Danza de Fogones

Un blog con recetas veganas, fáciles y saludables

Frosting Vegano Saludable

Frosting Vegano Saludable.- Hacer un frosting vegano y saludable es muy fácil. Se puede usar para hacer tartas, cupcakes o lo que se os ocurra. Está riquísimo, ¡no os lo podéis perder!

Ya estamos de vuelta de Londres y además os traemos este riquísimo frosting vegano saludable. Nos ha encantado la ciudad, de hecho creo que es la más bonita que he visto nunca, aunque para gustos los colores. Hemos ido a muchos restaurantes veganos, hemos aprovechamos el tiempo al máximo para visitar sitios turísticos y hemos disfrutado la ciudad. Vamos a hacer una entrada con los sitios veganos que hemos visitado por si alguna vez vais de viaje allí, para que tengáis opciones veganas y saludables en las que comer.

Frosting Vegano Saludable.- Hacer un frosting vegano y saludable es muy fácil. Se puede usar para hacer tartas, cupcakes o lo que se os ocurra. Está riquísimo, ¡no os lo podéis perder!

Hace bastante tiempo compartimos un frosting vegano en el blog, pero queríamos hacer una versión más sencilla y mejorada. Esta receta está aún más rica y tiene mejor pinta. Nosotros la usamos para hacer la deliciosa tarta de zanahoria que podéis ver en la foto de arriba (la semana que viene os enseñaremos la receta), pero se puede usar para preparar cualquier tarta, cupcakes o lo que se os ocurra.

Frosting Vegano Saludable.- Hacer un frosting vegano y saludable es muy fácil. Se puede usar para hacer tartas, cupcakes o lo que se os ocurra. Está riquísimo, ¡no os lo podéis perder!

Algunos nos habéis preguntado cómo se llaman los anacardos u otros ingredientes en vuestros países y nosotros no lo sabemos, así que no os podemos ayudar. En ese caso lo mejor que podéis hacerlo en buscar en Google, allí lo vais a encontrar seguro. De todas formas, os dejo una foto de los anacardos abajo para que podáis echarles un vistazo.

Frosting Vegano Saludable.- Hacer un frosting vegano y saludable es muy fácil. Se puede usar para hacer tartas, cupcakes o lo que se os ocurra. Está riquísimo, ¡no os lo podéis perder!

UTENSILIO RECOMENDADO PARA HACER ESTA RECETA (ENLACE DE AFILIADOS):

Batidora BioChef Atlas Power Blender

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Frosting Vegano Saludable.- Hacer un frosting vegano y saludable es muy fácil. Se puede usar para hacer tartas, cupcakes o lo que se os ocurra. Está riquísimo, ¡no os lo podéis perder!

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Frosting Vegano Saludable

★★★★★

4.4 de 14 puntuaciones

Hacer un frosting vegano y saludable es muy fácil. Se puede usar para hacer tartas, cupcakes o lo que se os ocurra. Está riquísimo, ¡no os lo podéis perder!

  • Preparación: 15 mins
  • Total: 15 mins
  • Raciones: 12 1x
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Ingredientes

  • 1 y 1/3 tazas de anacardos crudos y sin sal (200 g)
  • 1/2 taza de leche de almendras (125 ml)
  • 2 cucharadas de sirope de agave
  • 1/4 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 rama de vainilla (opcional)

Instrucciones

  1. Dejamos en remojo los anacardos durante al menos 4 horas, mejor toda la noche.
  2. Abrimos la vaina de vainilla longitudinalmente con un cuchillo y raspamos el interior, que es lo que vamos a usar. Descartamos el exterior.
  3. Colamos y lavamos los anacardos y los echamos en una batidora junto con el resto de ingredientes.
  4. Batimos hasta obtener una consistencia cremosa. Si es necesario, añadid más o menos leche.
  5. Este frosting se puede conservar hasta 4 días en la nevera en un recipiente hermético.

Notas

  • No sé si este frosting podría quedar bien con otro tipo de frutos secos, así que no os puedo dar otra opción.
  • Podéis usar cualquier leche vegetal (o incluso agua) o endulzante.
  • También podéis añadir extracto de vainilla si queréis.

Nutrición

  • Tamaño de la ración: 1/12 de la receta
  • Calorías: 102
  • Azúcar: 2,6 g
  • Sodio: 9,2 mg
  • Grasas: 7,4 g
  • Grasas saturadas: 1,3 g
  • Hidratos de carbono: 6,9 g
  • Fibra: 0,7 g
  • Proteína: 3,1 g

 

Interacciones del lector

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Comentarios

  2. Miguel Gálvez

    24 marzo, 2017 al 18:05

    Los anacardos se llaman «Castañas de cajú» en Chile. Y en gringolandia se llaman Cashews. Saludos a todos.

    ★★★★

    Responder

  3. Elena

    27 marzo, 2017 al 19:50

    Buenas tardes!
    En primer lugar enhorabuena por vuestr.a pagina, y muchas gracias por compartir tantas recetas sanas y deliciosas.
    Os quería preguntar donde se pueden conseguir anacardos crudos. En los supermercados que tengo cerca solo los encuentro fritos y con sal.
    Un saludo, y muchas gracias.

    ★★★★★

    Responder

  4. Natalia

    27 marzo, 2017 al 22:54

    Hola, gracias por la receta, en Colombia los anacardos se conocen como Marañón, y se pueden conseguir en las tiendas donde venden frutos secos y fruta deshidratada.

    ★★★★

    Responder

  5. Vanessa

    28 marzo, 2017 al 21:59

    Oohhh gracias!!! Debido a mis intolerancias siempre hago el carrot cake sin frosting así que este me viene genial!!!

    ★★★★★

    Responder

  6. Mony Marquez

    1 abril, 2017 al 02:01

    Me encantan sus recetas, he hecho la mayoría y la verdad a ridis les agradan. Soy celiaca y de verdad que me ayudan muchísimo. Gracias.

    Mony Marquez

    ★★★★

    Responder

    • Iosune

      12 abril, 2017 al 19:11

      Hola Mar! Sí, la mayor parte del público de Pinterest es en inglés, así que la verdad es que no nos merece la pena tener otra cuenta en español. Un saludo!

      Responder

  10. Laia

    18 abril, 2017 al 09:58

    Hola! Para cuándo la entrada de los sitios veganos para comer en Londres? Voy la semana que viene hacia allí!! Si no la tenéis preparada, hay alguna manera de que me paséis aunque sea un mini report rápido? Muchas gracias!! 🙂

    Responder

  11. AITZAR

    3 mayo, 2017 al 23:47

    Hola Iosune,
    Sinceramente me ha maravillado esta receta… totalmente vegana y fácil…
    gracias por compartir con todos, empiezo a ver que es posible una vida fácil sin tanto alimento de origen animal…

    una preguntita: la leche ha de ser de almendra? puede ser de avellana, arroz o avena? o no queda igual de dulce?

    muchas gracias otra vez, esta página es genial!!

    Responder

    • Iosune

      7 mayo, 2017 al 14:59

      Hola Aitzar! Me alegra que te haya gustado 😀 No, puedes usar cualquier leche vegetal, aunque con las de frutos secos o la de soja queda más cremosito. Un saludo!

      Responder

  13. daniela

    16 mayo, 2017 al 22:08

    Hola Iosune! en Argentina les decimos castañas de caju, igual que en portugues. Besitos que tengas linda semana 🙂

    Responder

  14. Marts

    19 mayo, 2017 al 21:58

    Impresionante el frosting! Se lo he añadido a una receta mía de bizcocho. No soy una experta repostera ni mucho menos, pero tengo buena mano… pero como inexperta, jamás había utilizado vainas de vainilla… ha sido un desastre, se me ha quedado más de la mitad del pollo de la vainilla entre las uñas??, la próxima vez lo hago con guantes porque pienso repetirlo..ha quedado un ligero aroma a vainilla, pese a todo, muy agradable . Cómo lo sacáis vosotros ?

    ★★★★★

    Responder

  15. Federico

    15 junio, 2017 al 08:52

    Hola! En Argentina como dicen en otros comentarios se llaman «castañas de caju» y en México «nuez de la india». Saludos y gracias por las recetas!

    ★★★★

    Responder

  16. Omaira

    1 julio, 2017 al 01:40

    En Venezuela le llamamos Merey y mi esposo mientras trabajo en Panamá la llamaban Marañon. Muchas gracias por esta deliciosa receta

    Responder

  17. Joana

    29 julio, 2017 al 09:15

    Hola,
    Esta semana hice la tarta, estaba riquisima, gracias por la receta…
    Una pregunta el frosting que me ha sobrado, a que mas recetas se puede aplicar que no sea en tarta, me ha salido mucha cantidad.
    La he probado para desayunar con una tostada acompañada de mermelada casera y tambien esta muy rica.
    Gracias

    ★★★★

    Responder

  18. Ester

    17 agosto, 2017 al 21:40

    Hola!!!
    Impaciente estoy por leer la receta de tarta de zanahoria.
    Una pregunta, sabéis alguna web donde comprar los anacardos por Kg, económicos? En mi casa vuelan….
    Podíais hacer alguna entrada con galletas tipo «Maria»? Estoy buscando recetas de galletas para el desayuno de los niños…..

    Responder

  20. Fabricio

    2 octubre, 2017 al 20:29

    Tal vez los cashews se los puede cambiar por macadamias que es una almendra dulce y rica para hacer este tipo de frosting. Y también se podría usar manteca de coco para la consistencia y el sabor. Pero excelente aporte

    Responder

    • Iosune

      19 octubre, 2017 al 10:36

      Hola Patricia! Nunca lo he probado, pero te animo a que lo hagas. La ralladura supongo que quedará bien. Si añades zumo de naranja tendrás que echar menos leche.Un saludo!

      Responder

  24. Lidia

    30 enero, 2018 al 22:44

    Hola! Genial la receta gracias! La hice con vuestro carrot cake (doble las proporciones pero me quedo bastante crudo…). La pregunta es si se puede congelar el frosting que me sobró…

    Gracias!

    Responder

    • Iosune

      31 enero, 2018 al 09:37

      Hola Lidia! Si la tarta te quedó cruda es porque probablemente necesitas aumentar el tiempo de cocción al ser una tarta más grande. Nunca lo he congelado, así que no te puedo ayudar. Un saludo!

      Responder

  31. Sheyla

    1 enero, 2019 al 19:08

    Hola me gusta bastante la receta y quiero probarlo apero no sé si aguanta mucho montada para los cupcakes. En nuestro grupo de mamás hay una mamá que nunca los come x la lactosa. Y no sé si está podrá probarla

    Responder

    • Iosune

      2 enero, 2019 al 09:01

      Hola Sheyla! Esta receta no tiene leche como puedes ver, así que es apta para intolerantes a la lactosa, además es una versión mucho más sana 🙂 Aguanta un rato bien, pero no tanto como un frosting normal. Un saludo!

      Responder

  32. Lidia

    15 febrero, 2019 al 15:26

    Me encanta. A.mis hijos les encantó, aunque solo el bizcocho porque el frosting no les gustó mucho. Estoy intentando poco a poco introduciendo estos cambios en su dieta para que su paladar se vaya acostumbrando. Para mi muy rico. Como siempre tus recetas son siempre un éxito en casa.

    ★★★★

    Responder

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