Waffles o Gofres Veganos
Los gofres o waffles veganos son muy fáciles de preparar y sólo hacen falta 4 ingredientes, son ricos y muy saludables, ideales si tienes un antojo dulce.
Servings: 4 -6
Ingredientes
- 2 y ½ tazas de harina de avena o copos de avena molidos 250 g
- 1 taza de leche vegetal o agua 250 ml
- ¼ taza de azúcar de coco 65 g
- 1 plátano o banana
Instrucciones
- Pon a precalentar la gofrera. Mientras, bate todos los ingredientes en la batidora.
- Puedes echar un poco de aceite en la gofrera para que no se pegue, pero como la mía es nueva y tiene un buen antiadherente, no le eché nada.
- Echa la masa en la gofrera con la ayuda de una cuchara y cocina durante unos 7 minutos (lee el apartado de consejos).
- Sirve con tus toppings preferidos. Yo le eché frambuesas, kiwi, plátano y sirope de arce.
