Cúrcuma Latte
El cúrcuma latte es un sustituto perfecto al café. Es una bebida muy saludable, cremosa, deliciosa y lista con 4 ingredientes y 5 minutos.
Raciones: 2
Calorías: 183kcal
Ingredientes
- 2 tazas de leche vegetal sin endulzar yo usé leche de almendras (480 ml)
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de sirope de arce o agave
Elaboración paso a paso
- Calienta la leche de almendras en un cazo a fuego alto pero sin que llegue a hervir.
- Retira del fuego y echa el resto de ingredientes. Remueve y prueba. Si no está a tu gusto, puedes echar más cúrcuma, canela o endulzante y si está muy fuerte echa un poquito más de leche o endulzante.
- Sirve tu cúrcuma latte en el desayuno o la merienda acompañado de unas rebanadas de pan casero tostado con hummus.
Notas
- Para que tenga tanta espuma yo usé un batidor para capuccino, pero es opcional. Otra opción es batir la leche caliente en una batidora con el resto de los ingredientes para conseguir que tenga espuma.
- Puedes customizar tu receta de cúrcuma latte con tu endulzante preferido.
- Aunque yo usé leche de almendras, este cúrcuma latte también quedará delicioso con otro tipo de leches vegetales, como por ejemplo leche de soja, leche de anacardos, leche de avena, leche de arroz o leche de coco.
- Si usas leche ya endulzada, omite el endulzante.
- Entre los beneficios de la cúrcuma encontrarás que puede reducir la inflamación, ayudar con la digestión y reducir los niveles de colesterol.
Nutrition
Ración: 1/2 de la receta | Calorías: 183kcal | Carbohidratos: 22.1g | Proteina: 2.6g | Grasa: 8.9g | Sodio: 340mg | Fibra: 3g | Azúcar: 12g