• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Danza de Fogones
  • Sobre mi
  • Regalo
  • Blog
  • Recetas
    • Aperitivos
    • Bebidas
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • Plato Principal
    • Postres
    • Tutoriales
    • Sin Gluten
    • Otros
  • Menús Veganos
  • Recursos
    • Herramientas de cocina
menu icon
go to homepage
  • Recetas
  • Sobre mi
  • Suscríbete
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Recetas
    • Sobre mi
    • Suscríbete
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×

    Inicio > Postres

    Helado de Mantequilla de Cacahuete

    Publicado el 30/08/2013 por Iosune · Modificado el 19/06/2017 · Puede contener enlaces de afiliado · 36 Comentarios

    Ir a la Receta·Imprimir Receta

    Helado-mantequilla-cacahuete

    Nunca había probado la mantequilla de cacahuete hasta hace relativamente poco tiempo y la verdad es que no sé cómo he podido vivir tanto tiempo sin ella, ¡me encanta!

    Pensando cuál podía ser el sabor del helado de hoy, me acordé de que tenía un bote de mantequilla de cacahuete en la nevera y que quería seguir experimentando con él para ver hasta dónde puede dar de sí, y por lo visto, ¡es multiusos! Le da un toque especial y delicioso a cualquier receta (aunque a cucharadas también está de vicio).

    Helado-mantequilla-cacahuete

    Probablemente éste sea nuestro último helado casero del año porque septiembre está a la vuelta de la esquina, tendremos mucho menos tiempo, hará menos calor, y además estamos deseando volver a encender el horno porque tenemos muchas recetas pendientes.

    Helado-mantequilla-cacahuete

    Este helado de mantequilla de cacahuete es vegano y apto para intolerantes a la lactosa. De todas formas, podéis cambiar los ingredientes de todas nuestras recetas por otros que os gusten más o que tengáis más a mano. En este caso podéis sustituir el ágave por otro endulzante y usar vuestra leche vegetal preferida. Si alguna vez tenéis alguna duda y no sabéis dónde encontrar un ingrediente o cómo sustituirlo podéis preguntarnos sin ningún problema.

    Helado-mantequilla-cacahuete

    El resultado ha sido un helado muy cremoso, con un ligero sabor a coco en el que predomina totalmente el sabor del cacahuete. Al final le hemos añadido unos trocitos de chocolate 70% para decorar y para dar sabor porque el chocolate combina muy bien con la mantequilla de cacahuete.

    Helado-mantequilla-cacahuete

    Mañana volveremos a publicar una receta porque es el día del Asaltablogs. Una vez más nos ha encantado la receta y en esta ocasión hemos descubierto un nuevo ingrediente que nos ha encantado. ¡Hasta mañana!

    Helado-mantequilla-cacahuete

    Imprimir

    Helado de mantequilla de cacahuete

    Imprimir Receta

    ★★★★★

    5 de 2 puntuaciones

    • Preparación: 15 minutos
    • Cocción: 40 minutos
    • Total: 13 minuto
    • Raciones: 500 mililitros 1x

    Ingredientes

    Scale
    • 100 mililitros de leche de coco
    • 400 mililitros de leche de soja
    • 125 gramos de mantequilla de cacahuete
    • 3 cucharadas de sirope de ágave
    • 100 gramos de cacahuetes (sin sal)

    Instrucciones

    1. En un bol añadimos la leche de coco, la leche de soja, la mantequilla de cacahuete, el sirope de ágave y batimos hasta que todos los ingredientes se integren. Añadimos 50 gramos de cacahuetes picados con la picadora y removemos con unas varillas. Dejamos reposar en la nevera al menos 4 horas si vamos a hacerlo con heladera, si no, no es necesario.
    2. Para la opción con heladera es necesario meter en el congelador el recipiente en el que se hace el helado 24 horas antes de hacerlo. Con la heladera montada y encendida añadimos la mezcla y seguimos las instrucciones de nuestra máquina. En nuestro caso en 40 minutos tuvimos listo el helado. Cuando queden 5 minutos añadimos los 50 gramos de cacahuetes enteros restantes.
    3. Para la opción sin heladera tenemos que añadir los 50 gramos de cacahuetes enteros junto con el resto de la mezcla y metemos el helado en el congelador, donde estará durante 7 u 8 horas dependiendo de la textura que queráis conseguir. Para que no os salgan cristales, tendréis que removerlo cada hora unas 3 ó 4 veces.

     

    Más Postres

    • Tarta de Limón Vegana
    • Galletas de Calabaza Veganas
    • Coffee Cake Vegana
    • Mermelada de Arándanos

    Reader Interactions

    Comentarios

    1. Elena says

      agosto 11, 2022 at 1:35 pm

      Quería pregybtar si la leche de avena sirve? Me profmdicen esas dos leches vegetales mal de estómago y quería saber ya que es una leche muy dulce si eso reduciría la cantidad de agave?

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        agosto 12, 2022 at 12:36 pm

        Hola Elena! Nosotras usamos leche de coco porque le aporta cremosidad al helado 🙂 Puedes probar a usar plátano en lugar de leche de coco! Y la de soja, puedes probar a sustituirla por avena (aunque yo nunca lo he probado). Por otro lado, si usas leche de avena quizá puedes reducir la cantidad de endulzante. También el plátano va a endulzar mucho el helado.

        Responder
    2. vale says

      septiembre 01, 2021 at 5:15 am

      hola sirve la leche de soja casera?

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        septiembre 03, 2021 at 9:25 am

        ¡Hola! Por supuesto 🙂

        Responder
    3. Lucía Barea says

      marzo 14, 2021 at 3:08 pm

      Como me gustó tanto la idea, que me inspiré en ella y le hice algunos cambios. (pero solo porque mi marido es alérgico a los cacahuetes y la mayoría de los frutos secos)
      500 grs Yogurt ALPRO Vainilla (de soja)
      100 grs Leche de Coco
      100 grs Tahin tostado
      50 grs sirope de ágave
      Lo dejé reposar en la nevera, las 4 horas que aconsejáis, y luego lo puse en mi máquina heladora. ¡Vaya delicia!. A partir de ahora no me va a faltar nunca en el congelador. Que gran sorpresa haberos encontrado por la red. Sois un regalo. ¡¡¡GRACIAS!!!

      ★★★★★

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        marzo 15, 2021 at 8:56 am

        ¡Qué rico! Un abrazo Lucía 🙂

        Responder
    4. Victoria says

      octubre 22, 2020 at 1:31 am

      Hola, la mantequilla de cacahuete es lo mismo que la crema de cacahuete? Y si no lo es, dónde puedo comprarla? Gracias.

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune Robles says

        noviembre 05, 2020 at 7:53 am

        Hola Victoria! Sí, es lo mismo 🙂 Puedes comprarla en grandes supermercados como Mercadona y Carrefour o en herbolarios o tiendas veganas 🙂

        Responder
    5. Mario says

      septiembre 20, 2020 at 11:35 pm

      Favor indicar que otro jarabe se puede utilizar si no tenemos de agave. Tampoco tenemos de dátiles.
      Basta con que sea dulce o cumple otro objetivo?
      Gracias

      Responder
      • Iosune Robles says

        septiembre 22, 2020 at 12:30 pm

        Hola Mario! El sirope lo usamos para que aporte dulzor al helado por lo que puedes sustituirlo por cualquier otro endulzante, por ejemplo, azucar moreno, de coco, etc 🙂

        Responder
    6. Ainara says

      agosto 30, 2020 at 1:26 pm

      Hola, no puedo tomar ni la leche de coco ni la de doña, ¿con cual la podría sustituir?

      Responder
      • Iosune Robles says

        septiembre 01, 2020 at 10:58 am

        Hola Ainara! Usamos la leche de coco porque le aporta cremosidad al helado 🙂 Prueba a usar plátano en lugar de leche de coco!

        Responder
    7. Yadira says

      julio 19, 2020 at 4:20 am

      Saludos!
      Con que puedo sustituir la leche de soja? Leche de almendras?
      Me muero por hacer la receta.
      Gracias!!!!!!

      Responder
    8. Tan says

      junio 24, 2020 at 3:56 pm

      ¡Hola! Felicidades por la página 🙂
      ¿Que recipiente es adecuado para congelar? ¿Se pueden utilizar cacahuetes salados? Remarcais sin sal y no sé si es por el sabor que dan o porque es menos sano.

      Gracias.

      Responder
      • Iosune Robles says

        junio 25, 2020 at 10:36 am

        Hola Tan! Puedes congelarlo en un recipiente de cristal, por ejemplo 🙂 Sí claro, puedes utilizar cacahuetes salados. Lo remarcamos porque es los cacahuetes sin sal son más saludable que los salados 🙂 Espero que disfrutes de tu helado! Un abrazo!

        Responder
    9. Patricia says

      junio 23, 2020 at 12:25 pm

      Como puedo sustituir el agave por algo más saludable? Dátiles? Plátano? Qué cantidad? Gracias

      Responder
      • Iosune Robles says

        junio 24, 2020 at 10:46 am

        Hola Patricia! Sí, puedes sustituirlo por sirope de dátil 🙂 La cantidad sería la misma! Espero que te guste!

        Responder
    10. África says

      junio 11, 2019 at 8:19 pm

      Buenas!
      ¿La leche de coco es de las de lata o de cartón de leche?

      Responder
      • Iosune says

        junio 12, 2019 at 7:38 am

        Hola África! La leche de coco es la que viene en lata, las de tetra brik por lo general suelen ser bebidas de coco. Un saludo!

        Responder
    11. Isabel says

      septiembre 24, 2018 at 7:46 pm

      Hola una pregunta, esta receta es apta para maquina de helados?
      Un abrazo y gracias.

      Responder
      • Iosune says

        septiembre 25, 2018 at 9:24 am

        Hola Isabel! En la receta explicamos como la hemos hecho con una máquina para helados o heladera 🙂 Un saludo!

        Responder
    12. Esther says

      agosto 06, 2014 at 10:12 pm

      ¡No doy abasto con vuestras recetas! Jaja Cada día una (o más) nueva(s). Gracias por compartirlas 🙂 Por cierto, muy chula la fotografía 😉

      Una cosilla, ¿el sirope de ágave se puede comprar en los supermercados? Nunca lo he probado, pero me gustaría. ¡Un saludo!

      Responder
      • Iosune says

        agosto 07, 2014 at 6:33 pm

        Jaja gracias Esther! En el blog publicamos 3 días a la semana pero en Facebook compartimos recetas antiguas todos los días 😉 El sirope de agave lo he visto en muchas grandes superficies y supermercados, aunque no en todos. Está muy rico y tiene la misma consistencia que la miel. Saludos!

        Responder
    13. María says

      septiembre 01, 2013 at 8:43 pm

      En canarias comemos helados casi todo el año 😉 😉
      Me parece de lo más sencillo realizarla, solo me falta la mantequilla de manises... mañana mismo la compro...
      Muchas gracias!!!
      Namasté

      Responder
      • Danza de Fogones says

        septiembre 01, 2013 at 9:05 pm

        Qué envidia! Tenéis un clima estupendo, pero aquí en octubre como muy tarde ya hace fresquito 😛 Besos!

        Responder
    14. Aisha says

      agosto 31, 2013 at 8:49 am

      Un helado espectacular. En Holanda se consume mucho la mantequilla de cacahuetes, o sea que de eso tengo siempre en casa 🙂
      besos!

      Responder
      • Danza de Fogones says

        agosto 31, 2013 at 11:18 am

        Es una maravilla! No sé cómo he podido vivir tanto tiempo sin ella! Besos!

        Responder
    15. Consuelo Morcillo says

      agosto 30, 2013 at 10:37 pm

      Este helado no me lo pierdo yo por nada del mundo, ¡con lo que me gustan a mí los cacahuetes! ¡y el chocolate! ¡y el helado en sí! De hecho, es que no pienso dejar a la heladera tranquila ni en navidad, yo quiero helado todo el año ;--)
      Me encanta, y las fotos están genial.
      Un abrazo 😀

      Responder
      • Danza de Fogones says

        agosto 30, 2013 at 10:41 pm

        Jajaja Es que los helados son un vicio, pero con lo frioleros que somos no creo que nos animemos a hacerlos en otoño, pero nunca se sabe. Un saludo y muchas gracias por tu comentario 😉

        Responder
    16. Gastronomía y una says

      agosto 30, 2013 at 6:00 pm

      qué
      buena receta me encanta, no la he probado pero suena fantática

      Responder
      • Danza de Fogones says

        agosto 30, 2013 at 6:21 pm

        Si te gustan los cacahuetes te va a encantar! Besos!

        Responder
    17. Thermo Alicia says

      agosto 30, 2013 at 4:14 pm

      Y yo por qué no os conocía?
      Maravillada me quedo con esta cocina y con este helado que pineo ya por ser el úlitimo de la temporada 😉
      Besazos.

      Responder
      • Danza de Fogones says

        agosto 30, 2013 at 4:19 pm

        Gracias! Ojalá no fuera el último, pero las vacaciones y el calor parece que nos van dejando. Besos!

        Responder
    18. Ani Mayo says

      agosto 30, 2013 at 12:11 pm

      Suelo comer los cacahuetes solos, sin más. A ver si me animo y hago un helado como éste 😛

      Bss

      http://conespecias.blogspot.com.es

      Responder
      • Danza de Fogones says

        agosto 30, 2013 at 12:23 pm

        Solos están muy ricos pero así están de muerte, pruébalo! Besos!

        Responder

    Deja una respuesta Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆
    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    ¡Hola, soy Iosune! Llevo compartiendo recetas veganas sencillas y deliciosas en mi blog Danza de Fogones desde el año 2013.

    Más sobre mi →

    Recetas Populares

    • Ensalada de Lentejas
    • Arroz con Verduras
    • Cómo Hacer Leche de Avena
    • Baba Ganoush

    Platos Principales Veganos

    • Risotto Vegano de Champiñones
    • Arroz Chino Vegano
    • Quiche Vegana
    • Tikka Masala Vegano

    Footer

    ↑ ir arriba

    NOS HAN MENCIONADO EN

    Legal

    • Cookies
    • Privacidad
    • Aviso legal
    • Condiciones

    Newsletter

    • Suscríbete para recibir las últimas recetas en tu correo

    Contacto

    • Contacto
    • FAQ

    Copyright © 2022 Danza de Fogones