No sé por qué no he compartido esta receta antes con vosotros porque este aliño lo uso casi todos los días por no decir todos. Bueno, compartí algo parecido en esta ensalada con aliño de tahini, pero me gusta más esta versión. Se lo echo a las ensaladas, pero también a cualquier plato salado que quiera que esté más jugoso.
Está listo en menos de 5 minutos y tiene sólo 5 ingredientes, además, sólo necesitáis un bol y una cuchara para hacerlo, ¡es la receta más sencilla del mundo!
Consejos:
- Normalmente suelo usar tahini crudo, pero con el tostado también sale muy rico.
- En vez de tahini podéis añadir cualquier otra mantequilla de frutos secos o la grasa saludable que más os guste, aunque es posible que tengáis que añadir más o menos agua.
- La levadura nutricional o de cerveza le da un sabor muy rico y además hace que la salsa espese. Si no se la echáis, añadid menos agua.
- La cantidad de sal es al gusto, probadla y rectificar si es necesario. También podéis añadir tamari o salsa de soja si queréis.
Mi Aliño Favorito (5 Ingredientes)
Para hacer este aliño de tahini sólo se necesitan 5 ingredientes, un bol y una cuchara y está listo en menos de 5 minutos. ¡Es mi aliño preferido!
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Ingredientes
- ¼ taza de agua, 65 ml
- 4 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de levadura nutricional o de cerveza
- 1 cucharada de zumo de limón
- ¼ cucharadita de sal
Instrucciones
- Echamos todos los ingredientes en un bol y mezclamos con ayuda de un tenedor o de una cuchara hasta obtener una consistencia uniforme. Para que tenga una consistencia más perfecta se puede batir, pero no es necesario.
- Si no vamos a consumirlo inmediatamente podemos guardarlo en la nevera en un recipiente hermético durante unos 3 ó 4 días.
Nutrición
Ración: 1cucharada | Calorías: 41kcal | Carbohidratos: 2.1g | Proteina: 2.4g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 0.4g | Sodio: 35.1mg | Fibra: 1.2g | Azúcar: 0.2g
¿Has probado esta receta?¡Deja un comentario abajo y dime qué te ha parecido!
Lourdes Torres dice
Me ha encantado la he hecho como dip para berenjenas rebozadas.
. Gracias!
Iosune dice
¡Hola Lourdes! Me alegra que te haya gustado 🙂
Patricia dice
Me gustan tus recetas y empecé con el humus y el tahini y son deliciosos... seguiré probando y aprendiendo, gracias.
Adriana (Danza de Fogones) dice
¡Hola Patricia! Muchísimas gracias 🙂 Me alegro muchísimo de que te gusten.
Lorena Siempre a Dieta dice
Estaba mirando la receta de quinoa con alubias negras y mirando la vinagreta que sugieres luego das una opción sin aceite y me gusta mucho este aliño porque (aunque no lo he cocinado aun) va muy bien para la gente que esta a dieta y le gusta el sabor. he mirado y tiene menos calorías que el aceite y en el super están, así que no hay que ir a ninguna tienda especializada, todo al alcance de la mano y es muy agradable cocinar así. Muchas gracias por toda esa gente que le gusta comer bien y de paso ahorrarse unas cuantas calorías.
Adriana (Danza de Fogones) dice
¡Hola Lorena! Qué lo disfrutes 🙂