Un blog con recetas veganas, fáciles y saludables
Chips de plátano macho, un snack o aperitivo saludable y muy rico. Sólo necesitas 4 ingredientes: plátano macho, aceite de oliva, sal y pimienta negra.
Aunque la fruta y los frutos secos son los snacks que más suelo consumir a media mañana y para merendar, de vez en cuando me gusta variar un poco y hacer algo más especial, como por ejemplo estos chips de plátano macho.
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Smoothie bowl, una forma diferente de tomar smoothies, que además es más facil de digerir. Sólo necesitas 3 ingredientes y 5 minutos para prepararlo. ¿Has probado alguna vez un smoothie bowl? Es una forma diferente de tomar un smoothie, sólo que en vez de beberlo de un tarro o taza, se sirve en ...
Curry de vegetales, un plato muy saciante y sabroso que lleva batata además de verduras y otros ingredientes. Es una receta muy sencilla y versátil. Hay currys de todo tipo y son muy prácticos para el día a día porque se pueden usar distintos tipos de legumbres, hidratos o hacer un curry de ...
Arepas veganas, preparadas con un delicioso relleno que lleva alubias, plátano macho, aguacate machacado y cebolla morada. Están para chuparse los dedos. En la entrada anterior compartí la receta para hacer arepas paso a paso y ahora te enseño mi relleno favorito que está increíblemente rico. ...
Aprende cómo hacer arepas paso a paso. Sólo necesitas 3 ó 4 ingredientes y es una receta muy sencilla. Rellénalas con tus ingredientes preferidos. Las arepas son una especie de panecillos hechos a base de harina de maíz precocida, típicas de Venezuela y Colombia. Se comen con mil rellenos ...
Brownie de alubias, un postre delicioso que está hecho con alubias en vez de con harina. No lleva gluten y es muy fácil de preparar. Lo mío con los brownies no tiene remedio. Ya he perdido la cuenta de las recetas que he compartido en el blog y estoy segura de que no va a ser la última. Este ...
Ensalada vegana de kale, perfecta para comer de tupper. Lleva kale, garbanzos, almendras, aguacate y un delicioso aliño, que es muy fácil de preparar. El kale es una de mis hojas preferidas, además de por sus estupendas propiedades, por su sabor y porque es una hoja verde muy versátil. ...
Tofu Kung Pao, una versión vegana del Pollo Kung Pao, típico de la cocina china, pero hecho con tofu en vez de pollo. Está para chuparse los dedos. Este Tofu Kung Pao está inspirado en el Pollo Kung Pao, una receta china, que es todo un clásico de la cocina de Sichuan. ...
Pan de plátano vegano, un desayuno o postre delicioso, preparado con ingredientes fáciles de encontrar. Es dulce, jugoso y el mejor que he probado nunca. Aunque ya tenemos una receta de pan de plátano vegano y sin gluten, quería hacer una versión con gluten porque es más económica y la harina ...
Burritos, un clásico de la cocina mexicana, perfecto para el día a día. A mi me gusta usar arroz, alubias, maíz, verduras, aguacate y otros ingredientes. Los burritos están entre mis platos preferidos, los preparo casi todas las semanas porque además de estar buenísimos son muy prácticos como ...