Bircher Muesli Vegano
El bircher muesli vegano es una receta saludable, rápida, rica y fácil, perfecta para desayunar en el día a día y además se le puede echar cualquier ingrediente.
Raciones: 2 -4
Calorías: 396kcal
Ingredientes
- 1 taza de copos de avena 100 g
- 1 y ½ tazas de leche vegetal 375 ml, nosotros usamos leche de coco
- 1 cucharada de semillas de chía
- 2 cucharadas de pasas sultanas
- 2 cucharadas de semillas de calabaza
- 1 cucharada de sirope de agave
- Frambuesas y arándanos para decorar
Elaboración paso a paso
- Echamos todos los ingredientes en un recipiente hermético (salvo las frambuesas y los arándanos) y removemos hasta que estén bien integrados.
- Guardamos el recipiente en la nevera toda la noche o durante al menos 4 horas.
- Servimos con nuestras frutas e ingredientes preferidos, nosotros le echamos frambuesas y arándanos.
- Si vemos que el muesli está muy denso y seco, podemos añadir más leche en el momento de servirlo.
- Podemos guardar el bircher muesli en la nevera en un recipiente hermético durante 2 ó 3 días.
Notas
- Añadid cualquier fruta, fruto seco, semilla o endulzante.
- También queda muy rico con cacao, mermelada o mantequillas de frutos secos.
- Si utilizáis copos de avena con un contenido en gluten menor de 20 ppm ó 20 mg/kg, será una receta apta para celíacos como indica el reglamento CE 41/2009. De todas formas, las personas con sensibilidad intensa al gluten pueden presentar síntomas por debajo de las 20 ppm, así que deberían tener en cuenta su nivel de tolerancia.
Nutrition
Ración: 1/4 de la receta | Calorías: 396kcal | Carbohidratos: 40.6g | Proteina: 10.1g | Grasa: 23.7g | Grasa saturada: 16.8g | Sodio: 14.1mg | Fibra: 8.1g | Azúcar: 6.4g