Guárdala en un recipiente hermético (a ser posible de vidrio) a temperatura ambiente.
