Un blog con recetas veganas, fáciles y saludables
Para hacer este atún vegano sólo necesitas 5 ingredientes y 10 minutos. El sabor está muy conseguido, es más sano y bajo en grasa.
En mi casa siempre se ha comido mucho pescado y yo creo que al principio de hacerme vegana lo echaba más de menos que la carne, entre otras cosas porque es más difícil recrear su sabor o encontrar sucedáneos en las tiendas….
Este tofu agridulce es la versión vegetal del popular cerdo agridulce de los restaurantes chinos. Es más sano y tiene menos grasa. A estas alturas ya sabrás que me encanta el tofu porque lo uso mucho para las recetas del blog. Me parece un sustituto ideal para la carne, sobre todo cuando ...
Las alubias al horno o baked beans es un plato de alubias estofadas en salsa de tomate, típicas de la cocina inglesa y se toman para desayunar. Nunca había probado las alubias al horno (o baked beans en inglés) hasta que fui a Asia. Es un plato muy popular de la cocina inglesa y que forma parte ...
Si estás buscando un desayuno rápido, fácil y nutritivo, este bol de avena es para ti. Se prepara en 5 minutos y está delicioso. Cuando estuvimos en Ubud desayunábamos este bol todos los días y todavía lo echo de menos. Es perfecto si no tienes mucho tiempo o ganas de preparar algo complicado, ...
Esta versión vegana de guisantes con huevo y jamón no tiene nada que envidarle a la original. Es alta en proteína, baja en grasa y mucho más saludable. ¡Ya hemos llegado a España! Nos ha costado un poco adaptarnos de nuevo al horario, pero parece que la cosa va mejor y ya estamos un poco más ...
Esta receta de pasta con champiñones es muy sencilla, cremosa y vegana. Está hecha con 9 ingredientes y en tan sólo 20 minutos. Ésta será probablemente la última entrada que escribo desde Asia porque en un par de días volvemos a casa. Ahora mismo estamos en Bali, mañana hacemos una pequeña ...
Para preparar estas tostadas con mantequilla de cacahuete, plátano y coco sólo necesitas 4 ingredientes y están listas en unos 10 minutos. Además, están para chuparse los dedos. Ésta es una de esas recetas que son tan simples, pero están taaaan ricas que merece la pena compartir. Parece mentira ...
Esta salsa mexicana de mango y aguacate es perfecta como aperitivo con nachos, crudités o pan, pero también para alegrar o acompañar cualquier plato. En casa nos gusta comer sencillo en nuestro día a día, sobre todo hidratos saludables como patatas, batatas, arroz, pasta o pan (sin refinar), ...
Pudin de avena con mantequilla de cacahuete y mermelada, una opción de desayuno muy sencilla y saludable, que se prepara en 10 minutos. Esta receta es INCREÍBLE. La combinación de mantequilla de cacahuete y mermelada (especialmente de frambuesas) es una de mis preferidas, así que pensé en ...
Para preparar este curry tailandés de verduras sólo necesitas un wok u olla, 10 ingredientes y 30 minutos. Nosotros lo servimos con arroz para tener una comida completa. Comer vegano en Asia es muy muy fácil, hay opciones en cualquier lado porque su dieta tiene un porcentaje de verduras mucho ...
