Palitos de Calabacín al Horno
Los palitos de calabacín al horno son un delicioso entrante o snack servidos con hummus o cualquier salsa, aunque también se pueden tomar como guarnición.
Raciones: 4 -8
Calorías: 168kcal
Ingredientes
- 2 calabacines grandes
- Queso Parmesano vegano toda la cantidad que sale de hacer nuestra receta
- ¼ taza de orégano seco 4 cucharadas
- ¼ taza de leche vegetal 65 ml ó 4 cucharadas, yo usé leche de soja
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 220ºC ó 425ºF.
- Trocea los calabacines como si fueran patatas fritas.
- Mezcla en un plato el Parmesano, el orégano y la pimienta. En un plato hondo echa la leche.
- Para rebozar los palitos de calabacín, primero sumérgelos en leche y luego en la mezcla de Parmesano, orégano y pimienta hasta que estén completamente cubiertos.
- Hornea los palitos en una bandeja con papel de horno durante unos 25 minutos o hasta que se doren.
- Sirve inmediatamente con tu salsa preferida (a mi me encantan con hummus) o guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 2 ó 3 días.
Notas
- En vez de orégano puedes usar cualquier otra hierba seca o incluso omitir este ingrediente.
- Añade tus especias preferidas.
- También puedes freír los palitos hasta que se doren si no quieres usar el horno.
Nutrition
Ración: 1/8 de la receta | Calorías: 168kcal | Carbohidratos: 14.4g | Proteina: 9.3g | Grasa: 9.3g | Grasa saturada: 1.5g | Sodio: 250mg | Fibra: 4.9g | Azúcar: 2g