• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Danza de Fogones
  • Sobre mi
  • Regalo
  • Blog
  • Recetas
    • Aperitivos
    • Bebidas
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • Plato Principal
    • Postres
    • Tutoriales
    • Otros
  • Menús Veganos
  • Recursos
    • Herramientas de cocina
menu icon
go to homepage
  • Verano
  • Recetas
  • Sobre mi
  • Suscríbete
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Verano
    • Recetas
    • Sobre mi
    • Suscríbete
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×
    • Foto de cerca de un trozo de tarta sobre un plato con un tenedor.
      Tarta de Limón Vegana
    • Bol con risotto vegano de champiñones decorado con perejil troceado.
      Risotto Vegano de Champiñones
    • Foto de cerca de un bol con queso ricotta vegano.
      Ricotta Vegano
    • Foto de lado de dos galletas de calabaza veganas una de ellas mordida.
      Galletas de Calabaza Veganas
    • Foto de un plato blanco con rebanadas de bacon vegano
      Bacon Vegano
    • Foto de un trozo de coffee cafe vegana sobre un plato blanco
      Coffee Cake Vegana
    • Foto de un bol con mozzarella vegana rallada
      Mozzarella Vegana
    • Foto de varios trozos de pan naan vegano con perejil picado por encima
      Pan Naan Vegano
    • Foto de una cuchara sacando mermelada de arándanos de un tarro
      Mermelada de Arándanos
    • Foto de cerca de aquafaba batida
      Aquafaba
    • Foto de un tarro de cristal con harina sin gluten
      Harina sin Gluten
    • Foto de masa quebrada vegana en un molde
      Masa Quebrada Vegana

    Inicio > Recipes > Desayunos

    Galletas de Mantequilla de Cacahuete

    Publicado el 12/08/2013 por Iosune · Modificado el 06/05/2023 · Puede contener enlaces de afiliado · 45 Comentarios

    Ir a la Receta

    galletas-veganas-cacahuete

    ¡Ya estamos de vuelta! Y para celebrarlo os traemos estas deliciosas galletas de mantequilla de cacahuete que además de estar riquísimas son tan sanas que puedes comerlas sin remordimientos.

    La receta está inspirada en una que encontramos en yummly aunque la hemos modificado a nuestro gusto.  Todos los ingredientes son 100% saludables y además la receta es apta para veganos e intolerantes a la lactosa. Lo mejor de todo es que los ingredientes se pueden encontrar fácilmente, a excepción del sirope de ágave, que ya se vende en muchos supermercados pero no en todos. De todas formas, podéis sustituirlo por otro sirope o por azúcar, aunque de ésta última tenéis que añadir el doble de cantidad que de ágave.

    galletas-veganas-cacahuete

    Las galletas tienen un sabor espectacular y son muy sanas. Al usar mantequilla de cacahuete y aguacate evitamos utilizar mantequilla que es una opción menos saludable y más calórica. Además, por si pensáis que el aguacate puede modificar el sabor de las galletas, os garantizamos que no se nota, ya que lleva muy poca cantidad y queda completamente camuflado por el resto de ingredientes, especialmente por la mantequilla de cacahuete.

    masa-galletas-cacahuete-veganas

    masa-galletas-veganas-cacahuete

    masa-galletas-veganas-cacahuete

    Si os gusta la mantequilla cacahuete no os las podéis perder y si no la habéis probado nunca os animamos a que hagáis estas galletas y la probéis. Se puede encontrar en muchos supermercados, aunque lo ideal es que sea Bio o ecológica, ya que las industriales suelen llevar muchos aditivos y a nosotros nos costó sólo un euro más, por lo que merece la pena.

    galletas-veganas-cacahuete-5

    Con esta receta estrenamos el plato de pizarra que nos envió Beatriz de cupastore.com. Es una tienda online de productos de piedra natural, entre ellas una colección de platos y bandejas de pizarra. Queremos resaltar que nos enviaron el plato gratuitamente y que éste no es un post patrocinado, ya que nosotros no obtenemos nada a cambio. Esperamos que os gusten las galletas, ¡aunque os avisamos de que son adictivas!

    galletas-veganas-cacahuete

    📖 Receta

    Galletas de mantequilla de cacahuete

    5 (1 voto)
    IMPRIMIR PIN PUNTUAR
    Raciones: 20 unidades
    Autor: Iosune


    Ingredientes 

    • 200 gramos de harina integral
    • 115 gramos de mantequilla o crema de cacahuete
    • 75 gramos de sirope de ágave
    • 2 cucharadas de aguacate
    • ½ cucharadita de bicarbonato
    Evita que tu pantalla se oscurezca

    Instrucciones

    • En un bol añadimos la harina y el bicarbonato, los mezclamos y reservamos.
    • En otro bol mezclamos la mantequilla o crema de cacahuete, el ágave y el aguacate. Batidos a ser posible con una batidora eléctrica, aunque también se puede hacer con unas varillas. A nosotros no nos gustan las cosas muy dulces así que tal vez queráis echar un poco de más de ágave o de azúcar.
    • Añadimos los ingredientes secos y volvemos a batir hasta que se integren.
    • Ponemos papel de hornear sobre una bandeja para horno y vamos colocando las galletas. Cogemos trozos de masa del mismo tamaño, hacemos bolitas y las aplastamos dándoles forma de galleta. A nosotros nos salieron 20 unidades.
    • Con el horno precalentado horneamos las galletas a 180 grados de 6 a 12 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Las sacamos del horno, esperamos un par de minutos y las pasamos a una rejilla para que se enfríen.

     

    Más Desayunos

    • Foto de una jarra de batido de sandía
      Batido de Sandía
    • Foto de un pan de calabaza vegano cortado
      Pan de Calabaza Vegano
    • Foto de perfil de 5 galletas de avena
      Galletas de Avena
    • Foto de perfil de un smoothie bowl
      Smoothie Bowl

    Reader Interactions

    Comentarios

    1. Saioa says

      diciembre 17, 2021 at 4:26 pm

      tiene muy buena pinta. Con qué podría sustituir el aguacate?

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        diciembre 20, 2021 at 10:23 am

        ¡Hola Saioa! Puedes sustituirlo por mantequilla 🙂

        Responder
    2. Macarena says

      junio 14, 2019 at 4:35 am

      Hola! Me entanta este blog!!! de verdad te felicito por todo tu trabajo en estas recetas !!
      Hice las galletas pero con banana, no aguacate, y no me quedaron con mucho sabor a mantequilla de mani, es normal? puse bastante! y hasta un poco más de lo que dice la receta... tienen más bien sabor a harina integral, y apenas dulce.... quizas son los ingredientes dependiendo del pais? gracias!

      Responder
      • Iosune says

        junio 17, 2019 at 9:02 am

        Hola Macarena! En principio deberían salir en cualquier país. No sé si será por usar plátano en vez de aguacate, pero no debería. Puedes añadir más endulzante si quieres. Un saludo!

        Responder
    3. Alicia says

      marzo 22, 2017 at 1:42 pm

      Hola, crees que si cambio el sirope por dátiles remojados saldrán?? Gracias

      Responder
      • Alicia says

        marzo 23, 2017 at 10:50 am

        Me han salido bizcochitos, no galletas. Supongo que los dátiles no funcionan.

        Responder
      • Iosune says

        marzo 24, 2017 at 12:13 pm

        Hola Alicia! Pues no lo he probado nunca, así que no te sabría decir. Supongo que adaptando la receta debería salir. Un saludo!

        Responder
    4. Rubén says

      marzo 07, 2016 at 4:35 pm

      No salen. he tenido que poner la mitad de la harina porque si no es cemento puro. tampoco suben y se quedan cortas de dulce

      Responder
      • Iosune says

        marzo 15, 2016 at 12:01 pm

        Hola Rubén! Siento que no te saliera la receta, pero hay muchos otros de nuestros seguidores que la han hecho sin problemas y les han gustado. La has hecho al pie de la letra? A veces si usas marcas distintas puede variar un poco la consistencia y hay que ajustar las cantidades. Un saludo!!

        Responder
    5. Libe says

      diciembre 13, 2015 at 3:45 pm

      Hola Iosune. ¿Has probado con harina de arroz integral o alguna sin gluten?
      Muchas gracias.

      Responder
      • Iosune says

        diciembre 14, 2015 at 9:51 am

        Hola Libe! La verdad es que no, pero tiene que salir seguro, si quieres prueba a echársela poco a poco por si necesita más o menos cantidad 🙂 Un saludo!

        Responder
        • Libe says

          diciembre 14, 2015 at 6:50 pm

          Muchas gracias Iosune! Ya te contaré...

          Responder
          • Iosune says

            diciembre 18, 2015 at 9:49 am

            De nada 🙂

            Responder
    6. Mel says

      octubre 22, 2015 at 9:24 pm

      5 stars
      ¡Hola! ¡La receta se ve genial! ¿Se puede sustituir el aguacate por algún otro ingrediente? ¡Muchas gracias!

      Responder
      • Iosune says

        octubre 23, 2015 at 11:08 am

        Hola Mel! Nunca he preparado estas galletas de otra forma, pero creo que tal vez funcione si le echas plátano o compota de manzana 😉

        Responder
    7. Susanita says

      octubre 07, 2015 at 10:35 am

      Hola!! Me encanta la receta! Pero no se puede sustituir el aguacate por otro ingrediente?? Es que tengo problemas de colesterol y mezclar aguacate y cacahuetes (que son bastante grasos) en mi caso no es muy recomendable. Muchas gracias!

      Responder
      • Iosune says

        octubre 08, 2015 at 9:48 am

        Hola Susanita! Si tienes problemas de colesterol lo que deberías evitar son los productos de origen animal, los de origen vegetal no contienen colesterol y si son alimentos sin procesar como el aguacate o las almendras son grasas buenas y beneficiosas para tu cuerpo. Te recomiendo que leas El Estudio de China, es el mayor estudio sobre nutrición que se ha hecho, merece la pena. Ésta es la versión documental: http://eltuboadventista.com/mobile/watch_video.php?v=6DDB895D6B3K Un saludo!

        Responder
        • Susanita says

          octubre 08, 2015 at 2:42 pm

          Muchas gracias Iosune! Ahora mismo lo veo, que tiene pinta de ser muy interesante 😉

          Responder
          • Iosune says

            octubre 09, 2015 at 9:55 am

            Genial! Un beso 🙂

            Responder
    8. Mónica says

      septiembre 14, 2015 at 4:55 pm

      Hola! Las hice ayer y están buenísimas! Aunque hice alguna modificación , como no tenía aguacate puse medio plátano, y como la textura no se me quedaba como una masa puse un poco de bebida de arroz hasta que se me hizo una masa. Gracias por vuestras recetas!

      Responder
      • Iosune says

        septiembre 14, 2015 at 7:34 pm

        Hola Mónica! Me alegra que te hayan gustado 😀 Gracias a ti por leernos!

        Responder
    9. Lorena says

      agosto 08, 2015 at 6:18 pm

      Hola me gustaría saber si se puede sustituir el aguacate por mantequilla normal o alguna otra cosa ?????? Y de ponerle miel cuanta cantidad ??? Gracias

      Me encantan vuestras recetas y os sigo en todas partes.

      😉

      Responder
      • Iosune says

        agosto 11, 2015 at 6:13 pm

        Hola Lorena! No consumo productos de origen animal porque soy vegana, así que no te puedo ayudar con la mantequilla ni con la miel, lo siento! Puedes sustituir la mantequilla de cacahuete por otra mantequilla vegetal o por margarina, aunque no es la opción más saludable. Un saludo y mil gracias por seguirnos!!!

        Responder
    10. Elena says

      diciembre 16, 2013 at 12:32 am

      Hola! Creeis que si cambio la mantequilla de cacahuete por mantequilla de avellanas saldrán igual de buenas?

      Responder
      • Danza de Fogones says

        diciembre 16, 2013 at 9:50 am

        Claro que si! Seguro que están igual de ricas, tenemos que probarlo 😉 Gracias por la idea!

        Responder
    11. Binha says

      agosto 21, 2013 at 3:14 pm

      Deben estar de muerte, cómo todo lo que lleva mantequilla de cacahuete =D
      Enhorabuena por el cambio, wordpress.org es realmente complicado, así que habéis debido de tener muchísimo trabajo!! Pero ha merecido la pena, os está quedando genial!
      Un besazo

      Responder
      • Danza de Fogones says

        agosto 21, 2013 at 3:37 pm

        Ha sido mucho más difícil de lo que pensamos pero merece la pena! Un beso!!

        Responder
    12. Pasta Academy says

      agosto 15, 2013 at 1:19 am

      Que pinta tan rica tienen! Y de cacahuete seguro que me encantan! Ya veo que os habeis cambiado a wordpress, os sigo con la nueva url. Besos!

      Responder
      • Danza de Fogones says

        agosto 15, 2013 at 11:50 am

        Si, así podemos personalizar mucho más el blog! Gracias por tu comentario. Besos!

        Responder
    13. CUPA says

      agosto 14, 2013 at 11:18 am

      Muchas gracias por utilizar nuestros platos de pizarra en la presentación de estas deliciosas galletas! Nos encanta el resultado! Saludos!

      Responder
      • Danza de Fogones says

        agosto 14, 2013 at 11:51 am

        Gracias a vosotros! Nos encantó el plato 😉

        Responder
    14. La Dolce Gula says

      agosto 13, 2013 at 11:17 am

      Ay qué bien que ya somos compis de WordPress,me gusta el nuevo diseño,muy limpio,pero no puedo seguiros? Estoy susbcrita eso sí,pero darle a seguir no veo la pestaña.

      Que pinta tienen esas galletas por cierto! Un besazos chicos!

      Responder
      • Danza de Fogones says

        agosto 13, 2013 at 11:24 am

        Tenemos que investigar porque nosotros tenemos WordPress.org no WordPress.com y es diferente, así que estamos un poco perdidos todavía. Muchas gracias por tu comentario guapa! Besos!

        Responder
    15. Aisha says

      agosto 13, 2013 at 8:30 am

      Qué ricas y facilitas se ven!
      besos

      Responder
      • Danza de Fogones says

        agosto 13, 2013 at 9:49 am

        Es lo mejor de las galletas, que sólo hay que mezclar, hornear y comer!!! Besos!

        Responder
    16. Merle says

      agosto 12, 2013 at 3:34 pm

      Hola chicos!
      Me gusta mucho vuestro nuevo imagen, las fotos como siempre geniales y las galletas... que ricas! Estas recetas sencillas y con ingredientes que hasta las tienes todas en casa me encantan. La mantequilla de cacahuete esta riquísima, yo la uso mucho para hacer platos asiaticos con leche de coco y mucha verdura, pero para galletas tambien esta buenísima.
      Os copiaré la receta, eso seguro 🙂
      Un besin

      Responder
      • Danza de Fogones says

        agosto 12, 2013 at 5:15 pm

        No me digas que se usa con leche de coco!!! Tengo que probarlo, porque son ingredientes que me encantan! Gracias por el comentario guapa!

        Responder
    17. AniMayo says

      agosto 12, 2013 at 3:26 pm

      He de reconocer que tienen una pinta estupenda; a lo mejor me animo y las hago un día 😛

      Bss
      Con Especias

      Responder
      • Danza de Fogones says

        agosto 12, 2013 at 5:13 pm

        Anímate! Son muy sanas porque no llevan azúcar ni aditivos! 😉

        Responder
    18. Laura - Qué te apetece hoy? says

      agosto 12, 2013 at 1:39 pm

      Mmmmmmmmmmmm vaya pinta tienen estas galletas!! Madre mia, están diciendo: comeme!! Un beso

      Responder
      • Danza de Fogones says

        agosto 12, 2013 at 2:31 pm

        Pues saben todavía mejor! Son un vicio!

        Responder
    19. Montes Manzana&Canela says

      agosto 12, 2013 at 1:28 pm

      Uau, chicos, me encanta el nuevo aspecto del blog! Queda genial, muy limpito, dando protagonismo a las fotos y a las recetas!
      Y ésta en especial la pienso probar, me viene fenomenal para amigos veganos e intolerantes a la lactosa (que tengo de todo, jejeje!)
      Besitos!
      Montes

      Responder
      • Danza de Fogones says

        agosto 12, 2013 at 1:41 pm

        Muchas gracias! Espero que triunfes con las galletas, son muy sencillitas y salen muy ricas 😉 Besos!

        Responder

    Deja una respuesta Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    ¡Hola, soy Iosune! Llevo compartiendo recetas veganas sencillas y deliciosas en mi blog Danza de Fogones desde el año 2013.

    Más sobre mi →

    Recetas de Verano

    • Gazpacho casero en un bol con trocitos de verduras y aceite por encima.
      Gazpacho Andaluz Casero en 10 Minutos
    • Bol de salmorejo adornado con picatostes y trozos de tomates secos.
      Salmorejo Cordobés Casero en 10 Minutos
    • Foto de 2 bols de ajoblanco con decoración de uvas y aceite de oliva
      Ajoblanco
    • Foto de dos jarras de sangría con decoración de fruta cortada
      Cómo hacer sangría
    • Espinacas con Garbanzos
      Espinacas con Garbanzos
    • Imagen de un bol de hummus con decoración de crudités
      Hummus

    Recetas Populares

    • Ensalada de lentejas - Es importante incluir las legumbres en nuestra dieta y en los meses de calor las ensaladas son la mejor opción. ¡Esta ensalada de lentejas está riquísima!
      Ensalada de Lentejas
    • Arroz con verduras - Este arroz con verduras es un plato muy sabroso, ideal para los fines de semana o si os apetece un plato rico y nutritivo.
      Arroz con Verduras
    • Foto de perfil de un tarro con leche de avena casera
      Cómo Hacer Leche de Avena
    • Baba Ganoush
      Baba Ganoush
    • Foto de un bol de chucrut
      Cómo hacer chucrut
    • Foto de perfil de un bote de vidrio pequeño con tahini casero dento
      Cómo Hacer Tahini

    Footer

    ↑ ir arriba

    NOS HAN MENCIONADO EN

    Legal

    • Cookies
    • Privacidad
    • Aviso legal
    • Condiciones

    Newsletter

    • Suscríbete para recibir las últimas recetas en tu correo

    Contacto

    • Contacto
    • FAQ

    Copyright © 2023 Danza de Fogones