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    Inicio > Bebidas

    Cúrcuma Latte

    Publicado el 18/01/2022 por Iosune · Modificado el 14/12/2022 · Puede contener enlaces de afiliado · 138 Comentarios

    Ir a la Receta·Imprimir Receta
    Foto de una taza de cúrcuma latte

    El cúrcuma latte es un sustituto perfecto al café. Es una bebida muy saludable, cremosa, deliciosa y lista con 4 ingredientes y 5 minutos.

    Foto de una taza de cúrcuma latte

    El cúrcuma latte es una de mis bebidas preferidas por excelencia. Me encanta tomarlo calentito en los fríos días de invierno porque es saludable, está muy rico, es cremosito, tiene espumita y es asequible. ¡Lo tiene todo!

    Se prepara con tu leche vegetal favorita y puedes customizarlo con el endulzante que prefieras. ¡Y además para hacerlo tan solo necesitas 5 minutos y 4 ingredientes!

    Cómo hacer cúrcuma latte

    • Calienta la leche vegetal en un cazo a fuego alto pero sin que llegue a hervir.
    • Retira del fuego y echa el resto de ingredientes. Remueve y prueba.
    • Sirve tu cúrcuma latte inmediatamente.
    Foto de una taza de cúrcuma latte con una cuchara

    Ingredientes y consejos

    • Leche vegetal sin endulzar: puedes preparar esta receta con cualquier tipo de leche vegetal, tipo leche de soja o leche de avena, pero yo usé leche de almendras.
    • Cúrcuma en polvo.
    • Canela en polvo.
    • Sirope de arce o agave: customiza tu receta con tu endulzante favorito.
    • Sírvelo en el desayuno o la merienda acompañado de unas rebanadas de pan casero tostado con hummus.

    ¿Cuáles son los beneficios del cúrcuma latte?

    La cúrcuma tiene cantidad de beneficios; algunos de ellos son que puede reducir la inflamación, ayudar con la digestión o hasta reducir los niveles de colesterol.

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    Foto de perfil de una taza de cúrcuma latte

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    Cúrcuma Latte

    Foto cuadrada de una taza de cúrcuma latte
    Imprimir Receta

    ★★★★★

    4.6 de 38 puntuaciones

    El cúrcuma latte es un sustituto perfecto al café. Es una bebida muy saludable, cremosa, deliciosa y lista con 4 ingredientes y 5 minutos.

    • Autor: Iosune
    • Preparación: 5 mins
    • Total: 5 minutos
    • Raciones: 2 1x
    • Categoría: Bebidas
    • Cocina: India
    • Dieta: Vegana

    Ingredientes

    Scale
    • 2 tazas de leche vegetal sin endulzar, yo usé leche de almendras (480 ml)
    • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
    • ½ cucharadita de canela en polvo
    • 2 cucharadas de sirope de arce o agave

    Instrucciones

    1. Calienta la leche de almendras en un cazo a fuego alto pero sin que llegue a hervir.
    2. Retira del fuego y echa el resto de ingredientes. Remueve y prueba. Si no está a tu gusto, puedes echar más cúrcuma, canela o endulzante y si está muy fuerte echa un poquito más de leche o endulzante.
    3. Sirve tu cúrcuma latte en el desayuno o la merienda acompañado de unas rebanadas de pan casero tostado con hummus.

    Notas

    • Para que tenga tanta espuma yo usé un batidor para capuccino, pero es opcional. Otra opción es batir la leche caliente en una batidora con el resto de los ingredientes para conseguir que tenga espuma.
    • Puedes customizar tu receta de cúrcuma latte con tu endulzante preferido.
    • Aunque yo usé leche de almendras, este cúrcuma latte también quedará delicioso con otro tipo de leches vegetales, como por ejemplo leche de soja, leche de anacardos, leche de avena, leche de arroz o leche de coco.
    • Si usas leche ya endulzada, omite el endulzante.
    • Entre los beneficios de la cúrcuma encontrarás que puede reducir la inflamación, ayudar con la digestión y reducir los niveles de colesterol.

    Nutrición

    • Tamaño de la ración: ½ de la receta
    • Calorías: 183
    • Azúcar: 12 g
    • Sodio: 340 mg
    • Grasas: 8.9 g
    • Hidratos de carbono: 22.1 g
    • Fibra: 3 g
    • Proteína: 2.6 g

    Keywords: cúrcuma latte, receta de cúrcuma latte, cómo hacer cúrcuma latte

    Nota: esta entrada fue publicada originalmente en septiembre de 2016, pero ha sido republicada con fotos nuevas, instrucciones paso a paso y consejos en enero de 2022.

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    Reader Interactions

    Comentarios

    1. Aurora says

      mayo 12, 2022 at 11:41 pm

      Siempre he leído que la curcumina es liposoluble y en todas las recetas que he usado se le añade algún tipo de aceite (puede ser de coco) y una pizca de pimienta que, parece ser que la activa

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        mayo 13, 2022 at 9:46 am

        Hola Aurora! Sí, puede estar bien añadirlo 🙂

        Responder
    2. Cristina says

      enero 29, 2022 at 2:41 pm

      Una receta supersencilla y deliciosa. ¡Muchas gracias por el descubrimiento!

      ★★★★★

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        enero 31, 2022 at 10:29 am

        Hola Cristina! Gracias a ti por hacerla 🙂

        Responder
    3. Carlos says

      enero 21, 2022 at 8:55 pm

      Hola. Lo probaré.
      Básicamente es bastante similar o casi lo mismo que la leche dorada, no?
      https://danzadefogones.com/leche-dorada/

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        enero 24, 2022 at 10:45 am

        Hola! Sí, son recetas muy parecidas 🙂

        Responder
    4. RAUL DIAZ says

      enero 19, 2022 at 3:25 am

      Hola. la he preparado, y es deliciosa. ademas de ser excelente para la salud. Gracias. Raúl Díaz. Mérida Venezuela.......

      ★★★★★

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        enero 19, 2022 at 9:31 am

        Hola Raul! Cuánto me alegro de que te haya gustado 🙂

        Responder
    5. SYLVIA ANCONA says

      enero 18, 2022 at 5:15 pm

      Muy buena recomendación. Tengo años tomándola, y continuamente oigo de sus beneficios. Yo le agrego, en polvo: jengibre y pimienta negra. Así como un chorrito de aceite de oliva. Cada uno de los ingredientes tiene su labor específica e importante.

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        enero 19, 2022 at 9:29 am

        Hola Sylvia! Qué rico 🙂

        Responder
    6. Chelo says

      enero 02, 2022 at 9:40 pm

      ¡Me ha encantado! Es una forma muy buena de darle un toque diferente a la leche vegetal y encima es muy fácil de hacer. ¡Gracias!

      ★★★★★

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        enero 04, 2022 at 10:23 am

        ¡Hola Chelo! Cuánto me alegro de que te haya gustado 🙂

        Responder
    7. Ana says

      enero 19, 2021 at 6:24 pm

      Super sencilla y riquisima, NASA de preoarados curcuma!

      ★★★★★

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        enero 20, 2021 at 12:49 pm

        Me alegro mucho de que te guste 🙂 Un abrazo!

        Responder
    8. Constanza says

      enero 03, 2021 at 9:30 pm

      Hola,yo conocia esta receta,y se le añade una cucharadita de aceite de coco,aunqe ultimamente noto como un peso en el estomago,como empachada,podria ser del aceite de coco..? Gracias
      Conni.

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        enero 04, 2021 at 10:50 am

        Hola Constanza! No sabría decirte el por qué, lo siento mucho 🙂

        Responder
    9. Sonia says

      octubre 14, 2020 at 10:42 am

      Hola! Muchísimas gracias por la receta. Yo le añado una puntita de pimienta negra porque ayuda a maximizar las propiedades beneficiosas de la cúrcuma.

      Un saludo
      Sonia

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune Robles says

        octubre 16, 2020 at 10:12 am

        ¡Qué buena idea Sonia! Un abrazo 🙂

        Responder
    10. Ross says

      julio 20, 2020 at 9:32 pm

      Muchas gracias por la receta, lo probaré de noche, porque el café me quita,el sueño.
      Bendiciones

      ★★★★★

      Responder
    11. Anja says

      mayo 28, 2020 at 11:07 am

      Muchas gracias por esta receta tan sencilla y taaaaaan deliciosa!!!

      ★★★★★

      Responder
    12. Amelia says

      abril 16, 2020 at 2:29 pm

      Hola!!

      Me gustó mucho, la acabo de preparar para desayunar y es muy agradable. Gracias!! Saludos desde República Dominicana!!

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune Robles says

        abril 17, 2020 at 11:42 am

        Hola Amelia!!! Muchas gracias a ti!! Un abrazo ! 🙂

        Responder
        • Graciela Noemi Edelman says

          mayo 18, 2020 at 5:21 pm

          Muy rica la leche dorada

          ★★★★★

          Responder
          • Iosune Robles says

            mayo 21, 2020 at 11:16 am

            Hola Graciela! Me alegro de que te guste 🙂 Un abrazo!

            Responder
    13. ana says

      marzo 19, 2020 at 9:25 pm

      la hice hoy x primera vez y me SUPERENCANTO !!!!!!!!!!! Q rico x favor !!!!!! graciasssss

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        marzo 24, 2020 at 3:25 pm

        Hola Ana! Me alegra que te haya gustado tanto 🙂 Un abrazo!

        Responder
    14. María says

      septiembre 21, 2019 at 4:33 pm

      Hola, se puede hacer y guardar para consumir en el trabajo o por la noche fría?? Imagino que no hay problema, pero no se si esto puede hacer que pierda propiedades...
      Gracias!!

      Responder
      • Iosune says

        septiembre 23, 2019 at 7:30 am

        Hola María! Claro, sin problemas 🙂 Un abrazo!

        Responder
      • Irene M says

        diciembre 28, 2022 at 9:08 am

        Soy la única a la que se le espesa una parte de estas bebidas especiadas? Si no la tomo enseguida se va coagulando el poso y queda como una baba un poco desagadable.
        Será por alguna de mis especias? Será que uso mucha canela? Habrá alguna manera de evitarlo?
        Saludos

        ★★★★★

        Responder
        • Iosune says

          enero 09, 2023 at 9:32 pm

          ¡Hola Irene! A mi no me pasa, no se si será por las especias, yo diría que más bien por el tipo de leche vegetal que utilizas.

          Responder
    15. Irene says

      abril 21, 2019 at 11:37 pm

      ¿Cómo utilizas el batidor? Compre uno y al usarlo vacié la taza, ?
      Buenísima la receta!! Gracias!

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        abril 22, 2019 at 10:39 am

        Hola Irene! Lo ideal es no llenar la taza hasta arriba del todo y luego yo lo meto hasta el fondo apagado, lo enciendo y voy subiendo hasta la superficie con cuidado. Es cuestión de pillarle el truco. Un saludo!

        Responder
        • Irene says

          abril 22, 2019 at 3:56 pm

          Gracias, Iosune, probaré!
          Irene

          ★★★★★

          Responder
          • Iosune says

            abril 23, 2019 at 8:04 am

            De nada 🙂

            Responder
      • Laura says

        octubre 19, 2019 at 3:24 pm

        Se puede hacer la mezcla en un tarro de cristal con tapa y agitarlo y luego servirlo donde quieras ya con la espuma.

        Responder
        • Iosune says

          octubre 28, 2019 at 11:24 am

          Hola Laura! Claro, sin problemas 🙂 Un abrazo!

          Responder
    16. María Salud Zafón Escudero says

      abril 21, 2019 at 6:56 pm

      Hola! Riquísima esta combinación... He leído la receta esta misma tarde y no me he podido resistir a probarla! Muchas gracias por compartir y un besito!

      Responder
      • Iosune says

        abril 22, 2019 at 10:37 am

        Hola María Salud! Me alegra que te haya gustado 🙂 Un beso!

        Responder
    17. Elena says

      abril 05, 2019 at 6:39 pm

      Solo quería felicitaros!!!!.... desde que publicastéis esta receta en casa somos adictos... GRACIAS COMO SIEMPRE POR HACERNOS LA VIDA MÁS FELIZ!!!!

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        abril 16, 2019 at 9:40 am

        Hola Elena! Me alegra que os guste tanto 🙂 Un beso!

        Responder
      • Celia Josune.¿Es lo mismo hacer la preparación con leche deslactosada y endulzar con Stevia? says

        julio 20, 2019 at 1:14 pm

        Hola

        ★★★★★

        Responder
        • Iosune says

          agosto 02, 2019 at 12:13 pm

          Hola Celia! Yo soy vegana y no tomo leche de vaca, además las leches vegetales son más sanas, pero puedes usar la leche que quieras. Podrías usar estevia, pero no sabría decirte la cantidad que necesitas. Un saludo!

          Responder
    18. Yanelis Núñez alarcón says

      enero 09, 2019 at 4:15 am

      me parece super esta receta, ya la hice para el desayuno, es muy rica. gracias y sigan compartiendo tan maravillosas y nutritivas recetas. Dios les bendiga mucho.

      Responder
      • Iosune says

        enero 09, 2019 at 9:31 am

        Hola Yanelis! Me alegra que te haya gustado 🙂 Un saludo!

        Responder
    19. Irene says

      enero 08, 2019 at 3:27 pm

      Pinta estupenda, pero dice la receta: “no tenéis que usar leche de almendras...”
      Y está hecha con leche de almendras!!
      ???

      Ganas de probarkla, gracias!

      Responder
      • Iosune says

        enero 09, 2019 at 9:30 am

        Hola Irene! Claro, quiero decir que no tenéis por qué usarla, que hay más alternativas, aunque yo personalmente la elegí para hacer esta receta 🙂 Un saludo!

        Responder
    20. Janire says

      octubre 27, 2018 at 1:22 pm

      Probad a hacerlo con leche de avena, y añadir jengibre el polvo. Sin endulzar queda picante pero...es adictiva!

      ★★★★

      Responder
      • Iosune says

        octubre 28, 2018 at 8:10 am

        Hola Janire! Gracias por la sugerencia 🙂 Un saludo!

        Responder
    21. Blanca says

      febrero 21, 2018 at 6:43 pm

      Hola, buenisimo, francamente buenisimo, iva hacerme un cafe con leche para merendar y he pensado en buscar en danza de fogones otra opcion.
      Yo estoy muy enganchada al cafe, mañana me hare un matte para mu thermo de trabajo.
      Moltes gracies
      Gracias

      Responder
      • Iosune says

        marzo 12, 2018 at 4:25 am

        Hola Blanca! Gracias a ti por hacer la receta 🙂 Me alegra que te haya gustado!

        Responder
      • Yasmina says

        agosto 17, 2019 at 6:26 pm

        Hola ! Buenas
        Con algo picante como el jengibre o la pimienta se potencian las propiedades de la cúrcuma que es un gran antiinflamatorio ,
        Saludos

        Responder
        • Iosune says

          agosto 22, 2019 at 7:57 am

          Hola Yasmina! Gracias por la información 🙂 Un saludo!

          Responder
    22. Alejandra says

      enero 14, 2018 at 9:54 pm

      Hola, estamos incursionando en este estilo de vida, está página me ha inspirado mucho. He visitado esta receta y me gustaría agregar q de todas las leches vegetales, la q mejor acompaña la cúrcuma es “la leche de arroz”, la hace más aceptable al paladar, por q suaviza mucho su sabor.
      Tbn he hecho la receta del “helado de plátano “, “pan de pascua vegano”. Feliz de cambiar a mejor y feliz de ser más cocinilla y aprendiendo a hacer mejor nuestras comidas sin renunciar a nuestros platos típicos, muy por el contrario... potenciándolos. Muchas gracias querida !

      Responder
      • Iosune says

        enero 15, 2018 at 12:38 pm

        Hola Alejandra! Gracias a ti por leernos y por hacer nuestras recetas 🙂 Un beso!

        Responder
    23. Maria says

      enero 02, 2018 at 2:20 pm

      Hola! Yo estoy embarazada y dando lactancia... ¿sabes si tiene alguna contraindicación? ¡Muchas gracias!

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        enero 06, 2018 at 11:16 am

        Hola Maria! Que yo sepa no, creo que son alimentos aptos para todas las edades 🙂 Un saludo!

        Responder
        • PG says

          octubre 03, 2019 at 4:22 am

          la cúrcuma esta contraindicada durante la lactancia

          Responder
          • Iosune says

            octubre 07, 2019 at 12:03 pm

            Hola PG! He leído que sobre todo es mala idea tomar suplementos de cúrcuma, pero no soy médico, ni nutricionista y en internet hay todo tipo de informaciones contradictorias sobre el tema. Un saludo y gracias por tu comentario!

            Responder
    24. Anna Mateu says

      octubre 31, 2017 at 3:47 pm

      Muy rico y reconfortante , todo un descubrimiento ! Gracias por la receta !!

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        noviembre 01, 2017 at 9:34 am

        Hola Anna! Me alegra que te guste 🙂 Un beso!

        Responder
    25. Maggie says

      julio 17, 2017 at 11:48 pm

      Excelente receta!! Lo estoy probando ahora mismo. Una delicia! Gracias por compartirla. Saludos desde Buenos Aires!

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        julio 18, 2017 at 1:31 pm

        Hola Maggie! Me alegra mucho que te haya gustado el latte 🙂 Un beso!

        Responder
    26. Paula says

      junio 04, 2017 at 8:33 pm

      Muchas gracias por la idea. Està estupendo. A veces incorporo chocolate puro eco en polvo y tambièn le da un toque especial. Y en verano fresquito

      Responder
      • Iosune says

        junio 10, 2017 at 11:28 am

        Hola Paula! Qué rico 🙂 Un saludo!

        Responder
    27. Merche says

      mayo 12, 2017 at 9:50 am

      Hola Iosune. Muchíiiiiiiiisimas gracias por compartir estas cosas. Hacía tiempo que había leido la receta y la quería probar... y el otro día después de cenar, que tenía fresco y no quería nada con teína, me acorde!!!!
      Me parece delicioso, tanto que me he aficionado y me estoy haciendo un vasito cada noche.
      Jamás se me hubiera ocurrido echar cúrcuma a la leche. En mi caso lo he hecho con leche de avena, y un poco de pimienta (casi imperceptible), y un pelín de sirope de agave. Me parece una mezcla extraordinaria.
      Mil gracias por compartirla. Un abrazo
      Merche

      Responder
      • Iosune says

        mayo 15, 2017 at 5:03 pm

        Hola Merche! Gracias a ti por tu comentario 😀 Me alegra mucho que te gustara, es una gran opción para entrar en calor. Un saludo!

        Responder
    28. Iosune says

      abril 12, 2017 at 11:41 am

      Hola Sandra! Me alegra que te gustara 😀 Un beso enorme y bienvenida!

      Responder
    29. Sandra says

      abril 02, 2017 at 8:16 pm

      Hola Iosune, acabo de probar este latte y es delicioso. Lo he con leche de almedra y Coco, media cucharada de cúrcuma y medía de canela y esta riquísimo!!... Gracias x mostrarnos esta opcción, tengo ganas de dejar el café y esta es una gran alternativa. Os he descubierto no hace mucho, y estoy encantada con vuestras recetas y conocimientos...Os agradezco de corazón vuestro tiempo y dedicación.

      Responder
      • Iosune says

        abril 12, 2017 at 11:43 am

        Hola Sandra! Me alegra que te gustara ? Un beso enorme y bienvenida!

        Responder
    30. Alejandra Lacunza Mendoza says

      marzo 19, 2017 at 5:07 am

      Amo sus recetas, prácticas y deliciosas... Estoy probando mi primer curcuma latte y quedo genial!! Mil gracias por su tiempo y pasión que se refleja en sus publicaciones. 🙂

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        marzo 24, 2017 at 11:48 am

        Hola Alejandra! Muchas gracias 😀 Me alegra que te gustara. Un beso!

        Responder
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