Un blog con recetas veganas, fáciles y saludables
El tofu general Tso está listo en unos 30 minutos. Es muy sabroso, agridulce, con un toque picante y mucho más sano que la versión original.
Este tofu general Tso es una versión más saludable y ligera que el clásico pollo general Tso. Además, está hecho con tofu en vez de pollo y no he freído el tofu, sino que lo he salteado con un poquito de aceite.
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Cómo hacer tahini en casa con tan sólo semillas de sésamo y aceite (opcional). Es muy fácil de preparar y también más económico y saludable que el envasado. Además, está listo en unos 15 minutos. Hacer tahini en casa es muy fácil y mucho más económico que comprarlo ya hecho, por lo que puedes ...
Aprende cómo asar ajo con un tutorial paso a paso muy fácil y simple, así como la mejor forma de conservar el ajo asado y cómo usarlo. Es ideal para cocinar, aliñar ensaladas, hacer salsa, aliños o para untarlo en pan. Si eres un amante del ajo como yo, esta receta te va encantar. Además, es ...
Huevo de lino, un sustituto para el huevo de gallina en la repostería. Se prepara con tan sólo dos ingredientes: semillas de lino molidas y agua. Sustituir al huevo en la cocina es muy fácil, hay varios alimentos de origen vegetal como el huevo de lino que hacen la misma función e incluso ya ...
Chips de plátano macho, un snack o aperitivo saludable y muy rico. Sólo necesitas 4 ingredientes: plátano macho, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Aunque la fruta y los frutos secos son los snacks que más suelo consumir a media mañana y para merendar, de vez en cuando me gusta variar un ...
Smoothie bowl, una forma diferente de tomar smoothies, que además es más facil de digerir. Sólo necesitas 3 ingredientes y 5 minutos para prepararlo. ¿Has probado alguna vez un smoothie bowl? Es una forma diferente de tomar un smoothie, sólo que en vez de beberlo de un tarro o taza, se sirve en ...
Curry de vegetales, un plato muy saciante y sabroso que lleva batata además de verduras y otros ingredientes. Es una receta muy sencilla y versátil. Hay currys de todo tipo y son muy prácticos para el día a día porque se pueden usar distintos tipos de legumbres, hidratos o hacer un curry de ...
Arepas veganas, preparadas con un delicioso relleno que lleva alubias, plátano macho, aguacate machacado y cebolla morada. Están para chuparse los dedos. En la entrada anterior compartí la receta para hacer arepas paso a paso y ahora te enseño mi relleno favorito que está increíblemente rico. ...
Aprende cómo hacer arepas paso a paso. Sólo necesitas 3 ó 4 ingredientes y es una receta muy sencilla. Rellénalas con tus ingredientes preferidos. Las arepas son una especie de panecillos hechos a base de harina de maíz precocida, típicas de Venezuela y Colombia. Se comen con mil rellenos ...
Brownie de alubias, un postre delicioso que está hecho con alubias en vez de con harina. No lleva gluten y es muy fácil de preparar. Lo mío con los brownies no tiene remedio. Ya he perdido la cuenta de las recetas que he compartido en el blog y estoy segura de que no va a ser la última. Este ...