Un blog con recetas veganas, fáciles y saludables
Salsa holandesa vegana, una versión vegetal y baja en grasa de esta popular salsa, básica para preparar unos deliciosos huevos Benedict veganos.
Los huevos Benedict son todo un clásico de los brunchs, por eso quería preparar una versión vegetal y he empezado por hacer esta deliciosa salsa holandesa vegana.
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Esta tarta de calabaza vegana y sin gluten es un postre ideal para el otoño. Está hecha con ingredientes naturales y nuestro frosting vegano de anacardos. La calabaza está de temporada y hay que aprovechar porque se pueden hacer recetas y dulces muy ricos con ella y esta tarta de calabaza ...
Las alubias rojas con arroz (o red beans and rice en inglés) es una receta típica de Luisina. Esta versión es vegana, más saludable y muy nutritiva. Esta receta es típica de Luisiana y su nombre original es red beans and rice. No es vegana, ya que suele hacerse con carne, pero si la ...
Estas patatas a la riojana veganas son una versión 100% vegetal de esta popular receta española. Hemos usado nuestro chorizo de tofu, que no tiene gluten. Hay muchas formas distintas de hacer una misma receta y creo que todas están bien, me encanta versionarlas, hacerlas a mi gusto y sobre ...
Estos ñoquis con pesto de kale vegano están listos en unos 30 minutos y es un plato muy completo, nutritivo y fácil de preparar, que además sabe a gloria. Había probado los ñoquis (o gnocchi en italiano) en alguna ocasión en restaurantes italianos, pero nunca los había cocinado en casa. Tengo ...
Pesto de kale vegano, preparado con kale cocinado y nueces en vez de albahaca cruda y piñones. Está listo en 15 minutos y tiene un sabor espectacular. ¿A quién no le encanta el pesto? Yo se lo echaría a todo e incluso podría comerlo a cucharadas. Tenemos varias versiones en el blog y todas me ...
Pumpkin pie latte vegano, una versión sana de la clásica bebida de Starbucks hecha con leche vegetal, endulzada con dátiles y decorada con nata de coco. Los lattes siempre triunfan en el blog y como hacía mucho que no preparaba uno, me he animado con este pumpkin spice latte vegano, una ...
Estas palomitas de maíz veganas no llevan mantequilla y están hechas con ingredientes naturales. Son más sanas y además están para chuparse los dedos. Muchas palomitas de maíz son veganas, especialmente en España, dónde somos más de aceite, pero también las hay que están hechas con ...
Este crujiente de manzana vegano es uno de mis postres preferidos, sobre todo en otoño e invierno. Sólo necesitas 8 ingredientes y es una receta muy simple. Aunque ya teníamos un crujiente de frutos rojos vegano en el blog, tenía pendiente hacer otro de manzana, que es el más clásico. Esta ...
Prepara una deliciosa pasta a la puttanesca con tan sólo 9 ingredientes y en 20 minutos. Nuestra versión además es vegana y sin gluten. Por si aún no te has dado cuenta, me encanta la pasta. Mi país preferido gastronómicamente hablando es Italia y cuando fui comí tanta pasta y pizza como ...