Frosting Vegano Saludable
Hacer un frosting vegano y saludable es muy fácil. Se puede usar para hacer tartas, cupcakes o lo que se os ocurra. Está riquísimo, ¡no os lo podéis perder!
Raciones: 12
Calorías: 102kcal
Ingredientes
- 1 y ⅓ tazas de anacardos crudos y sin sal 200 g
- ½ taza de leche de almendras 125 ml
- 2 cucharadas de sirope de agave
- ¼ cucharadita de canela en polvo
- ½ rama de vainilla opcional
Elaboración paso a paso
- Dejamos en remojo los anacardos durante al menos 4 horas, mejor toda la noche.
- Abrimos la vaina de vainilla longitudinalmente con un cuchillo y raspamos el interior, que es lo que vamos a usar. Descartamos el exterior.
- Colamos y lavamos los anacardos y los echamos en una batidora junto con el resto de ingredientes.
- Batimos hasta obtener una consistencia cremosa. Si es necesario, añadid más o menos leche.
- Este frosting se puede conservar hasta 4 días en la nevera en un recipiente hermético.
Notas
- No sé si este frosting podría quedar bien con otro tipo de frutos secos, así que no os puedo dar otra opción.
- Podéis usar cualquier leche vegetal (o incluso agua) o endulzante.
- También podéis añadir extracto de vainilla si queréis.
Nutrition
Ración: 1/12 de la receta | Calorías: 102kcal | Carbohidratos: 6.9g | Proteina: 3.1g | Grasa: 7.4g | Grasa saturada: 1.3g | Sodio: 9.2mg | Fibra: 0.7g | Azúcar: 2.6g