Go Back
–+ servings
Imprimir Receta
5 (1 voto)

Patatas con Chorizo Vegano

Patatas con chorizo vegano, salsa para enchiladas y crema agria casera, un plato para chuparse los dedos. Es 100% vegetal, aunque parezca mentira.
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción40 minutos
Plato: Aperitivo, Plato principal, Tapa
Cocina: Vegana
Raciones: 2 -4
Autor: Iosune

Ingredientes

  • 3 patatas medianas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de chorizo vegano 180 gramos
  • 1 taza de salsa para enchiladas 250 gramos
  • Crema agria casera al gusto
  • Cebollino para decorar opcional

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 220 grados. Hornea las patatas troceadas en una bandeja para horno durante unos 40 minutos.
  • En una sartén añade un chorrito de aceite y saltea el chorizo muy troceado hasta que se dore un poco.
  • Sirve las patatas con salsa para enchiladas caliente por encima, el chorizo, un poco de salsa agria casera y cebollino para decorar (opcional).