La leche de almendras es una de nuestras leches vegetales preferidas, es muy fácil de preparar y es más económica que las que venden en los supermercados. Además, tiene un color blanco muy similar a la leche de vaca y aunque no sabe igual, puede que eso os motive más a probarla si estáis intentando dejar los lácteos.
Es una alternativa muy saludable a la leche de vaca, es apta para veganos y para personas con intolerancia a la lactosa. También es más ligera y tiene menos colesterol, por lo que es una opción muy interesante si estamos intentado cuidarnos o adelgazar. Para aquellos a los que os preocupe el tema del calcio, os tengo que decir que las almendras poseen una mayor cantidad de este mineral que la propia leche de vaca.
Podemos hacer leche de almendras sólo con almendras y agua, pero a nosotros nos gusta añadirle dátiles, sobre todo si vamos a tomarla sola o si vamos a utilizarla para recetas dulces, aunque también queda deliciosa en recetas saladas, de hecho, utilizamos este leche para hacer nuestra receta de pasta Alfredo vegana.
Si no os gustan o no podéis tomar dátiles, se puede utilizar cualquier edulcorante, podéis hacer primero la leche e ir añadiéndoselo poco a poco e ir probando hasta que esté a vuestro gusto. Si optáis por esa opción os recomiendo que agitéis la botella antes de usarla para que el edulcorante se reparta por toda la leche. También podéis añadirle el edulcorante en el momento de tomarla, como se suele hacer con el café.
Dejamos las almendras en remojo la noche anterior por tres razones: para que sea más fácil pelarlas, para que sea más fácil triturarlas y para que se activen, es decir, para que sean más fáciles de digerir y para que las vitaminas y minerales que hay en ellas se absorban con más facilidad. Si queréis más información sobre la activación de frutos secos y semillas os recomendamos que leáis este post de Loving Life.
La receta no puede ser más sencilla, basta con triturar los tres ingredientes en una batidora o robot de cocina y colar la leche con ayuda de una tela o gasa. No usamos un colador porque podrían pasar restos de almendra y queremos que nuestra leche sea totalmente líquida y sin tropezones.
Los restos de almendras se pueden aprovechar de mil maneras, para repostería, para hacer harina de almendras o para preparar quesos crudiveganos. Tenemos pendiente hacer alguna receta para que podáis sacarles partido, ¡lo prometemos!
Como veis la leche de almendras es muy muy muy (pero que muy) fácil de hacer. Os recomendamos que la consumáis en un máximo de 3 ó 4 días, ya que no lleva conservantes. Está deliciosa sola, con el café, con cacao, con canela, en recetas dulces, saladas y de todas las formas posibles que os imaginéis. Si la tomáis cruda aprovecharéis mejor los nutrientes de las almendras pero también podéis calentarla sin miedo y utilizarla igual que la leche de vaca o que cualquier otra leche vegetal. Probadla, ¡vuestra salud os lo agradecerá!
Leche de almendras
La leche de almendras es una de mis leches vegetales preferidas. Es una alternativa ideal a la leche de vaca y tiene mucho calcio.
- Preparación: 20 mins
- Total: 20 mins
- Raciones: 500 mililitros 1x
Ingredientes
- 100 gramos de almendras (crudas y sin sal)
- 4 dátiles
- 500 mililitros de agua
Instrucciones
- La noche anterior ponemos en remojo las almendras en un recipiente con agua.
- Al día siguiente colamos las almendras, las lavamos con abundante agua y les quitamos la piel. Este paso es opcional.
- En un robot de cocina o batidora añadimos las almendras, los dátiles y el agua y batimos durante 1 ó 2 minutos.
- Colamos la leche de almendras con una gasa, tela o con un colador muy fino para separar el líquido de los restos de almendras.
Vaya, y yo que pensaba que no se podía hacer en casa… muy buena alternativa a la leche de vaca chicos!
Saludos!
Claro que se puede! Y es sencillísimo 😉 Besos!
Hola, una pregunta.
Los datiles no me gustan nada, es necesario ponerlos? Gracias
Hola Anusk! No, puedes no endulzar tu leche o añadir cualquier endulzante natural. Un saludo!
Que rica y fresquita y muy sana sin grasas saturadas.Gracias
Si! Son todo beneficios 😉
Cuantas calorias tiene por ración?
Hola Sarai! Si quieres saber las calorías de cualquier alimento y no aparecen en nuestras recetas, puedes calcularlas en esta web: https://www.verywellfit.com/recipe-nutrition-analyzer-4157076 Un saludo!
que curioso, nunca había oido que se puede hacer leche de almendras! Que cosas, tengo muchas ganas de probarla 🙂
Se nota mucho el sabor de almendra o sabe como una leche normal?
Un besin
Hombre, a leche de vaca no sabe, la verdad, pero está muy rica ^^ Hay muchas leches vegetales diferentes, pondremos más en el blog. Besos!
De las leches vegetales que he probado es la que mejor se adapta para tomarla con café.
Hola Luisa! Yo no tomo café, pero en general la leche de avena queda genial con todo 😉 Un beso!
Ya sabéis que nos encanta cuando ponéis este tipo de entradas 🙂
Son siempre muy interesantes!
Saludos ‘especiados’
Muchas gracias! Pondremos más leches vegetales 😉 Besos!
Qué tal las vacas mozos?? Seguro que genial!
Siempre la había oido en cosmética,pero nunca me había parado a pensar en hacerla en casa tan fácilmente y para tomar, qué delicia!
Un besazo y buen finde!!
Muy bien!! Hemos venido con las pilas cargadas 🙂 Un beso!!!
Me encanta!! Andaba yo buscado una alternativa a la leche de vaca y mira por donde no me acordaba yo de la leche de almendras, y que rica!! Valdrá para hacer bechamel??? Jejeeee
Un besazo y muy buen fin de semana!!!
Vale para hacer de todo! Hay muchas alternativas a la leche de vaca, es cuestión de buscar la que más te guste ^^
hice salsa bechamel pero no me gustó.
La salsa bechamel sale mejor con leche de avena!!! Yo la preparo siempre así y esta deliciosa
Hola María! Gracias por tu comentario 🙂 Un saludo!
No voy a tardar mucho en poner en práctica esta receta 😉
Espero que te guste guapa!
Que rico!! Me lo guardo para probarla!! En casa tenemos algun intolerante a la lactosa y vendria genial!
Pues espero que la disfrutéis mucho! 😉
Yo ya voy por la leche de vaca desnatada y sin lactosa, vengo de la que acabáis de publicar de soja y como las almendras me gustan más y tengo almendras y dátiles, casi nunca faltan en casa y antes de escribir éste comentario ya he opuesto las almendras en remojo ¡Pero quiero esa botella de cristal! Me encanta el cristal por muchos motivos.
Besos,
A nosotros también nos encanta el cristal, procuramos no utilizar plástico si podemos evitarlo. La leche de almendras es nuestra preferida, espero que la disfrutes! 🙂
la leche de almendras es mucho mas rica que la leche de vaca sin lactosa y super facil de hacerla. Lo principal es tener un trapo ideal para colar la leche.
Hola! muy buena la receta! una consulta, cuanto dura en la heladera la leche de almendras para consumirla?
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Hola Mariana! Las leches en general se deben consumir en 3 ó 4 días 🙂
Alguien sabe si pasar la pasta de almendras, datiles y agua por la licuadora es una buena alternativa a exprimirla con la tela?
Soy la pringada de “como te queda tan rica la horchata, trae 4 litros para la proxima reunión familiar”.
Me acabo de comprar una licuadora y si me quita trabajo en hacer la leche o la horchata, perfecto!
Gracias!!!
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He visto una chica de Youtube que se llama FullyRawKristina que hace leches vegetales con la licuadora, pero no lo he probado y no sé si servirá cualquier licuadora, yo creo que tiene que ser una potente. Si no, también puedes usar un aparatito para hacer leches vegetales que se llama Chufamix, está bien de precio y te facilita la vida, puedes comprarlo en conasi.eu 🙂
gracias por la información..super util.
Gracias a ti por leernos 😀
Hay que pelar las almendras necesariamente o se puede hacer con la piel?
Hola Cristina! Puedes hacer la leche con piel sin problemas 🙂 Un saludo!
Hola! Estoy encantada con vuestra web! En cuanto puedo pruebo a ir haciendo alguna de vuestras recetas! Acabo de hacer la leche de almendras…buenísima! Y la he utilizado para hacer el batido de zanahoria…uff, demasiado bueno! y ya me he tomado dos vasos! Que rico!! Mi pregunta es, què puedo hacer con los restos de la almendra del batido? No se si no he buscado bien pero no encuentro ninguna recetilla… enhorabuena y gracias por compartir vuestras recetas!
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Hola Aurora! Muchas gracias 🙂 Se pueden hacer galletas, aunque no tenemos ninguna receta en el blog, a ver si la subimos pronto. Mientras puedes buscar recetas, hay bastantes por internet. Saludos!
Por un casual, habéis subido alguna receta ya para hacer galletas de almendras con el sobrante de la leche de almendras? Hice ayer y me gustaría provecharlas. Mil gracias!!
Hola Fámita! Si quieres buscar una receta puedes encontrarla en nuestro índice o en el buscador. En este caso no tenemos ninguna. Un saludo!
Me encanta la leche de almendras, y descubrir que la puedo hacer en casa es un punto!! pero una pregunta, ¿con almendras crudas ya peladas, esas que venden para freir, no se puede hacer?
Un saludo.
Bego
Hola Begoña! Nunca he probado a hacer la leche con esas almendras pero si están crudas y sin sal seguro que van bien 🙂 De todas formas también puedes usar almendras crudas con piel, no es necesario pelarlas. Un saludo!
Se necesitan 100g de almendras para medio litro de leche? Es que al precio que está la almendra casi sale más barato comprar un brick de leche ya preparada. ¿Dónde sueles comprar las almendras? Saludos!
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Hola Cristina! Yo uso tanta cantidad porque está riquísima, mucho más densa y sabrosa que las envasadas, aunque puedes usar menos cantidad sin problema. De todas formas, las envasadas están muy procesadas, son menos sanas y han perdido gran parte de sus propiedades, además suelen llevar aditivos que no son muy saludables. Si puedes, lo ideal es hacer las leches en casa. Las almendras las suelo comprar en El Corte Inglés en el apartado ecológico, si no, en el Mercadona. Un saludo!
Hola!! me apunto con esta receta, mm soy de Chile y ni idea donde encontrar dátiles hahah ¿se pueden reemplazar? ¿donde se compran habitualmente? Gracias! Planeo realizar muchas recetas que vi hoy :3
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Hola Valeria! Aquí en España puedes encontrar dátiles en cualquier supermercado, de todas formas, puedes usar cualquier otra fruta seca o cualquier endulzante como sirope de agave, de arce o el que más te guste 🙂 Un saludo!!!!
Hola,
¿El agua para la batidora es la misma con la que hemos dejado las almendras o es agua nueva?
¡Muchas gracias!
Hola Anna! Agua nueva 🙂 Un saludo!
Hola! He probado la receta de barritas-de muesli, entonces eran las leches vegetales … me encantó! Sólo no decidí que más me gusta. Así que voy a tratar de averiguar. 😉 Enhorabuena por el blog.
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Hola Isabel! Muchas gracias 😀 Un beso!!!
Hola acabo de hacer la leche, una maravilla! ya no volvere a comprar mas en la tienda, gracias por la receta 🙂 pero ahora queria preguntar que hacer con lo que sobra de las almendras?? habeis hecho alguna receta con eso??
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Hola Belén! Puedes echar la pulpa en batidos verdes, deshidratarla en el horno a baja temperatura para hacer harina de almendras y también puedes usarla en repostería. Nosotros tenemos esta receta con la pulpa de haber hecho leche de avellanas, pero sirve para cualquier leche vegetal: http://danzadefogones.com/trufas-de-chocolate-y-avellana/ Saludos!
La he preparado con la chufamix y está sencillamente deliciosa. Gracias.
Hola Susana! Muchas gracias 😀 Yo estoy encantada con la Chufamix 😀
Hola guapa! Mi pregunta es la siguiente que hacemos si aparecen en el paquete almendras amargas que contienen cianuro y además de tóxicas en grandes cantidades dan mal sabor. Que marca compras tu de almendras. Gracias
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Hola Esther! Nunca había oído nada parecido! Yo suelo comprarlas en el Mercadona crudas y sin sal o en El Corte Inglés las ecológicas, no recuerdo la marca. Un saludo!!
Hola. disculpen si la pregunta suena absurda, pero se puede usar una licuadora en lugar de batidora, para hacer la leche de almendras? gracias
Hola Claudia! No sé de qué país eres, así que no sé muy qué decirte. En España una licuadora es una máquina de hacer zumo y he visto gente que las usa para hacer las leches vegetales, aunque yo aún no lo he probado. En América creo que una licuadora es lo que aquí llamamos batidora de vaso y puedes usarla también sin problemas. Un saludo!!!
Hola a mi me encanta la leche de almendra, siempre la he comprado, pero viendo que es tan facil voy a hacerla, para aquellas personas que les gusta la reposteria, os aconsejo usarla,salen unos postres estupendos.
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Hola Mar! Si, a nosotros nos encanta para hacer postres, es muy cremosa 😉 Un beso!
hola, sabes preparé esta receta de leche de almendras, quedó muy buena por lo demás…pero cuando la aplico en el café como para tomar cortado, la leche literalmente se corta, se separa y toma un aspecto poco apetitoso. Como si fuese leche mala, no de sabor, ni olor, solo es un efecto me imagino de la fata de materia grasa…sabes que leche vegetal puedo usar para poder tomar un café cortado sin que se corte la leche?
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Hola Nicolas! Qué raro, en teoría la leche de almendras debe servir para hacer cualquier bebida. Nosotros no tomamos café, así que no tenemos ni idea de cuál puede funcionar mejor. La leche de avena es nuestra preferida y es muy fácil de hacer, a lo mejor te va mejor. Un saludo!
Hola,Iosune!
Soy nueva por aqui, y he decir que me pasa lo mismo que a Nicolas, simplemente por calentarla, ya se forman dos fases en el liquido.
Un saludo
Hola Lisette! A mi nunca me ha pasado, así que no sé muy bien cómo ayudarte. Has probado a agitar la leche bien antes de calentarla o a removerla mientras la calientas? Un saludo!
Hola. Te cuento que un día preparé y la dejé en la puerta del refrigerador pra el dia siguiente y cuando quize tomarla estaba vinagre!!! Sabes por qué puede haber sido?
Hola Constanza! Qué raro… es la primera vez que lo escucho.. Las almendras estaban bien? Seguiste la receta al pie de la letra? Si dejas la leche en la nevera no debería haber ningún problema… Un saludo y siento que no te funcionara la receta!
Hola soy de Argentina, y empecé hacer leche de almendras para darle a mi bebé cuando le saque el pecho, simplemente porque me parece una opción mucho más saludable que la de vaca, hace más de un mes que preparo litros y litros jajjaa, pero las últimas dos veces también me pasó que se cortó …tuve que tirar todo.. no entiendo porque si simplemente use las almendras de siempre y seguí los pasos de siempre….?
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Hola Amalia! Qué raro… Has probado a agitarla? A veces se separan las capas… No sabría decirte por qué, lo siento!
Buenas tardes. Quería saber si se deben remojar las almendras en la heladera o a temperatura ambiente. Nunca hice leches vegetales, asique comenzaré con esta receta. Muchas gracias y saludos!
Hola Silvia! Nosotros las dejamos a temperatura ambiente 🙂 Un saludo!
Ya que esta leche de almendras dura pocos días en la nevera, puedo congelarlo?
Hola Darlin! Pues la verdad es que no he probado a congelarla, pero no creo que quede bien, aunque podrías probar… Un saludo!
hola! quería hacerte una consulta: preparé la leche de almendras, le agregue 1 cucharada de azúcar y gotas de extracto de vainilla. la coloqué en frasco de vidrio, y la puse en la heladera; a los dos días, la leche se cortó, parecía yoghurt. Estaba espesa. Estamos en invierno. Qué podría haber pasado? Desde ya, muchas gracias. Saludos.
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Hola Silvia! Puede que sea por el extracto de vainilla, era 100% natural? Si lleva algún aditivo o alcohol, puede que sea por eso. Un saludo!
Hola! queria saber si luego de preparar la leche de almendras, quedan las propiedades en las almendras molidas?o sólo la conserva la leche de almendras? Gracias!! Un saludo.
Hola Silvia! Ambas tienes unas propiedades estupendas, puedes beberte la leche o usarla para cocinar y reutilizar la pulpa para hacer otras recetas 🙂 Un saludo!
Hola!
Cómo hacéis para que no se cuele ninguna almendra rancia?
Gracias!
Hola Silvia! Pues la verdad es que por lo general no nos suelen tocar muchas, no hacemos nada especial 🙂 Un saludo!
Hola
Me puedes indicar el valor nutricional como lo hiciste con la leche de arroz? gracias
Hola Maria Fe! La verdad es que el tema de los valores nutricionales en las leches vegetales es complicado, por eso ya no lo ponemos. Nosotros usamos una app en la que ponemos todos los ingredientes y nos lo calcula, pero en las leches como descartamos parte de la pulpa, no es tan fácil calcularlo. Siento no poder ayudarte!
Hace mucho que me hago en casa todas las leches de frutos secos porque no me gusta edulcorarlas y las que venden me parecen muy dulces. Yo no pongo azúcar. Tu receta es muy parecida a la mía, solo que yo después de triturarla la vuelvo a meter en la nevera y la tengo unas horas más antes de colarla. Me parece que asi toma más sabor.
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Hola Cristina! Gracias por la sugerencia, lo probaré. Un saludo!
Buenos días desde Peru, mi consulta es que cuando la compro lista la leche nunca se separa, pero cuando yo la preparo siempre se divide en la refri? Tienes algún consejo para eso? Un beso y gracias de antemano.
David
Hola David! Es normal que la leche casera se divida, no pasa nada, simplemente tienes que agitarla y ya la puedes consumir. Las leches envasadas normalmente suelen llevar aditivos para que ésto no pase. Un saludo!
Muchas gracias, entonces si se separa es porque es natural y si no lo hace tiene aditivos y esto es una regla, como te comenté hay algunas que cómpro y estás deberían ser hechas en casa y saludables, pero no se separan.
Esto no tiene nada que ver con hacerlas en máquinas especiales para hacer leche cierto?
Hola David! Normalmente las leches tienen aditivos, pero hay otras que no, también puede ser que sea por el proceso que utilizan. De todas formas, da igual que se separe, no es malo para la salud, simplemente tienes que agitarla y ya está. Un saludo!
Almendra Natural Con Piel Hacendado 200gr 2,70€
Si para medio litro, se necesitan 100gr, para 2 litros hacen falta 200gr, luego un litro te saldrá, sin nada mas que las almendras, 2,70€, sumale el agua (como sea embotellada porque en determinadas zonas es horrible ni te cuento el precio) a eso sumale los dátiles… Ahora vamos con el precio, igualmente en Mercadona de leche de almendras.
Bebida almendras zero sin azucares añadido Soymilk, 1,40€
Leche de almendras Almendrola, 1,75€
Yo para mi que no compensa mucho hacer la leche de almendras en casa, saliendo bastante mas cara que la que ya venden, a no ser que tengas tu propio almendro y te salgan gratis claro.
Todo esto sin ser ingredientes de origen ecológicos… sino del Mercadona, ahora, muchos veganos consumen ingredientes de origen ecológico, así pues, allá voy con los cálculos de leche de almendras ecológica. Usare los precios del supermercado ecológico en el que compro ocasionalmente, Enterbio.
Almendras a granel 100gr, 3,64€
Se necesitan 200gr para un litro, así pues, el litro, solo las almendras acaban siendo 7,28€ el litro, CASI NADA…
El litro de leche de almendras mas caro que he visto en este supermercado ha sido de 3,30€ el litro de la marca Bjorg y después una de 3,28€ de Ecomil.
Lo siento, pero a estos precios, ni la leche no ecológica, ni la ecológica salen a cuento hacerlas en casa…Que puede que sean mas sanas, si, pero la gente tampoco es rica para gastarse esos precios en hacer ellos la leche de almendras…porque si vamos a lo que es mas sano habría que comprar entonces en el de Enterbio, y la friolera del precio de la leche de almendras ecológica casera, en fin, TE ARRUINAS…
Siento mucho tener que decirlo, pero por el momento las bebidas vegetales echas en casa, (por lo menos la de almendras) no es para nada una opción viable hablando en términos económicos.
Hola Juan! En general las leches vegetales salen más económicas en casa, salvo algunas de frutos secos, aunque también depende mucho de la época, los precios y las tiendas en las que compremos los materiales. Un saludo!
Se te ha ocurrido mirar el porcentaje de almendras que tiene una leche de almendras comprada? Te lo digo porque ,calculando así a bulto, en un litro de leche de almendras comprada entrarán media docena de almendras, con lo cual es barato lo que compras sí pero es que estás comprando agua
Hola Isabel! Tienes toda la razón y además es muy difícil conseguir una leche de almendras que sólo lleve almendras y agua. Un saludo!
Hola chicos! Solo quiero decirles que sus recetas son fantásticas y he decidido probarlas. Ya empecé con la leche de almendras pero de dos días ya tengo sobrante, la verdad es que no lo quiero tirar además note algo sobre hacer harina de almendras pero no encuentro la receta en su página ya revise en otras pero no me da mucha confianza porque solo dicen que se deje secar el sobrante y ya está lista la harina eso ¿está bien?
saludos!
Hola Alejandra! Muchas gracias 😀 Nosotros no hemos hecho harina de almendras, pero puedes buscar información en internet. Creo que lo ideal es usar un horno o un deshidratador hasta que se seque por completo. Un saludo!
Iosune buen dia, te escribo de Argentina!
Queria saber si las almendras activadas se pueden guardar en el freezer y usarlas directamente o tendre que remojarlas nuevamente?
Muchas gracias. Saludos!
Hola Paola! Pues yo creo que lo ideal es dejarlas en remojo justo antes de usarlas. No sé si al congelarlas se desactivarán o no. Un saludo!
Buenas tardes quería preguntar que cantidad de calcio tiene esa leche de almendras casera teniendo en cuenta que en el filtro se queda lo sólido.Gracias por vuestro tiempo.
Hola Patricia! No sabría decirte la cantidad porque en primer lugar no soy nutricionista y no puedo calcularlo porque como bien dices parte de las almendras se descartan, pero seguro que en internet hay información de la cantidad exacta de calcio que tiene la leche de almendras. Un saludo!
Hola! Genial tu post. Tienes pensado publicar algo sobre yogures que se hagan con estas leches vegetales?
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Hola Rafael! Tenemos varias recetas de yogur en el blog, puedes buscarlas en el buscador 🙂 Un saludo!
Yo preparo la leche de almendras con agua hervida con canela, una pisca de sal y las almendras activadas 24 horas. y algunas veces la leche se ha cortado al segundo dia. Cual crees que puede ser el motivo.
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Hola Fabiola! Has probado nuestra receta tal cuál? A nosotros no se nos corta. Un saludo!
Hola, quisiera hacerles una consulta. He seguido todo el procedimiento para realizar la leche de almendras (cómo elaborarla y cómo conservarla), sin embargo al momento de calentarla, pese a que no hace mas de 12 horas que la hice, se me corta. Quisiera saber por qué puede ser. Muchas gracias!
Hola Leonela! Pues no sabría decirte… La has guardado en la nevera? Un saludo!
Buenas noches, con todo respeto, en primer lugar saludos y en segundo lugar para preguntar si hay otras recetas casera para producir leche vegetal para celìacos. Gracias.
Hola Pedro! En esta entrada tienes todas las leches vegetales que tenemos: https://danzadefogones.com/9-recetas-de-leches-vegetales/ Todas son aptas para celíacos, aunque en el caso de la de avena habría que usar avena sin gluten. Un saludo!
Hola! Me encsnta la idea ya que en el super solo encuentro leches vegetales con mil aditivos. Tengo una pregunta, el agua con la que bates las almendras al día siguiente es la misma que has utilizado para dejarlas a remojo o es agua limpia? Gracias ?
Hola Alicia! Es agua limpia 🙂 Un saludo!
He leído que muchos comentáis que la leche se os corta. Yo creo que lo que ocurre no es que se corte sino que se separa lo sólido del líquido quedando en el fondo de la botella la almendra i encima el agua. Sólo hay que agitar la botella antes de usarla para que vuelva a ser homogénea la leche.
Hola Lydia! Muchas gracias por la información 🙂 Un saludo!
Pero queda con un gusto agrio igual que la leche cortada de vaca por mas que la vuelva a mezclar…
Hola Juan! La leche de almendras se debe conservar en la nevera entre 3 y 5 días. Si sabe mal desde el principio es porque te ha tocado alguna almendra que está mala, pero te aseguro que es una leche que está deliciosa. Si está mala lo mejor es tirarla. Un saludo!
Hola, se puede hacer yogur con la leche de almendras pasada? Como se haria?
Prepare una y me la olvide fuera del refrigerador todo el dia,al volver estaba con gusto agrio, me quedo practicamente un litro entero…
Gracias.
Hola Juan! Nunca lo he probado, así que no sabría decirte. Un saludo!
hola, muy buena pagina. Felicitaciones.
Pueden decirme porquè otra cosa sustituir las almendras?
Por aca la almendras son caras y no estoy sola en mi casa. Se trata de leche en desayuno y merienda para [email protected]…
Agradezco tu tiempo y respuesta
Saludos
Hola Madi! En esta entradas tienes varias recetas de leches vegetales: https://danzadefogones.com/9-recetas-de-leches-vegetales/ Un saludo!
Hola, puedo tostar las almendras antes de ponerlas a remojo. Esta más rica para mi. Me encantan tus recetas. Muchas gracias
Hola Ana! Supongo que sí, aunque nunca lo he probado. Un saludo!
La verdad es que está deliciosa,pero para una economía normal, puede salir a 3€ el litro. En mi casa no es posible ya que se consume más de un litro de leche vegetal al día. Pero no por eso deja de ser súper nutritiva.
Hola Fernando! Para el día a día hay otras alternativas caseras mucho más económicas 🙂 Un saludo!
Pues fíjate que primero la probé y me gustó tanto que empecé a buscar almendras por el mundo jajaja, y encontré almendra ecológica a granel a 10 € el kg, con lo que sale el litro a unos 70 céntimos (yo hago litro y medio con 100grs de almendras). y ahora tomamos leche de almendras ecológica a precio más que asequible. En la insistencia está el logro, igual que lo habéis hecho vosotros en este maravilloso blog. Agradecido!!!
Hola Fernando! Gracias a ti 🙂 Un saludo!
Cuanto son 100 gramos? no tengo vascula
hola Sergio, son aprox 93 almendras
Hola Madi! Mil gracias por tu ayuda 🙂 Un saludo!
gracias a vos!!
Hola Sergio! Si quieres cocinar lo ideal es que te compres una, porque la mayoría de las recetas vienen en gramos 🙂 Un saludo!