Danza de Fogones

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Manzanas Asadas al Horno

Modificado el 24/10/2024 · Publicado el 29/12/2020 por Iosune Robles · 16 comentarios

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Cuchara con pulpa de manzana asada y manzana asada en un bol al fondo.
Manzana asada en un bol.

Prepara estas deliciosas Manzanas Asadas al Horno con 4 ingredientes básicos que seguro que tienes en tu cocina. Es un postre o merienda muy fácil de preparar y lleno de sabor.

Manzana asada en un bol.

Esta receta es perfecta para cuando quieres algo dulce, pero sencillo. Las manzanas asadas son jugosas, con un toque de canela y azúcar moreno que les da un sabor irresistible.

Sirve las manzanas asadas calientes, acompañadas de helado, nata montada o simplemente solas. Son tan versátiles que se pueden tomar como postre o como merienda.

¿Estás buscando más recetas opciones dulces? Prueba mis recetas de arroz con leche, smoothie bowl, macedonia de frutas y batido de fresa. ¡Están deliciosas y son muy fáciles de preparar!

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  • Manzanas Asadas al Horno

🌟 Por qué te va a encantar esta receta

  • Fácil de preparar. Con solo 4 ingredientes muy fáciles de conseguir, tendrás un postre casero sin esfuerzo.
  • Sabor delicioso. El contraste entre el azúcar moreno y la canela crea un sabor cálido y reconfortante.
  • Perfecta para cualquier ocasión. Funciona tanto como postre después de una comida como para una merienda especial.
  • Clásica y sencilla. Es una receta tradicional que no necesita ingredientes complicados, ideal para el día a día.
  • Nutritiva. Las manzanas son ricas en fibra y antioxidantes, haciendo de este postre una opción más saludable.

🧾 Notas sobre los ingredientes

Ingredientes para hacer manzanas asadas al horno.

Manzanas. Las mejores manzanas para asar son las que tienen una textura firme y un buen equilibrio entre dulzor y acidez.

Las manzanas Reineta y Golden son ideales, ya que mantienen su forma durante el horneado y ofrecen un sabor equilibrado.

También puedes usar Fuji o Gala, que aportan dulzura, o las más ácidas como las Granny Smith.

Azúcar moreno. El azúcar moreno añade un delicioso sabor a caramelo, aunque también puedes usar azúcar blanco si lo prefieres.

Si te gusta menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar sin problema, ajustando el postre a tu gusto.

Canela. Prefiero usar canela en polvo porque se integra mejor con el azúcar y las manzanas.

Si lo prefieres, también puedes colocar una rama de canela en el hueco de cada manzana y retirarla antes de servir.

Encontrarás la lista completa de ingredientes y cantidades, junto con las instrucciones, al final de esta entrada.

📋 Variaciones

  • Con frutos secos. Rellena las manzanas con una mezcla de nueces troceadas, pasas y un poco de azúcar moreno para un toque crujiente.
  • Con especias. Añade ¼ de cucharadita de nuez moscada o clavo molido a la mezcla de canela y azúcar para darle más sabor.
  • Con vainilla. Echa ½ cucharadita de Extracto de Vainilla para un toque más dulce y aromático.
  • Con ralladura de cítricos. Añade ½ cucharadita de ralladura de limón o naranja para darle un toque fresco y cítrico.
  • Con alcohol. Echa un chorrito de coñac, brandy o vino dulce dentro de cada manzana para que queden más sabrosas.

🔪 Instrucciones

Mezcla de canela y azúcar moreno en un bol.

Paso 1. Precalienta el horno a 200ºC (400ºF) y mezcla el azúcar moreno con la canela en un recipiente pequeño hasta que estén bien integrados.

Manzanas descorazonadas en una fuente para horno.

Paso 2. Lava bien las manzanas y vacía el centro de cada una hasta la mitad con un cuchillo, creando un hueco para el relleno. Luego, coloca las manzanas en una fuente para horno.

Manzanas descorazonadas con la mezcla de azúcar y canela dentro en una fuente para horno.

Paso 3. Rellena los huecos de las manzanas con la mezcla de azúcar y canela, y echa el agua en el fondo de la fuente para evitar que se quemen y crear un jugo sabroso.

Manzanas asadas en una fuente para horno.

Paso 4. Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que las manzanas estén a tu gusto. Si las prefieres más blandas, hornea más tiempo; si las prefieres más firmes, reduce el tiempo. Sirve inmediatamente.

💭 Consejos

  1. Elige manzanas del mismo tamaño. Así se cocinarán de manera uniforme.Las más grandes tardan más en hacerse.
  2. Usa una fuente de horno pequeña. Así las manzanas se mantendrán estables y no se moverán durante la cocción.
  3. Pincha las manzanas. Para saber si están hechas, usa un cuchillo. Si entra fácilmente, estarán blandas, si no, estarán más firmes.
  4. Usa papel de aluminio. Cubre las manzanas durante la primera mitad del horneado si las prefieres más tiernas y menos doradas.
  5. Deja reposar unos minutos. Al sacar las manzanas, espera un poco antes de comerlas para que no estén demasiado calientes.

❓Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo duran las manzanas asadas en la nevera?

Pueden durar entre 3 y 4 días en la nevera, guardadas en un recipiente hermético.

Puedes recalentarlas antes de servir, si lo prefieres, en el horno o en el microondas.

¿Puedo congelar las manzanas asadas?

Sí, puedes congelarlas.

Guárdalas en un recipiente hermético o una bolsa de congelación en el congelador durante un máximo de 3 meses.

Para recalentarlas, descongélalas en la nevera durante unas horas y luego caliéntalas en el horno o microondas.

¿Cómo puedo recalentarlas?

Para recalentar las manzanas asadas, tienes dos opciones.

En el horno. Colócalas en una bandeja y caliéntalas a 180°C (350°F) durante unos 10-15 minutos, hasta que estén bien calientes.

En el microondas. Ponlas en un plato apto para microondas.

Luego caliéntalas en intervalos de 30 segundos hasta que estén a la temperatura deseada.

El horno mantendrá mejor la textura, pero el microondas es más rápido.

¿Se sirven calientes o frías?

Las manzanas asadas se suelen servir calientes, aunque también puedes disfrutarlas frías si lo prefieres.

¿Qué beneficios tienen las manzanas asadas al horno?

Las manzanas asadas al horno ofrecen varios beneficios.

Fáciles de digerir. Al hornearse, las manzanas se vuelven más suaves y fáciles de digerir.

Esto las hace ideales para personas con problemas digestivos.

Ricas en fibra. Mantienen una buena cantidad de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y regular el tránsito intestinal.

Bajas en calorías. Son un postre ligero y saludable, con menos calorías que la mayoría de los postres tradicionales.

Aportan vitaminas y minerales. Conservan la vitamina C y el potasio, esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.

Además, son muy versátiles y puedes adaptarlas con ingredientes como frutos secos o especias para hacerlas aún más nutritivas.

Cuchara con pulpa de manzana asada y manzana asada en un bol al fondo.

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¿Te ha gustado esta receta? Por favor, puntúala y deja un comentario abajo.

Bol con manzana asada.

Manzanas Asadas al Horno

Prepara estas deliciosas Manzanas Asadas al Horno con 4 ingredientes básicos que seguro que tienes en tu cocina. Es un postre o merienda muy fácil de preparar y lleno de sabor.
5 (4 votos)
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Plato: Postre, Snack
Cocina: Española
Tiempo de preparación: 10 minutos min
Tiempo de cocción: 30 minutos min
Tiempo total: 40 minutos min
Servings: 5 manzanas
Author: Iosune Robles


Ingredientes

  • 5 manzanas, yo usé manzanas Golden
  • 40 gramos de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • 60 mililitros de agua
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones 

  • Precalienta el horno a 200ºC (400ºF) y mezcla el azúcar moreno con la canela en un recipiente pequeño hasta que estén bien integrados.
    Mezcla de canela y azúcar moreno en un bol.
  • Lava bien las manzanas y vacía el centro de cada una hasta la mitad con un cuchillo, creando un hueco para el relleno. Luego, coloca las manzanas en una fuente para horno.
    Manzanas descorazonadas en una fuente para horno.
  • Rellena los huecos de las manzanas con la mezcla de azúcar y canela, y echa el agua en el fondo de la fuente para evitar que se quemen y crear un jugo sabroso.
    Manzanas descorazonadas con la mezcla de azúcar y canela dentro en una fuente para horno.
  • Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que las manzanas estén a tu gusto. Si las prefieres más blandas, hornea más tiempo; si las prefieres más firmes, reduce el tiempo. Sirve inmediatamente.
    Manzanas asadas en una fuente para horno.

Notas

  • Elige manzanas del mismo tamaño. Así se cocinarán de manera uniforme. Las más grandes tardan más en hacerse.
  • Usa una fuente de horno pequeña. Así las manzanas se mantendrán estables y no se moverán durante la cocción.
  • Pincha las manzanas. Para saber si están hechas, usa un cuchillo. Si entra fácilmente, estarán blandas, si no, estarán más firmes.
  • Usa papel de aluminio. Cubre las manzanas durante la primera mitad del horneado si las prefieres más tiernas y menos doradas.
  • Deja reposar unos minutos. Al sacar las manzanas, espera un poco antes de comerlas para que no estén demasiado calientes.

Nutrición

Ración: 1manzana | Calorías: 135kcal | Carbohidratos: 33g | Proteina: 0.5g | Grasa: 0.3g | Grasa saturada: 0.1g | Grasa polinsaturada: 0.1g | Grasa monosaturada: 0.01g | Sodio: 3mg | Potasio: 196mg | Fibra: 4g | Azúcar: 27g | Vitamina A: 99IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 13mg | Hierro: 0.2mg
¿Has probado esta receta?¡Deja un comentario abajo y dime qué te ha parecido!

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Comentarios

  1. Graciela dice

    noviembre 10, 2024 at 6:28 pm

    Me encantó la receta: fácil y muy saludable. Además de que no está sobre cargada de azúcar. Puedo ponerle fruto del monje? Mi esposo es diabético pero le encantan los postres

    Responder
    • Iosune dice

      noviembre 11, 2024 at 9:42 am

      ¡Hola Graciela! ¡Qué alegría saber que te ha encantado la receta! 😊 Me encanta que hayas notado que es baja en azúcar. Claro, puedes usar fruto del monje como endulzante alternativo; es una opción excelente para personas con diabetes y no alterará el sabor de las manzanas. ¡Espero que tu esposo también disfrute de este postre saludable!

      Responder
  2. Mari fe Moreno dice

    octubre 30, 2024 at 12:13 pm

    5 stars
    Me encantan los ingredientes y la sencillez en su elaboración. Las probaré.

    Responder
    • Iosune dice

      noviembre 04, 2024 at 9:28 am

      ¡Hola Mari fe! Qué bueno que te gusten los ingredientes y la sencillez de la receta. Estoy segura de que disfrutarás mucho al hacerlas. ¡Espero que las disfrutes!

      Responder
  3. gilma dice

    octubre 30, 2024 at 1:53 am

    5 stars
    Receta rica y practica

    Responder
    • Iosune dice

      noviembre 04, 2024 at 9:28 am

      ¡Hola Gilma! Me alegra que te parezca rica y práctica. Las manzanas al horno son un postre delicioso y fácil de preparar, perfectas para cualquier ocasión. Si tienes alguna pregunta sobre la receta o necesitas consejos, ¡no dudes en preguntar!

      Responder
  4. Fernanda dice

    diciembre 20, 2021 at 7:08 pm

    5 stars
    Super rico, yo le añadí un poco de avena y pasas y queda delicioso! 🙂

    Responder
    • Adriana (Danza de Fogones) dice

      diciembre 21, 2021 at 1:31 pm

      ¡Hola Fernanda! Cuánto me alegro de que te guste 🙂

      Responder
  5. Silvia dice

    enero 05, 2021 at 1:28 pm

    5 stars
    Hola losune, es fantástica esta receta me remonta a mi adolescencia, me encanta las manzanas asadas así que estarán en mi receta.

    Responder
    • Adriana (Danza de Fogones) dice

      enero 17, 2021 at 10:16 am

      ¡Cuánto me alegro Silvia! Un abrazo 🙂

      Responder
  6. Iosune dice

    febrero 03, 2019 at 8:13 am

    Hola Isabella! Nunca lo he probado, pero creo que tiene que quedar bien. Es para darle sabor. Un saludo!

    Responder
  7. Tere dice

    febrero 02, 2019 at 2:28 pm

    Hola! Gracias por tus fantásticas recetas.
    Me gustaría saber cómo has hecho el helado de vainilla a base de anacardos. Gracias!

    Responder
    • Iosune dice

      febrero 02, 2019 at 6:17 pm

      Hola Tere! El de las fotos era comprado, pero tenemos una receta parecida en el blog: https://danzadefogones.com/helado-de-vainilla-vegano/ Un saludo!

      Responder
  8. Iosune dice

    febrero 02, 2018 at 8:59 am

    Hola Bárbara! No creo que quede igual, lo ideal es usar otro almidón, pero si quieres puedes probar. Nosotros no lo usamos a diario, pero sí de vez en cuando y además en este caso no toca la comida directamente. No creo que quede igual sin él, aunque si quieres puedes probar a usar papel de horno a ver qué tal queda. Un saludo!

    Responder
  9. Iosune dice

    febrero 01, 2018 at 10:12 am

    Hola Conchita! Se echa tal cuál. Un saludo!

    Responder
  10. Iosune dice

    febrero 01, 2018 at 10:12 am

    Hola Fabien! Para espesar la salsa, si no quedaría muy líquida. Un saludo!

    Responder
5 from 4 votes

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