Patatas Asadas
Patatas asadas, tiernas, sabrosas y deliciosas. Son el acompañamiento perfecto y para hacerlas solo necesitas 6 ingredientes y 30 minutos.
Servings: 2 -4
Calories: 109kcal
Ingredientes
- 450 g patatas peladas (opcional) y cortadas en dados
- 1-2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- ¼ cucharadita sal
- ¼ cucharadita ajo en polvo
- ⅛ cucharadita pimienta negra molida
- 1 cucharada perejil fresco opcional, picado
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200ºC o 400ºF.
- Echa todos los ingredientes en un bol grande y mezcla hasta que estén bien integrados (yo suelo usar mis manos). También puedes mezclarlos directamente en la bandeja de horno si quieres.
- Pon las patatas en la bandeja de horno y hornea durante 20-30 minutos o hasta que se doren.
- Añade el perejil, el sazonador para pollo o el condimento italiano, o sirve con un poco de mantequilla vegana o mayonesa vegana. También las puedes acompañar con seitán, tempeh o pastel de carne vegano.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera por unos 5-7 días.
Notas
- Puedes usar cualquier variedad de patata para hacer esta receta.
- No es necesario pelar las patatas, sobretodo si son orgánicas.
- Añade las especias y hierbas que quieras.
- Normalmente utilizo sal rosa del Himalaya, pero sirve cualquier tipo de sal.
- Si no quieres asar las patatas, simplemente puedes cocerlas al vapor hasta que estén tiernas, después transferirlas junto con el resto de ingredientes en una sartén y saltearlas hasta que estén doradas.
- La información nutricional ha sido calculada usando 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Nutrición
Ración: 1/4 de la receta | Calorías: 109kcal | Carbohidratos: 18g | Proteina: 2g | Grasa: 3.6g | Grasa saturada: 0.5g | Sodio: 155mg | Fibra: 2.8g | Azúcar: 1.4g
