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Frosting Vegano Saludable

Frosting Vegano Saludable.- Hacer un frosting vegano y saludable es muy fácil. Se puede usar para hacer tartas, cupcakes o lo que se os ocurra. Está riquísimo, ¡no os lo podéis perder!

Ya estamos de vuelta de Londres y además os traemos este riquísimo frosting vegano saludable. Nos ha encantado la ciudad, de hecho creo que es la más bonita que he visto nunca, aunque para gustos los colores. Hemos ido a muchos restaurantes veganos, hemos aprovechamos el tiempo al máximo para visitar sitios turísticos y hemos disfrutado la ciudad. Vamos a hacer una entrada con los sitios veganos que hemos visitado por si alguna vez vais de viaje allí, para que tengáis opciones veganas y saludables en las que comer.

Frosting Vegano Saludable.- Hacer un frosting vegano y saludable es muy fácil. Se puede usar para hacer tartas, cupcakes o lo que se os ocurra. Está riquísimo, ¡no os lo podéis perder!

Hace bastante tiempo compartimos un frosting vegano en el blog, pero queríamos hacer una versión más sencilla y mejorada. Esta receta está aún más rica y tiene mejor pinta. Nosotros la usamos para hacer la deliciosa tarta de zanahoria que podéis ver en la foto de arriba (la semana que viene os enseñaremos la receta), pero se puede usar para preparar cualquier tarta, cupcakes o lo que se os ocurra.

Frosting Vegano Saludable.- Hacer un frosting vegano y saludable es muy fácil. Se puede usar para hacer tartas, cupcakes o lo que se os ocurra. Está riquísimo, ¡no os lo podéis perder!

Algunos nos habéis preguntado cómo se llaman los anacardos u otros ingredientes en vuestros países y nosotros no lo sabemos, así que no os podemos ayudar. En ese caso lo mejor que podéis hacerlo en buscar en Google, allí lo vais a encontrar seguro. De todas formas, os dejo una foto de los anacardos abajo para que podáis echarles un vistazo.

Frosting Vegano Saludable.- Hacer un frosting vegano y saludable es muy fácil. Se puede usar para hacer tartas, cupcakes o lo que se os ocurra. Está riquísimo, ¡no os lo podéis perder!

UTENSILIO RECOMENDADO PARA HACER ESTA RECETA (ENLACE DE AFILIADOS):

Batidora BioChef Atlas Power Blender

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Frosting Vegano Saludable.- Hacer un frosting vegano y saludable es muy fácil. Se puede usar para hacer tartas, cupcakes o lo que se os ocurra. Está riquísimo, ¡no os lo podéis perder!

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Frosting Vegano Saludable

Hacer un frosting vegano y saludable es muy fácil. Se puede usar para hacer tartas, cupcakes o lo que se os ocurra. Está riquísimo, ¡no os lo podéis perder!

  • Preparación: 15 mins
  • Total: 15 minutos
  • Raciones: 12 1x

Ingredientes

Scale
  • 1 y 1/3 tazas de anacardos crudos y sin sal (200 g)
  • 1/2 taza de leche de almendras (125 ml)
  • 2 cucharadas de sirope de agave
  • 1/4 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 rama de vainilla (opcional)

Instrucciones

  1. Dejamos en remojo los anacardos durante al menos 4 horas, mejor toda la noche.
  2. Abrimos la vaina de vainilla longitudinalmente con un cuchillo y raspamos el interior, que es lo que vamos a usar. Descartamos el exterior.
  3. Colamos y lavamos los anacardos y los echamos en una batidora junto con el resto de ingredientes.
  4. Batimos hasta obtener una consistencia cremosa. Si es necesario, añadid más o menos leche.
  5. Este frosting se puede conservar hasta 4 días en la nevera en un recipiente hermético.

Notas

  • No sé si este frosting podría quedar bien con otro tipo de frutos secos, así que no os puedo dar otra opción.
  • Podéis usar cualquier leche vegetal (o incluso agua) o endulzante.
  • También podéis añadir extracto de vainilla si queréis.

Nutrición

  • Tamaño de la ración: 1/12 de la receta
  • Calorías: 102
  • Azúcar: 2,6 g
  • Sodio: 9,2 mg
  • Grasas: 7,4 g
  • Grasas saturadas: 1,3 g
  • Hidratos de carbono: 6,9 g
  • Fibra: 0,7 g
  • Proteína: 3,1 g

 

110 comentarios en «Frosting Vegano Saludable»

  1. Hola!
    Me gustaría usar esta receta para rellenar una tarta de zanahoria. Queda lo suficientemente firme para que aguante otra tapa de bizcocho encima?
    Gracias!

    Responder
  2. Acabo de hacer la receta y queda espectacular!!! Pero me ha sobrado bastante. Puedo congelarla y utilizar la más adelante en otra tarta? Gracias 😘

    Responder
  3. Crema muy buena de sabor. Una alternativa ideal a otras con gluten y/o leche. Es la primera vez que la hago y lo único que no me ha convencido es que quedó demasiado grumosa. Supongo que debo triturarla más. Muchas gracias por tus recetas! Me encantan

    Responder
  4. Hola muy rico quedo, pero al ponerlo encima del queque de zanahoria se oxidó ya no quedó blanca la crema 🙁 cómo podría arreglarlo?
    Muchas gracias

    Responder
  5. Hola, me encantan sus recetas y sus fotos! En Uruguay los anacardos son “castañas de cajú”.
    Podré sustituir el sirope de agave por miel de dátiles? Si es así, qué cantidad de miel sería?
    Abrazo

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  6. Buenísimo!!! He hecho el frosting con la tarta de zanahoria y nos ha encantado. Aunque nosotros le hemos echado un poquito más de sirope al frosting porque somos muy golosos. Gracias por la receta!

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  7. Los anacardos se llaman «castañas de caju» en Argentina y en otros países de Latinoamérica y se consiguen en las dietéticas.
    Adoro su página, pruebo sus recetas y hago experimentos que me salen bastante bien. Saludos desde Córdoba en Argentina

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  8. Me encanta. A.mis hijos les encantó, aunque solo el bizcocho porque el frosting no les gustó mucho. Estoy intentando poco a poco introduciendo estos cambios en su dieta para que su paladar se vaya acostumbrando. Para mi muy rico. Como siempre tus recetas son siempre un éxito en casa.

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  9. Hola me gusta bastante la receta y quiero probarlo apero no sé si aguanta mucho montada para los cupcakes. En nuestro grupo de mamás hay una mamá que nunca los come x la lactosa. Y no sé si está podrá probarla

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    • Hola Sheyla! Esta receta no tiene leche como puedes ver, así que es apta para intolerantes a la lactosa, además es una versión mucho más sana 🙂 Aguanta un rato bien, pero no tanto como un frosting normal. Un saludo!

      Responder

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