Patatas con Chorizo Vegano
Patatas con chorizo vegano, salsa para enchiladas y crema agria casera, un plato para chuparse los dedos. Es 100% vegetal, aunque parezca mentira.
Servings: 2 -4
Ingredientes
- 3 patatas medianas
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1 taza de chorizo vegano 180 gramos
- 1 taza de salsa para enchiladas 250 gramos
- Crema agria casera al gusto
- Cebollino para decorar opcional
Instrucciones
- Precalienta el horno a 220 grados. Hornea las patatas troceadas en una bandeja para horno durante unos 40 minutos.
- En una sartén añade un chorrito de aceite y saltea el chorizo muy troceado hasta que se dore un poco.
- Sirve las patatas con salsa para enchiladas caliente por encima, el chorizo, un poco de salsa agria casera y cebollino para decorar (opcional).
