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    Condimento Italiano

    Publicado el 11/01/2019 por Iosune · Modificado el 14/12/2022 · Puede contener enlaces de afiliado · 12 Comentarios

    Ir a la Receta·Imprimir Receta

    Condimento italiano o Italian seasoning, una mezcla de especias muy popular en la cocina de Norte América, que se utiliza para hacer platos italianos.

    Condimento Italianocondimento italiano

    El condimento italiano o Italian seasoning es una mezcla de hierbas que se utiliza mucho en recetas italo-americanas. Es curioso que tenga ese nombre, a pesar de que no se puede encontrar en Italia.

    Aunque se puede sustituir por cualquier hierba seca en las recetas en las que se usa este ingrediente, tengo que reconocer que es una mezcla muy interesante, por eso aprovechando que tenía que usarlo para preparar unas patatas al horno, decidí darle una oportunidad y me ha encantado.

    Condimento Italiano

    No sólo se puede usar para hacer platos italianos o recetas americanas que lleven este ingrediente, sino para enriquecer cualquier plato: pastas, guisos, sopas, ensaladas, etc.

    Los básicos del condimento italiano suelen ser el orégano, la albahaca, el romero y el tomillo, pero hay mil versiones diferentes. Algunas llevan sal, pimienta, comino, cayena o ajo y cebolla en polvo. La salvia y la mejorana también son ingredientes populares, pero si no puedes encontrarlos, omítelos sin problemas.

    Condimento Italiano

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    Condimento Italiano

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    ★★★★★

    4.8 de 4 puntuaciones

    Condimento italiano o Italian seasoning, una mezcla de especias muy popular en la cocina de Norte América, que se utiliza para hacer platos italianos.

    • Autor: Danza de Fogones
    • Preparación: 2 mins
    • Total: 2 minutos
    • Raciones: ¾ de taza (12 cucharadas) 1x
    • Categoría: Tutoriales paso a paso
    • Cocina: Vegana, Americana

    Ingredientes

    Scale
    • 2 cucharadas de orégano
    • 2 cucharadas de albahaca
    • 2 cucharadas de tomillo
    • 2 cucharadas de romero
    • 2 cucharadas de salvia (opcional)
    • 2 cucharadas de mejorana (opcional)

    Instrucciones

    1. Echa todos los ingredientes en un bol y remueve hasta que estén bien integrados. También puedes echarlos en un bote, cerrarlo y agitar hasta que se integren. Otra opción es batirlos todos en una batidora de vaso para que el condimento italiano tenga una textura más fina.
    2. Puedes guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante meses.

    Notas

    • Las hierbas que he usado para hacer esta receta son todas secas.
    • La salvia y la mejorana se pueden conseguir en herbolarios y en algunas grandes superficies. Si no las encuentras, puedes sustituirlas por cualquier otro ingrediente o eliminarlas.

    Nutrición

    • Tamaño de la ración: 1 cucharada
    • Calorías: 8
    • Azúcar: 0,1 g
    • Sodio: 1 mg
    • Grasas: 0,3 g
    • Grasas saturadas: 0,1 g
    • Hidratos de carbono: 1,7 g
    • Fibra: 1,1 g
    • Proteína: 0,3 g

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    Reader Interactions

    Comentarios

    1. Noemi says

      enero 24, 2023 at 7:55 pm

      Muy buenas, aunque siempre las uso no sabía del nombre. Gracias..

      ★★★★

      Responder
      • Iosune says

        enero 25, 2023 at 9:29 am

        ¡Hola Noemí! Gracias a ti por tu comentario 🙂

        Responder
    2. Cristina says

      noviembre 07, 2022 at 2:38 am

      Muy rico y facil!

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        noviembre 07, 2022 at 10:43 am

        ¡Hola Cristina! Mil gracias 🙂

        Responder
    3. Ignacio says

      enero 15, 2021 at 5:45 pm

      si que se encuentra en italia, se llaman hierbas provenzales o Erbe provenzali

      Responder
    4. Enrique says

      julio 09, 2020 at 2:34 am

      Hola soy del norte de México en específico de Nuevo León y le explico que aquí en la sierra de iturbide se da en forma natural (silvestre) más de 20 especias de Orégano el cual yo en lo particular les recomiendo el orégano Nuevo León para el sazonador.

      El orégano nuevo león tiene un toque fuerte a oregano con un matiz entre albahaca con hierbabuena y romero. una especie muy cotizada por los que saben de orégano en esta región de Nuevo Leon.
      Otros órganos amargan al probarlos o al hacer algún platillo, algunos como el risado, chino o el liso, pueden producir agruras según la cantidad consumida y/o utilizada.
      Saludos

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune Robles says

        julio 09, 2020 at 11:51 am

        Hola Enrique! Gracias por tu sugerencia 🙂 Un abrazo!

        Responder
    5. Itzel says

      mayo 10, 2020 at 9:11 pm

      Hola
      Me parece muy buena receta! Me ha encantado.
      En casa tengo todas estas plantitas, me gustaría saber a cuanto gramos masomenos equivale una cucharada, de estas plantitas en seco.
      Gracias!
      Bendiciones

      ★★★★★

      Responder
    6. Bertha says

      enero 12, 2019 at 5:19 pm

      Me encanta este sazonado italiano, lo uso para todo!!!!. Ensaladas, pastas, tofu en rica salsa de jitomate, en soya deshebrada con salsa de tomates verdes y con papas en todas las formas que se me ocurren. Gracias por la receta.

      Responder
      • Iosune says

        enero 15, 2019 at 10:50 am

        Hola Bertha! Me alegra que te guste 🙂 Un saludo!

        Responder
    7. Leo says

      enero 11, 2019 at 2:56 pm

      Buenos días. Muy buena receta me encanta sazonar con hierbas. En q platillos se puede usar este condimento.
      Mil bendiciones.

      Responder
      • Iosune says

        enero 15, 2019 at 10:44 am

        Hola Leo! Lo explico en la entrada 🙂 Un saludo!

        Responder

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