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    Inicio > Tutoriales

    Ketchup Saludable

    Publicado el 02/09/2015 por Iosune · Modificado el 14/12/2022 · Puede contener enlaces de afiliado · 33 Comentarios

    Ir a la Receta·Imprimir Receta

    Receta de ketchup saludable | danzadefogones.com #vegan #vegano

    Nunca he sido una persona a la que le guste mucho el ketchup, de pequeña sólo lo tomaba fuera de casa cuando comía patatas fritas o hamburguesas, pero a Alberto por ejemplo le encanta y hace combinaciones terroríficas con él.

    Muchos padres les dan ketchup a sus hijos para camuflar el sabor de comidas que no les gustan como por ejemplo las verduras, el problema es que es un alimento lleno de azúcar refinado y muy poco saludable, por eso me animé a buscar alternativas sanas y fáciles de hacer cómo este ketchup saludable que se prepara en tan sólo 2 minutos. Tengo que reconocer que el sabor no es exactamente igual que el del típico ketchup de bote, pero está muy rico y es tan fácil de preparar que puedes adaptarlo a tu gusto echando más sal, endulzante, vinagre o alguna especia o hierba adicional.

    No hay mejor forma de acompañar el ketchup que con unas patatas fritas, pero yo suelo prepararlas al horno porque los fritos nunca me han sentado bien, supongo que es por la falta de costumbre (en mi casa se han comido pocos fritos).

    No tienes que renunciar a tus comidas preferidas para estar sano, simplemente tienes que buscar alternativas más saludables, te sentirás mejor y podrás disfrutar igualmente.

    Ketchup saludable en 2 minutos | danzadefogones.com #vegan #vegano

    Consejos:

    • Puedes usar cualquier otro endulzante en vez del sirope de arce, échalo poco a poco hasta que el ketchup esté a tu gusto.
    • También puedes usar otro tipo de vinagre y otras especias o hierbas.

    Ketchup saludable | danzadefogones.com #vegan #vegano

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    Ketchup Saludable

    Imprimir Receta

    ★★★★

    4 de 2 puntuaciones

    Este ketchup saludable se prepara en 2 minutos, sólo tienes que echar todos los ingredientes en un bol y remover con una cuchara. ¡Está riquísimo!

    • Autor: Danza de Fogones
    • Preparación: 2 mins
    • Total: 2 minutos
    • Raciones: 1 bote 1x
    • Categoría: Salsa
    • Cocina: Vegana, Sin Gluten

    Ingredientes

    Scale
    • 1 taza de tomate concentrado (270 g)
    • 4 cucharadas de sirope de arce
    • 2 cucharadas de vinagre de manzana
    • 1 cucharadita de cebolla en polvo
    • 1 cucharadita de orégano
    • Sal marina al gusto (opcional)

    Instrucciones

    1. Mezcla todos los ingredientes en un bol con ayuda de una cuchara.
    2. Prueba y rectifica hasta que esté a tu gusto.

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      Pan Naan Vegano

    Reader Interactions

    Comentarios

    1. Fabian Narvaez says

      marzo 20, 2022 at 4:41 pm

      Hola amigos para la receta del ketchup solo se bate y no se licua orientenme por favor, les muy agradecido Gracias,, Gracias, Gracias

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        marzo 21, 2022 at 11:18 am

        Hola Fabian! Simplemente hay que mezclar los ingredientes, sin triturarlos ni nada 🙂

        Responder
    2. Marianela says

      junio 25, 2020 at 4:07 am

      COMO SUPLANTAR LA CEBOLLA Y EL AJO EN POLVO?AUNQUE ÉSTE ÚLTIMO SI LO HE VISTO EN ALGUNA OPORTUNIDAD,PERO NO ES TAN FÁCIL DE CONSEGUIR EN DONDE VIVO-

      ★★★★

      Responder
      • Iosune Robles says

        junio 25, 2020 at 10:57 am

        Hola Marianela! En esta receta no se puede sustituir la cebolla en polvo pero, puedes intentar hacer la receta eliminando este ingrediente 🙂 Un abrazo!

        Responder
    3. Estrella says

      mayo 31, 2020 at 1:21 pm

      hola, cuando dices tomate concentrado te refieres al triturado o a otro que ponga concentrado? GRACIAS

      Responder
      • Iosune Robles says

        junio 05, 2020 at 12:49 pm

        Hola Estrella! El tomate triturado es diferente al concentrado, pero ambos puedes encontrarlos en el super 🙂 Un abrazo!

        Responder
    4. Gonzalo says

      mayo 03, 2020 at 11:40 pm

      hola, soy de argentina y aca el sirope es muy muy caro. que variantes endulzantes podria probar? puedo usar azucar? gracias!!

      Responder
      • Eros says

        diciembre 15, 2020 at 2:11 am

        Yo tampoco compro el sirope ya q el precio es muy caro pero puedes probar con azucar comun o azucar rubia o morena o stevia yo en mi caso como soy diabetico uso 2 sobres de hileret para cocinar ya q sirben tanto para comidad frias o calientes OJO el el liquido no lo recomiendo ya q solo se utilisa para preparar infuciones

        Responder
        • Adriana (Danza de Fogones) says

          diciembre 18, 2020 at 7:07 am

          Gracias por la sugerencia Eros 🙂

          Responder
    5. Chanel says

      noviembre 07, 2017 at 4:43 pm

      Hola Iosune yo la preparé pero no le puse vinagre y cambié el jarabe de arce por dátiles y sabe mmmm riquísima !!

      Responder
      • Iosune says

        noviembre 11, 2017 at 11:45 am

        Hola Chanel! Me alegra mucho que te hayan salido bien 🙂 Un saludo!

        Responder
      • Silvia says

        enero 16, 2021 at 9:34 am

        Hola Chanel:
        Qué cantidad de dátiles pusiste? Y cuánto dura la salsa preparada?
        Gracias
        Silvia

        Responder
        • Adriana (Danza de Fogones) says

          enero 17, 2021 at 11:15 am

          Hola! Quizá dura una semana en la nevera, más o menos!

          Responder
    6. Maria Tovar says

      octubre 20, 2017 at 12:13 pm

      Hola, quiero preguntar como puedo hacer yo el concentrado de tomate, pues no compro NADA enlatado. Gracias de antemano por contestarme. Me encantan tus recetas.

      Responder
      • Iosune says

        octubre 23, 2017 at 11:55 am

        Hola María! Nunca lo he preparado, así que no te puedo ayudar. Un saludo!

        Responder
      • Liluana says

        enero 18, 2020 at 6:41 pm

        Puedes poner a remojar tomates secos y luego los licuas con un poco de agua y los ingredientes que aquí mencionan.

        Responder
        • Iosune says

          febrero 19, 2020 at 11:33 am

          Hola Liluana! Gracias por la información 🙂

          Responder
    7. Pilar says

      marzo 10, 2017 at 4:30 pm

      Se podria usar sirope de ágave en vez de arce?
      Gracias Iosune.?

      Responder
      • Iosune says

        marzo 13, 2017 at 11:52 am

        Hola Pilar! Sí, en cualquier receta. Un saludo!

        Responder
    8. sylva says

      mayo 09, 2016 at 1:06 am

      Hola, las patatas al horno las haces con aceite?

      Responder
      • Iosune says

        mayo 09, 2016 at 9:31 am

        Hola Sylva! No, las hacemos sin aceite 😉 Te pego la receta: https://danzadefogones.com/patatas-fritas-sin-grasa/

        Responder
    9. Macarena says

      noviembre 01, 2015 at 7:51 pm

      Me encantan tus recetas! Cuanto puede durar en la nevera este ketchup?

      Responder
      • Iosune says

        noviembre 03, 2015 at 11:51 am

        Hola Macarena! A mi me ha durado más de una semana pero depende de los ingredientes que uses (no todas las marcas son iguales). Si ves que huele o sabe raro o que tiene una apariencia distinta, mejor tíralo... Saludos!

        Responder
    10. esther says

      septiembre 17, 2015 at 9:16 pm

      Tiene que estar rico, rico, más o menos cuánto tiempo se conservará en la nevera? Por hacer más o menos cantidad.
      Muchas gracias!!
      Bessos

      Responder
      • Iosune says

        septiembre 18, 2015 at 9:39 am

        Hola Esther! Pues nosotros lo tuvimos unas 2 ó 3 semanas en la nevera y olía y sabía bien 🙂

        Responder
        • Esther says

          septiembre 18, 2015 at 9:45 am

          Muchas gracias Iosune, lo probaré entonces, qué marca de tomate usas? me encanta que recomendéis marcas de productos, porque al hacer las recetas el resultado depende mucho de la calidad del producto.
          Besicos.

          Responder
          • Iosune says

            septiembre 19, 2015 at 8:22 pm

            Hola Esther! No recuerdo las marcas, pero suelo comprarlo en Carrefour o en Mercadona 🙂

            Responder
            • esther says

              septiembre 19, 2015 at 8:57 pm

              Muchas gracias Iosune, probaré la receta, aunque en vez de vinagre que no me gusta nada, la haré con limón, o vinagre umeboshi que es el único que no tiene un sabor tan fuerte. No soporto el olor del vinagre 😉
              Besicos!

            • Iosune says

              septiembre 21, 2015 at 10:06 am

              Estupendo! Además, así será más sano 😉

    11. mireia says

      septiembre 07, 2015 at 1:21 pm

      hola:

      El jarabe de arce, se podría cambiar por miel? o no serviría?
      Un saludo y felicidades por el blog

      ★★★★

      Responder
      • Iosune says

        septiembre 09, 2015 at 10:25 am

        Hola Mireia! Nosotros no consumimos miel porque somos veganos, pero puedes sustituir el arce por cualquier otra melaza o endulzante líquido en la misma proporción. Un saludo!!

        Responder
    12. brenda says

      septiembre 04, 2015 at 6:30 pm

      Hola muchas gracias por todas sus recetas tan deliciosas!! me gustaria saber si saben como hacer el concentrado de tomates ya que me gusta hacer las preparaciones totalmente natural muchas gracias

      Responder
      • Iosune says

        septiembre 07, 2015 at 11:04 am

        Hola Brenda! Nosotros lo compramos ya hecho, pero seguro que hay muchas recetas en internet 🙂 Un saludo!

        Responder

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