Prepara estas deliciosas Manzanas Asadas al Horno con 4 ingredientes básicos que seguro que tienes en tu cocina. Es un postre o merienda muy fácil de preparar y lleno de sabor.
Esta receta es perfecta para cuando quieres algo dulce, pero sencillo. Las manzanas asadas son jugosas, con un toque de canela y azúcar moreno que les da un sabor irresistible.
Sirve las manzanas asadas calientes, acompañadas de helado, nata montada o simplemente solas. Son tan versátiles que se pueden tomar como postre o como merienda.
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🌟 Por qué te va a encantar esta receta
- Fácil de preparar. Con solo 4 ingredientes muy fáciles de conseguir, tendrás un postre casero sin esfuerzo.
- Sabor delicioso. El contraste entre el azúcar moreno y la canela crea un sabor cálido y reconfortante.
- Perfecta para cualquier ocasión. Funciona tanto como postre después de una comida como para una merienda especial.
- Clásica y sencilla. Es una receta tradicional que no necesita ingredientes complicados, ideal para el día a día.
- Nutritiva. Las manzanas son ricas en fibra y antioxidantes, haciendo de este postre una opción más saludable.
🧾 Notas sobre los ingredientes
Manzanas. Las mejores manzanas para asar son las que tienen una textura firme y un buen equilibrio entre dulzor y acidez.
Las manzanas Reineta y Golden son ideales, ya que mantienen su forma durante el horneado y ofrecen un sabor equilibrado.
También puedes usar Fuji o Gala, que aportan dulzura, o las más ácidas como las Granny Smith.
Azúcar moreno. El azúcar moreno añade un delicioso sabor a caramelo, aunque también puedes usar azúcar blanco si lo prefieres.
Si te gusta menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar sin problema, ajustando el postre a tu gusto.
Canela. Prefiero usar canela en polvo porque se integra mejor con el azúcar y las manzanas.
Si lo prefieres, también puedes colocar una rama de canela en el hueco de cada manzana y retirarla antes de servir.
Encontrarás la lista completa de ingredientes y cantidades, junto con las instrucciones, al final de esta entrada.
📋 Variaciones
- Con frutos secos. Rellena las manzanas con una mezcla de nueces troceadas, pasas y un poco de azúcar moreno para un toque crujiente.
- Con especias. Añade ¼ de cucharadita de nuez moscada o clavo molido a la mezcla de canela y azúcar para darle más sabor.
- Con vainilla. Echa ½ cucharadita de Extracto de Vainilla para un toque más dulce y aromático.
- Con ralladura de cítricos. Añade ½ cucharadita de ralladura de limón o naranja para darle un toque fresco y cítrico.
- Con alcohol. Echa un chorrito de coñac, brandy o vino dulce dentro de cada manzana para que queden más sabrosas.
🔪 Instrucciones
Paso 1. Precalienta el horno a 200ºC (400ºF) y mezcla el azúcar moreno con la canela en un recipiente pequeño hasta que estén bien integrados.
Paso 2. Lava bien las manzanas y vacía el centro de cada una hasta la mitad con un cuchillo, creando un hueco para el relleno. Luego, coloca las manzanas en una fuente para horno.
Paso 3. Rellena los huecos de las manzanas con la mezcla de azúcar y canela, y echa el agua en el fondo de la fuente para evitar que se quemen y crear un jugo sabroso.
Paso 4. Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que las manzanas estén a tu gusto. Si las prefieres más blandas, hornea más tiempo; si las prefieres más firmes, reduce el tiempo. Sirve inmediatamente.
💭 Consejos
- Elige manzanas del mismo tamaño. Así se cocinarán de manera uniforme.Las más grandes tardan más en hacerse.
- Usa una fuente de horno pequeña. Así las manzanas se mantendrán estables y no se moverán durante la cocción.
- Pincha las manzanas. Para saber si están hechas, usa un cuchillo. Si entra fácilmente, estarán blandas, si no, estarán más firmes.
- Usa papel de aluminio. Cubre las manzanas durante la primera mitad del horneado si las prefieres más tiernas y menos doradas.
- Deja reposar unos minutos. Al sacar las manzanas, espera un poco antes de comerlas para que no estén demasiado calientes.
❓Preguntas frecuentes
Pueden durar entre 3 y 4 días en la nevera, guardadas en un recipiente hermético.
Puedes recalentarlas antes de servir, si lo prefieres, en el horno o en el microondas.
Sí, puedes congelarlas.
Guárdalas en un recipiente hermético o una bolsa de congelación en el congelador durante un máximo de 3 meses.
Para recalentarlas, descongélalas en la nevera durante unas horas y luego caliéntalas en el horno o microondas.
Para recalentar las manzanas asadas, tienes dos opciones.
En el horno. Colócalas en una bandeja y caliéntalas a 180°C (350°F) durante unos 10-15 minutos, hasta que estén bien calientes.
En el microondas. Ponlas en un plato apto para microondas.
Luego caliéntalas en intervalos de 30 segundos hasta que estén a la temperatura deseada.
El horno mantendrá mejor la textura, pero el microondas es más rápido.
Las manzanas asadas se suelen servir calientes, aunque también puedes disfrutarlas frías si lo prefieres.
Las manzanas asadas al horno ofrecen varios beneficios.
Fáciles de digerir. Al hornearse, las manzanas se vuelven más suaves y fáciles de digerir.
Esto las hace ideales para personas con problemas digestivos.
Ricas en fibra. Mantienen una buena cantidad de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y regular el tránsito intestinal.
Bajas en calorías. Son un postre ligero y saludable, con menos calorías que la mayoría de los postres tradicionales.
Aportan vitaminas y minerales. Conservan la vitamina C y el potasio, esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.
Además, son muy versátiles y puedes adaptarlas con ingredientes como frutos secos o especias para hacerlas aún más nutritivas.
¿Te ha gustado esta receta? Por favor, puntúala y deja un comentario abajo.
Manzanas Asadas al Horno
Ingredientes
- 5 manzanas, yo usé manzanas Golden
- 40 gramos de azúcar moreno
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 60 mililitros de agua
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200ºC (400ºF) y mezcla el azúcar moreno con la canela en un recipiente pequeño hasta que estén bien integrados.
- Lava bien las manzanas y vacía el centro de cada una hasta la mitad con un cuchillo, creando un hueco para el relleno. Luego, coloca las manzanas en una fuente para horno.
- Rellena los huecos de las manzanas con la mezcla de azúcar y canela, y echa el agua en el fondo de la fuente para evitar que se quemen y crear un jugo sabroso.
- Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que las manzanas estén a tu gusto. Si las prefieres más blandas, hornea más tiempo; si las prefieres más firmes, reduce el tiempo. Sirve inmediatamente.
Notas
- Elige manzanas del mismo tamaño. Así se cocinarán de manera uniforme. Las más grandes tardan más en hacerse.
- Usa una fuente de horno pequeña. Así las manzanas se mantendrán estables y no se moverán durante la cocción.
- Pincha las manzanas. Para saber si están hechas, usa un cuchillo. Si entra fácilmente, estarán blandas, si no, estarán más firmes.
- Usa papel de aluminio. Cubre las manzanas durante la primera mitad del horneado si las prefieres más tiernas y menos doradas.
- Deja reposar unos minutos. Al sacar las manzanas, espera un poco antes de comerlas para que no estén demasiado calientes.
Graciela dice
Me encantó la receta: fácil y muy saludable. Además de que no está sobre cargada de azúcar. Puedo ponerle fruto del monje? Mi esposo es diabético pero le encantan los postres
Iosune dice
¡Hola Graciela! ¡Qué alegría saber que te ha encantado la receta! 😊 Me encanta que hayas notado que es baja en azúcar. Claro, puedes usar fruto del monje como endulzante alternativo; es una opción excelente para personas con diabetes y no alterará el sabor de las manzanas. ¡Espero que tu esposo también disfrute de este postre saludable!
Mari fe Moreno dice
Me encantan los ingredientes y la sencillez en su elaboración. Las probaré.
Iosune dice
¡Hola Mari fe! Qué bueno que te gusten los ingredientes y la sencillez de la receta. Estoy segura de que disfrutarás mucho al hacerlas. ¡Espero que las disfrutes!
gilma dice
Receta rica y practica
Iosune dice
¡Hola Gilma! Me alegra que te parezca rica y práctica. Las manzanas al horno son un postre delicioso y fácil de preparar, perfectas para cualquier ocasión. Si tienes alguna pregunta sobre la receta o necesitas consejos, ¡no dudes en preguntar!
Fernanda dice
Super rico, yo le añadí un poco de avena y pasas y queda delicioso! 🙂
Adriana (Danza de Fogones) dice
¡Hola Fernanda! Cuánto me alegro de que te guste 🙂
Silvia dice
Hola losune, es fantástica esta receta me remonta a mi adolescencia, me encanta las manzanas asadas así que estarán en mi receta.
Adriana (Danza de Fogones) dice
¡Cuánto me alegro Silvia! Un abrazo 🙂
Iosune dice
Hola Isabella! Nunca lo he probado, pero creo que tiene que quedar bien. Es para darle sabor. Un saludo!
Tere dice
Hola! Gracias por tus fantásticas recetas.
Me gustaría saber cómo has hecho el helado de vainilla a base de anacardos. Gracias!
Iosune dice
Hola Tere! El de las fotos era comprado, pero tenemos una receta parecida en el blog: https://danzadefogones.com/helado-de-vainilla-vegano/ Un saludo!
Iosune dice
Hola Bárbara! No creo que quede igual, lo ideal es usar otro almidón, pero si quieres puedes probar. Nosotros no lo usamos a diario, pero sí de vez en cuando y además en este caso no toca la comida directamente. No creo que quede igual sin él, aunque si quieres puedes probar a usar papel de horno a ver qué tal queda. Un saludo!
Iosune dice
Hola Conchita! Se echa tal cuál. Un saludo!
Iosune dice
Hola Fabien! Para espesar la salsa, si no quedaría muy líquida. Un saludo!