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Patatas Fritas Sin Grasa

Modificado el 06/05/2023 · Publicado el 04/09/2015 por Iosune Robles · 39 comentarios

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Patatas fritas sin grasa | danzadefogones.com #vegan #vegano

¿Te gustan las patatas fritas? ¡A quién no! Yo nunca había comido tantas como hasta ahora y están increíblemente ricas.

Realmente no están fritas, están horneadas hasta que quedan muy crujientes. Lo mejor de todo es que sólo necesitas un ingrediente: patatas. ¡Más fácil imposible!

A veces las como con piel y otras las pelo, puedes hacer lo que prefieras. Están riquísimas con mi ketchup saludable y también me gustan mucho con Guacamole y con salsa de soja o tamari. Puedes echar un chorrito de aceite en crudo, es más sano porque mantiene todas sus propiedades al no estar cocinado, mi preferido es el aceite de oliva virgen extra.

Nunca he comido muchos fritos, pero desde que cuido mi salud los evito especialmente porque es uno de los peores métodos de cocción que puedes usar, no por el hecho de que incremente mucho las calorías de los alimentos, sino porque en sí no es una forma saludable de cocinar, especialmente si usamos aceites no refinados o si reutilizamos los aceites muchas veces.

Patatas fritas saludables con ketchup | danzadefogones.com #vegan #vegano

Consejos:

  • Como las patatas no llevan aceite ni ninguna otra grasa, tienden a pegarse a la bandeja de horno, así que te recomiendo que utilices papel de hornear para que te cueste menos separarlas.
  • El tiempo de horneado puede variar en función de tu horno y de la cantidad de patatas que hagas.
Patatas fritas sin aceite | danzadefogones.com #vegan #vegano

Patatas Fritas Sin Grasa

Estas patatas fritas sin grasa son las patatas fritas más sanas que puedes comer. Sólo necesitas un ingrediente para hacerlas: patatas. Son muy crujientes.
5 (7 votos)
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Plato: Aperitivo, Guarnición
Cocina: Sin Gluten, Vegana
Tiempo de preparación: 10 minutos min
Tiempo de cocción: 40 minutos min
Servings: 2
Author: Iosune Robles


Ingredientes

  • 2 ó 3 patatas medianas, 500 g
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones 

  • Precalienta el horno a 200ºC o 390ºF.
  • Pela las patatas (opcional).
  • Trocéalas, colócalas sobre una bandeja de hornear y hornea durante unos 40 minutos o hasta que estén doradas
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Comentarios

  1. Juan Antonio dice

    junio 18, 2020 at 3:00 pm

    5 stars
    Supersencilla. Le he añadido un poco de orégano y han salido estupendas.
    Muy recomendable

    Responder
  2. Rodolfo dice

    abril 30, 2019 at 3:44 pm

    Me parece magnífica esa alternativa, gracias saludos Desde Perú ??

    Responder
    • Iosune dice

      abril 30, 2019 at 6:15 pm

      Hola Rodolfo! Me alegra que te guste 🙂 Un saludo!

      Responder
      • Michelle dice

        marzo 30, 2020 at 2:25 pm

        Las hago al horno con ajos frescos, perejil, sal de mar

        Responder
        • Iosune dice

          marzo 31, 2020 at 3:21 pm

          Hola Michelle! Qué rico 🙂 Un abrazo!

          Responder
  3. Yaiza dice

    febrero 23, 2019 at 10:23 pm

    Hola!
    Yo las hago también sin aceite, pero antes de meterlas en el horno, las hiervo en una olla ya en gajos y con su piel y cuando están al dente, las saco y las pongo en el horno para que se doren. Cuando queda unos 5 minutos para terminar, le pongo ajo en polvo y romero y ....uffff riquísimas!

    Responder
    • Iosune dice

      febrero 24, 2019 at 7:18 am

      Hola Yaiza! Gracias por la sugerencia 🙂 Un saludo!

      Responder
    • Venecia Alvarez dice

      abril 03, 2020 at 1:17 am

      Muchas gracias Yaiza

      Responder
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Iosune con un vaso de zumo.

¡Hola, soy Iosune!

Soy la cofundadora de Danza de Fogones, donde comparto recetas fáciles, sabrosas y 100% vegetales.

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