Danza de Fogones

Un blog con recetas veganas, fáciles y saludables

Leche de Avena

leche de avena

Seguimos con las leches vegetales y hoy le toca el turno a la leche de avena. Es una leche muy nutritiva y fácil de digerir, y además, la receta es muy sencilla.

Me encantan los lácteos, de hecho creo que podría alimentarme a base de ellos porque son mi pasión, pero me he dado cuenta de que a mi piel no le sientan muy bien, especialmente si tomo leche sola, así que estoy probando nuevas alternativas, como las leches vegetales o los zumos naturales.

leche de avena

La leche de avena me ha encantado, incluso más que la de almendras, tal vez porque la receta incluye dátiles y vainilla, o porque el sabor de la avena es más suave que el de las almendras, aunque ambas están deliciosas. Os dejo nuestra receta de leche de almendras por si queréis probarla, ¡os la recomiendo!

Para hacer la receta nos hemos basado en una receta del blog Petite Kitchen, aunque hemos añadido vainilla y hemos modificado las cantidades.

leche de avena

La leche de avena tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. Por ejemplo favorece la flora intestinal, es saciante, tiene  y ayuda a reducir el colesterol, entre otras muchas. Además, la avena es el cereal más equilibrado nutricionalmente por su gran aporte de carbohidratos, grasas y proteínas. También es rico en vitaminas del grupo B, contiene hierro, calcio, sodio, potasio, fósforo, magnesio, omega 6, cobre, cinc, oligoelementos y avenina, un alcaloide que tiene efecto calmante.

leche de avena

Si sois intolerantes a la lactosa, os sientan mal las leches de origen animal, sois veganos o simplemente os gusta probar cosas nuevas os recomiendo 100% esta leche, porque además de sus múltiples beneficios y de su sabor, se puede utilizar fría, caliente o para cocinar, al igual que la leche de vaca y es mucho más sana. Dura 4 ó 5 días y hay que conservarla en la nevera.

leche de avena

Si no os gustan los dátiles podéis hacer la receta con cualquier otro endulzante natural o sin añadirle nada, aunque estará más sosa. El extracto de vainilla es totalmente opcional, pero le da un toque muy especial. La sal es para resaltar el sabor de la avena, así que podéis eliminarla perfectamente. Espero que os haya gustado la receta y os dejo que me voy a tomar un delicioso y fresquito vaso de leche de avena.

leche de avena

Tenemos una nueva receta de leche de avena que es aún más sencilla y cremosa, os dejo una foto abajo y el enlace aquí para que le echéis un vistazo.

Cómo Hacer Leche de Avena.- Hacer leche de avena en casa es muy fácil, es bastante más económico y sabemos lo que estamos tomando. ¡Sólo se necesitan 2 ingredientes!

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Leche de avena

★★★★★

4.9 de 35 puntuaciones

La leche de avena es muy fácil de preparar y está riquísima. Es mi leche preferida y la consumo a menudo.

  • Autor: Danza de Fogones
  • Preparación: 15 mins
  • Total: 15 mins
  • Raciones: 1 litro 1x
  • Categoría: Bebida
  • Cocina: Vegana
Scale

Ingredientes

  • 40 gramos de copos de avena
  • 6 dátiles deshuesados
  • 1 litro de agua
  • 1/4 de cucharadita de sal (opcional)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones

  1. La noche anterior dejamos los copos de avena en un bote con agua, basta con que esté completamente cubierta.
  2. Al día siguiente colamos la avena y la echamos en una batidora o robot de cocina junto con el resto de ingredientes. Batimos durante 2 minutos. La dejamos reposar durante 1 hora.
  3. Colamos la leche de avena con una gasa, tela o con un colador muy fino para separar el líquido de los restos de copos de avena. Volvemos a colar 2 ó 3 veces más para eliminar los restos por completo.

Nutrición

  • Tamaño de la ración: 1 taza (250 ml)
  • Calorías: 169
  • Azúcar: 31,1 g
  • Sodio: 10,7 mg
  • Grasas: 0,8 g
  • Hidratos de carbono: 41,7 g
  • Fibra: 4,2 g
  • Proteína: 2,5 g

 

 

Interacciones del lector

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Comentarios

  1. Raúl

    20 agosto, 2013 al 15:32

    Que rica que tiene que estar esta leche!! muy sana, me encantan estas alternativas, ya que estoy reduciendo el consumo de leche de vaca, al menos hasta que encuentre alguna marca de leche que venga de vacas felices y en libertad 🙂 Así que me la guardo que me viene de maravilla!!
    Un arbazo!!

    Responder

      • Gunter

        21 enero, 2014 al 21:57

        …me parece muy bien la receta..! pero me pregunto porque es necesario colarla tanto? No sería bueno, en un desayuno, beberla con toda y la hojuela? Saludos desde Guatemala…

        Responder

        • Danza de Fogones

          21 enero, 2014 al 22:34

          Hola Gunter 🙂 Claro que puedes beberla sin colarla, lo que pasa es que la leche de avena se suele utilizar en muchas recetas para sustituir a la de vaca y por eso la colamos, porque en esas recetas no interesa utilizar las hojuelas. Un saludo!!

          Responder

          • cecilia

            3 enero, 2016 al 19:31

            Hago una leche de avena….a mi me encanta y me dura en la nevera…doy la receta(opcional.maracuya,rodaja de piña.o lulo,) pones a hervier agua con cualquiera de las frutas…si no la tienes.no importa,un poquito de papelon ,o azucar normal o de dieta,vainilla una cucharadita,canela y clavitos olor,,,,cuando hierve el agua pones media taza de avena…(pongo media olla de agua),dejas que hierva un poco mas…la sacas espera un rato y la cuelas…yo la licuo y la cuelo…si me queda muy espesa le agrego mas agua….es mas rica que un refresco y sana….ojala les guste.Cecilia Andrade.
            }

          • Francisca

            13 agosto, 2017 al 00:26

            Hola Iosune! Soy de Chile, quisiera saber si los datiles es lo mismo que laa ciruelas aca, me gusto mucho la receta de la leche de avena, pero tengo esa duda ?
            Saludos y cariños muy buena la pagina!!!

          • Iosune

            14 agosto, 2017 al 16:24

            Hola Francisca! Si tienes alguna duda sobre un nombre de un ingrediente lo mejor es que lo busques en Google porque nosotros sólo sabemos como se llaman en España. No creo que sean lo mismo, creo que se les llama dátiles en todos los países. Un saludo!

        • Iosune

          28 marzo, 2019 al 03:56

          Hola Mirella! No tiene un límite, puedes tomarla siempre que quieras, teniendo en cuenta que hay que comer de todos los grupos de alimentos 🙂 Un saludo!

          Responder

    • Cin

      28 octubre, 2014 al 00:42

      Las vacas no pueden estar felices cuando le roban la leche que ella misma produce para su propio hijo, no la genera para los humanos y al no poder darsela a su ternero sufren. no puedes por lo tanto encontrar leche para humanos de vacas felices, esa leche no nos pertenece. yo he visto el sufrimiento de esas madres a las que le roban el alimento para su bebe y ninguna …»NINGUNA» es feliz

      Responder

        • Lourdes Prado

          7 febrero, 2016 al 23:51

          Cin, de súper acuerdo contigo, igual que las inocentes gallinas que ¨viven o mueren¨ asinadas en unos lugares de tormento, donde no puden moverse, inyectadas continuamente con hormonas, y pone y pone huevos que jamás serán pollitos. Mil gracias a Iosune y Alberto por regalarnos todas estas deliciosas recetas. Los bendigo cada vez que me como unao que recomiendo el sitio.

          Responder

        • Iosune

          8 febrero, 2016 al 09:39

          Hola! Los tomates y las lechugas no tienen sistema nervioso y además los necesitas para vivir, los productos de origen animal no, al revés, son el motivo de la mayoría de las enfermedades actuales. Te recomiendo que te leas El estudio de China, el mayor estudio de nutrición que se ha hecho en la historia 😉 Si te preocupan tanto los tomates y las lechugas, se utilizan muchos más vegetales para alimentar a los animales que a nosotros, así que igualmente todos ganamos! Por otro lado, prueba a cortar una lechuga y a un pollito o a un cerdo, a ver si te parece lo mismo… Un saludo!

          Responder

          • Luz

            27 abril, 2016 al 17:57

            Hola chicos! Gracias por su blog! Quería aportar algo que estuve leyendo. parece que los tomates, los morrones, las berenjenas y las papas tienen un tipo de alcaloide que se llama solanina. La solanina no se destruye con la cocción ni con la digestión, por lo que es almacenada en el cuerpo. En cantidades altas es muy tóxica y en cantidades moderadas pueden notarse ciertos problemas. Muchas personas, no saben que son sensibles a la solanina, y sufren trastornos en su estado de salud (físico y psíquico), siendo el más visible, la calcificación de tejidos blandos: articulaciones, arterias, riñones y pulmones. Las personas que suelen comer de manera regular morrones, tomates, papas o berenjenas, tendrán dolores musculares, calambres, dolor de huesos. Se asegura que una dieta excenta de solanáceas mejoran y a veces se recuperan los problemas articulares, ya que se atribuye a la falta de calcio circulante en sangre, la solanina lo retira.

          • Iosune

            29 abril, 2016 al 11:17

            Hola Luz! Gracias por la aportación, pero no estoy para nada de acuerdo. Te recomiendo que te leas El Estudio de China (el mayor estudio nutricional de la historia) y The Starch Solution. La patata ha sido la base de muchas civilizaciones y es un alimento muy sano. Puede que haya personas concretas que presenten alergias o intolerancias a alimentos concretos, pero eso no quiere decir que no sean saludables para la inmensa mayoría. Un saludo!

          • natalia

            4 octubre, 2016 al 20:35

            eso es cierto…. yo vi como mataban un cerdo una vez y a una vaquita es feo y como dicen la lechuga no tiene sistema nervioso y fueron creadas específicamente para el consumo humano

          • Silvia

            8 enero, 2018 al 14:15

            Caramba, Iosune, pocas veces se ve una respuesta tan contundente, clara y concisa. Totalmente de acuerdo, guapa, y mil gracias por las recetas, soy ovolactovegetariana, pero me estoy animando a ser cada vez más vegana gracias a webs como la vuestra.

            ★★★★★

          • Iosune

            9 enero, 2018 al 11:08

            Hola Silvia! Gracias a ti por tu comentario. Me alegra que te estemos ayudando a reducir tu consumo de productos de origen animal 🙂 Un beso!

  2. Elena

    20 agosto, 2013 al 20:43

    Nunca me ha dado por hacer estas cosas en casa, pero me encanta, además, la leche de vaca -cuando la tomo mucho- me pesa en el estómago, probaré con esta a ver qué tal.
    Besoos

    Responder

  3. Tresco

    8 septiembre, 2013 al 15:32

    Hola, gracias por la receta. Sólo una pregunta: el agua de remojar la avena durante la noche, ¿Se desecha o se utiliza en la preparación de la bebida? Gracias de antemano

    Responder

      • coco

        13 junio, 2016 al 20:16

        me entra la duda, el litro de agua de la receta es solo para remojar la avena, despues al triturar no se utiliza nada de agua ¿verdad?

        ★★★★★

        Responder

      • Helena

        23 octubre, 2017 al 00:04

        Hola Iosune, yo he provado de hacer la receta 1) remojando la avena (como lo vi en vuestra web y he visto en muchas otras recetas) y 2) sin remojar, es decir, poniendo directamente la avena, 1litro de agua, reposar, triturar y colar. Me gusta más el sabor de la opción 2, la 1 la encuentro más insípida, pero viendo que en todos lados se habla de remojar y tirar el agua, me pregunto si puede ser perjudicial para la salud utilizar esa agua… Muchas gracias por compartir todas vuestras recetas y felicidades por el blog.

        Responder

  4. Sonia

    21 noviembre, 2013 al 21:27

    Hola, me encanta la receta! Me parece una alternativa sencilla y mucho más sana y económica que las leches de avena que hay en el mercado. Una pregunta,la pulpa de avena que queda después de filtrar la leche, ¿la aprovechais de alguna manera…?

    Responder

    • Danza de Fogones

      22 noviembre, 2013 al 15:47

      La avena se puede aprovechar para hacer galletas, para echarla al yogur, a la leche para hacer gachas, a lo que quieras! Saludos 😉

      Responder

  6. Jose CasaChema

    23 enero, 2014 al 00:04

    Ahora mismo me pongo manos a la obra. Aunque no tengo dátiles, voy a ponerle unos maravillosos orejones ecológicos que me quedan. Gracias por compartir vuestra experiencia. Saludos.

    Responder

  7. ilu

    2 abril, 2014 al 11:15

    Hola, he probado a hacer la leche de avena tal y como decís en la receta y me queda con un gusto un poco ácido. Puede ser por haber dejado la avena dos días en remojo? o es que tiene ese sabor?

    Responder

  8. cristina

    2 abril, 2014 al 15:50

    Estupenda receta, yo compro leche de avena enriquecida con calcio, me gustaria hacerla yo misma pero mi duda es si tiene aporte en calcio o como podemos enriquecerla para que lo tenga. gracias

    Responder

    • Iosune

      2 abril, 2014 al 17:47

      La vena tiene 80 mg de calcio por cada 100 gramos. Yo personalmente no soy amiga de tomar alimentos enriquecidos porque creo que con una dieta equilibrada se obtienen todos los nutrientes necesarios. Un saludo!

      Responder

  9. Gemma

    28 mayo, 2014 al 22:22

    Hola:
    Hace meses que me han quitado la leche y derivados… y estaba pensando en hacer leche de avena y pensando… ahora a buscar miles de blogs…. para ver cual me convence…. y gracias a una amiga, os he descubierto… Estoy encantada con vuestro blog.
    Muchas gracias!!!

    Responder

    • Iosune

      30 mayo, 2014 al 13:37

      Hola Gemma! Aquí tenemos muchas recetas sin lácteos, espero que te animes a probarlas y que te gusten. Si tienes alguna duda no te cortes en preguntar. Un beso!

      Responder

  10. pedro

    29 mayo, 2014 al 20:27

    Hola! soy vegano y he probado hacer la leche de avena de otras recetas pero no me terminaban de convencer. Ahora por fin esta me ha encantado, es justo lo que necesitaba. Sabes? soy Andaluz pero vivo en una isla de Portugal llamada Madeira por tema de trabajo y ni se imaginan lo dificil que es ser vegano aquí, no hay nada para gente con esta opción de alimentación. Por ello he tenido que aprender a cocinar y sustituir las comidas tradicionales e inventar y adaptar todo al estilo vegano. Os agradezco y mucho estas ayudas. Gracias una vez más por vuestro esfuerzo y dedicación en compartir cosas tan apreciadas y valiosas para nosotros.
    Abrazos!

    ★★★★★

    Responder

    • Iosune

      30 mayo, 2014 al 13:39

      Hola Pedro! Aquí también es complicado encontrar algunos productos veganos, o si no, son caros o llevan ingredientes que no nos hacen gracia, así que lo mejor es hacerlo uno mismo, además, se puede veganizar casi cualquier cosa 🙂 Gracias a ti por leernos y por tu comentario. Un beso!!!!

      Responder

  11. Maura

    3 junio, 2014 al 01:19

    HOLA a todos queria avisar que la leche de avena es lo maximo hace poco hice leche de avena probe y es riquisimo mi familia entera probo ahora estoy cenando en este frio leche de avena calentito!!! 🙂

    Responder

  12. Carlota

    30 junio, 2014 al 12:13

    Es una receta fantástica, ya la estoy probando! Aunque como no tengo dátiles para darle el sabor dulzón, probaré con arandanos secos que me encantan! Muchisimas gracias por esta y otras ideas!

    Responder

  13. Giovanna

    5 julio, 2014 al 18:02

    Muchísimas gracias por la inspiración! Llevaba mucho tiempo con ganas de dejar la leche de vaca, hasta que me animé! Y ésta receta me sirvió muchísimo 🙂 Lo único que me falta es encontrar la forma de aprovechar la avena que queda… Quería preguntarles si ponerla en el yogurth sin cocinar no cae un poco pesado?? Muchas gracias! Cariños desde Argentina

    ★★★★★

    Responder

    • Iosune

      9 julio, 2014 al 09:43

      Hola Giovanna! Has tomado una gran decisión dejando la leche de vaca 😀 Con los restos puedes hacer dulces, por ejemplo nosotros tenemos una receta de galletas de avena en el blog que puedes hacer. También puedes añadírsela al yogur, aunque a mi personalmente no me hace mucha gracia la avena cruda. Saludos!

      Responder

  15. Beatriz

    4 noviembre, 2014 al 11:49

    Hola me encanta la receta! La estamos tomando en casa pero sin el extracto de vainilla. Una duda al respecto de esto último, ¿se puede usar el extracto de vainilla en caso de que la leche la tome un niño pequeño? Mi pequeño tiene dos años y le doy de esta leche. Como el extracto se elabora con vodka y pese a añadir únicamente una cucharadita en un litro de agua no estoy segura de que pueda usarse.

    Muchas gracias de antemano por tu respuesta!

    ★★★★★

    Responder

    • Iosune

      4 noviembre, 2014 al 11:58

      Hola Beatriz! Yo personalmente no se lo daría a un niño, aunque según tengo entendido no pasa nada por una cantidad tan pequeña. Nosotros procuramos no consumir alcohol, así que ya no usamos el extracto de vainilla. Si quieres que tenga ese sabor puedes echar el interior de una vaina de vainilla, son como unas bolitas pequeñas, pero sin nada también está muy rica 🙂 Un saludo!

      Responder

  16. Núria Martrat

    24 noviembre, 2014 al 11:25

    Hola, buenos días!! Felicitaros por este blog, me encantan vuestras recetas , vuestras fotos y toda la información….de verdad gracias.
    Yo también elaboro la leche y la que más me gusta hasta el momento es la de Avena. Mi pregunta es :es imprescindible dejar en remojo la avena la noche anterior? yo utilizo copos de avena finos y creo que no necesitan remojo, no lo sé.
    Y otra cosa…es normal que me quede de una consistencia más densa que líquida??
    Muchísimas gracias,
    Núria

    Responder

    • Iosune

      25 noviembre, 2014 al 09:57

      Hola Núria! Muchas gracias!!!! No es imprescindible, en las recetas de leches vegetales en general se dejan los cereales o frutos secos en remojo pero yo por ejemplo en el día a día muchas veces no lo hago. La consistencia supongo que dependerá de la avena que uses y de la cantidad que le eches, aunque todas las leches que he probado, tanto las caseras como las envasadas eran bastante líquidas. Un saludo!

      Responder

  17. AVA

    17 diciembre, 2014 al 10:09

    Hola Iosune, hola a todos,
    gràcias por vuestro blog, es francamente interesante.
    Yo hago la leche de avena con grano entero, de manera que primeo la dejo en remojo unas horas y luego la hiervo. No se si está perdiendo propiedades con el hervido (la hiervo a temperatura media).
    Por otro lado, primero conservo la avena en grano en el frigorífico con bainas de vainilla (empiezo a aromatizar la avena), y cuando la hiervo añado una vaina de vainilla entera y una ramita de canela. Después de colar la leche abro la vaina y añado los granitos que hay dentro a la leche. No tengo claro si no seria mejor abrirla primero y hervirla con los granitos de vainilla ya «sueltos» . Algunas veces tambien añado semillas de sésamo y queda muy rica.
    Y finalmente otra pregunta és si sabeis si la vaina es comestible: no los granitos sinó la vaina . Yo la utilizo para aromatizar las infusiones de te verde pero me gustaria saber si la puedo comer de alguna manera.
    Un saludo
    AVA

    Responder

    • Iosune

      20 diciembre, 2014 al 10:40

      Hola Ava! Al hervir la avena pierde propiedades, aunque también hay gente que dice que es más digestiva. Yo le echaría la vaina de vainilla al hervirla, pero antes la rasparía para sacar las semillas, así le da más aroma a la leche. La vaina es comestible, de hecho se vende vainilla en polvo, que no es más que vainilla rallada. Yo suelo usar un trocito de vaina cuando me hago batidos verdes, le da un sabor muy rico 🙂 Un saludo!

      Responder

  18. Gloria

    22 diciembre, 2014 al 09:13

    Acabo de preparar la leche de avena siguiendo vuestra receta, no le he añadido el extracto de vainilla porque no lo tenía. La acabo de probar y está deliciosa!!!, para mi gusto mucho mejor que cualquiera de las que he comprado en alguna ocasión y muchísimo mejor que otras que ya había preparado, con anterioridad, siguiendo otras recetas.
    De nuevo os felicito porque hacéis un gran trabajo, y por vuestra generosidad al compartirlo.
    Nos ayudáis mucho.
    Mil gracias y Feliz Navidad.

    Responder

    • Iosune

      22 diciembre, 2014 al 11:13

      Hola Gloria! Muchísimas gracias 😀 Me alegra que te haya gustado. Yo ya no le echo el extracto de vainilla porque así la leche es más económica y sana. Feliz navidad!!!!!

      Responder

  20. Elizabeth

    10 enero, 2015 al 20:04

    Hola chicos, esta tarde preparé la leche de avena, y lo mejor de todo es que sabe mucho mas rica que la del super y mas saludable seguro que es ;)))) ….. la verdad es que está genial . Nunca la habia preparado y la llevo tomando como un año aproximadamente.
    Haceis que todo parezca tan sencillo que una se anima a probar ;)))) Una vez mas os doi las gracias por vuestra ayuda y mi enhorabuena por vuestro estupendo blog

    ★★★★★

    Responder

  21. Rosa

    12 enero, 2015 al 15:39

    Hace tiempo que deseaba preparar leche yo misma. Me parece una receta genial y fácil. La haré mañana posiblemente y no dudo que me gustará, ahora uso de arroz, que me gusta, pero que es cara.
    La leche de vaca me proruce muchas flemas y hace tiempo que no la tomo.
    Gracias por la información que nos das.
    Un abrazo,
    Rosa

    ★★★★

    Responder

    • Iosune

      13 enero, 2015 al 10:53

      Hola Rosa! También tenemos receta de leche de arroz en el blog, por si también quieres probarla 🙂 La leche de vaca no es saludable para nadie, las leches vegetales son mucho más nutritivas. Un besazo!!

      Responder

  22. Avi

    20 enero, 2015 al 23:53

    Pregunta!

    Hice leche de avena, y al calentarla para echarle cacao, se había hecho una papilla, igualita que una papilla de bebés, que olía a gloria, pero no era eso lo que quería! Con las comerciales no me ocurre.

    Un besito.

    Responder

  23. Amparo

    9 marzo, 2015 al 23:05

    ¿Podéis decirme cómo puedo hacer la leche de avena en grano con la Thermomix? Tengo la receta en copos pero me gusta más usar la avena en grano. Gracias

    Responder

    • diana

      13 marzo, 2015 al 19:22

      Hola yo busque la receta en internet ;30 gramos de avena en grano 1 litro de agua aroma de vainilla( es opcional)si quieres añade stevia para endulzar y por ultimo un poquito d canela en polvo.Lo pones 10 minutos a 90 grados velocidad 6.Cuando termine lo cuelas y listo…..esperas a que se enfrie para guardarlo en la nevera.Yo lo cuela cuando lo voy a tomar porque se queda una capita como si fuera nata y a mi no me gusta.
      A ver que tal te sale.

      Responder

  24. Cristina MP

    4 mayo, 2015 al 10:01

    Buenas!!

    He leido en varios blogs que las leches vegetales como la de avena o la de arroz deben cocerse, no entiendo muy bien el porqué, pero ahora tengo un lio enorme!, porque dicen que sino es malisimo!! Me pasa lo mismo con la forma de hacer el porrige, primero lo hacia por la mañana como me apetecia y luego leí que era malisimo si no dejabas la avena en remojo la noche anterior (ahora es un engorro porque a veces no sé si me apetece desayunar eso hasta que me levanto) y ahora que la leche como la venia haciendo esta mal, que hay que concerla……¡¡que dificil!! Porque encima unos te dicen que por ejemplo, el arroz lo cuezas antes y otros te dicen que la de arroz la cuezas una vez hecha como con la de avena….En fin, entendereis que es un lio monumental, una al final tira la toalla y se la compra hecha y salga el solo por donde salga….jejejeje

    Un besazo

    P.D: Me encantan vuestras recetas!

    ★★★★★

    Responder

    • Iosune

      4 mayo, 2015 al 10:28

      Hola Cristina! Yo también he leído que es necesario cocinar la leche de avena, pero la verdad es que yo consumo copos de avena en crudo y me sientan estupendamente. Muchos blogs saludables utilizan avena en crudo y según tengo entendido no es necesario dejar la avena en remojo de un día para otro. Nosotros tenemos una receta de leche de arroz, por si te interesa. No te compliques la vida y haz lo que te parezca siempre y cuando a tu cuerpo le siente bien 🙂 Un saludo!

      Responder

  25. Sandra

    9 mayo, 2015 al 02:24

    Me encanta esta pagina, de verdad, es muy sencilla y a la vez bonita, todo se ve muy claro y se explica muy bien. Muchas felicidades te digo que en este momento estoy provando la leche de avena, ademas porque es para mi bolsillo mejor, las almendras estan carisimas, y no se diga de las demas semillas, un dia tambien provare la de arroz.

    ★★★★★

    Responder

    • Iosune

      9 mayo, 2015 al 11:21

      Muchas gracias Sandra! La de almendras está riquísima pero para el día a día suelo tomar leche de avena, es más ligera y además, mucho más económica 🙂 Un saludo!

      Responder

  27. Ruben Garcia

    27 mayo, 2015 al 04:03

    Hola! Tengo una pequeña pregunta, Quiero hacer esta leche porque recién me han quitado los lácteos (Leche y yogurth) porque tengo alta la glucosa y contienen azúcar de rápida absorción.. No puedo comer azúcar y quería saber si puedo hacer la leche de avena sin azúcar? Creen que quedara buena? O sabe muy insípida? Me recomiendan que la pruebe hacer sin endulzarla? Saludos 🙂

    Responder

    • Iosune

      27 mayo, 2015 al 08:50

      Hola Rubén! No puedes tomar ningún endulzante natural como dátiles o sirope de agave o de arce? Si no, prueba a hacer la leche, lo mismo te gusta, aunque tendrá menos sabor. Un saludo!

      Responder

    • Cristina MP

      29 mayo, 2015 al 09:36

      Rubén, yo la hago sin endulzar y esta buena, lo que hago a veces es echarle un poco de canela, que le dá ese toque dulzón sin ser dulce, pero claro, es que yo no tomo casi nada con azucar (o endulzante) porque no me va. Quizá, si no puedes tomar azucares, prueba con la canela, sin echarle nada más, que igual te gusta.

      Yo las leches vegetales las hago sin azucar y me apasionan, pero es hasta que se acostumbre tu paladar, y siempre puedes tirar de la canela o del anis para darle ese punto dulzon. Además si usas la canela esta ayuda a controlar el azucar en sangre.

      Un saludo.

      Responder

  28. Alejandro

    8 junio, 2015 al 03:46

    Hola. Primero quiero agradecerte por lo que compartís. Luego quisiera hacerte unas preguntas. ¿Que tipo de avena es mejor usar? (Instantánea, fina, gruesa, extrafina)
    ¿Cómo puedo saborizarla con cascarilla?
    Muchisimas gracias y saludos desde Argentina.

    Responder

    • Iosune

      8 junio, 2015 al 17:28

      Hola Alejandro! Gracias a ti por leernos 🙂 Puedes usar el tipo de avena que quieras, aunque mejor si no es instantánea. En cuanto a la cascarilla no puedo ayudarte, lo siento! Un saludo 🙂

      Responder

  29. Rocío

    4 julio, 2015 al 06:03

    Googleando recetas «rápidas y fáciles», encontré danzadefogones. Estoy pasando por la misma situación de los lácteos, decidí dejarlos de a poco porque es verdad el efecto en cada cuerpo es diferente. En cuanto la piel, la diferencia es notoria. En estos días probaré la leche de avena, por supuesto que voy a mirar toda la página!
    Saludos desde Buenos Aires

    ★★★★★

    Responder

  30. Lagosuchus

    4 julio, 2015 al 10:53

    Verás, te quiero preguntar una cosilla a ver si me la sabrías resolver.

    Hace un tiempo preparé leche de avena, pero estava viscosa. Tú sabes, como mucosa, como babosa. Usé copos de avena. Sólo lo colé una vez. ¿Crees que será por eso y se quitará la babilla después de colarla múltiples veces? ¿O quizás me estoy saltando algo que desconozco?

    Un cordial saludo y muchas gracias por las recetillas que pones.

    ★★★★★

    Responder

  31. Elizabeth

    14 julio, 2015 al 07:58

    Hola, me encanta la leche de avena, pero algo no entendí muy bien… después que la dejo toda la noche en remojo boto esa agua? o la voy a utilizar en la leche?.
    Gracias!
    Namaste.

    ★★★★★

    Responder

  32. anna

    31 julio, 2015 al 01:33

    Hola, gracias x compartir tus recetas, estaba con el tema de la pregunta anterior: porque se tiene que tirar el agua de remojo? yo enjuago los copos de avena ntes de ponerlos en remojo en la noche, pero me sabe mal tirar el agua, es malo?

    Responder

  33. PILAR

    4 agosto, 2015 al 17:41

    ES PRECISO HERVIR LA AVENA, ANTES, DESPUES, EN SU MISMA AGUA, NOME QUEDA MUY CLARO QUE DEBO HACER Y EN CUANTO ME INFORMES PROCEDERÉ A SU ELABORACIÓN. ME GUST MUCHO LA AVENA. CONTESTA A LA BREVEDAD POSIBLE, POR FAVOR. GRACIAS.

    Responder

    • Iosune

      11 agosto, 2015 al 17:31

      Hola Pilar! Como puedes leer en la receta, sólo tienes que batir la avena con el resto de ingredientes, si no dice que hay que hervirla es porque no es necesario. Después la cuelas y listo. Un saludo!

      Responder

  34. Ely

    24 agosto, 2015 al 19:38

    Hola! he leído los comentarios y me gustaría saber por qué hay que eliminar el agua en la que se remoja la avena en la noche? tengo años tomándola y es muy rica. Hay algo malo en ella que hay que desecharla? Gracias 🙂

    ★★★★★

    Responder

  35. ANE

    31 agosto, 2015 al 15:58

    Hola!! Acabo de descubrir la página y me encanta, ya hemos hecho leche de avena y arroz y el hummus, delicioso!!! Tengo una duda respecto al agua a utilizar, ¿es conveniente que sea filtrada? hasta ahora siempre hemos bebido agua del grifo pero estamos pensando en comprar un sistema de filtrado, mirando en internet no me decido…¿vosotros utilizáis alguno? ¿qué nos recomiendas?

    ¡¡¡Muchas gracias por este maravilloso trabajo!!!

    Responder

    • Iosune

      7 septiembre, 2015 al 10:31

      Hola Ane! Muchas gracias 🙂 Yo personalmente prefiero usar agua filtrada, aunque es una decisión personal. En mi casa se usa la Brita desde hace tiempo y estamos muy contentos con ella 😉

      Responder

  36. Desireee

    24 septiembre, 2015 al 20:38

    Hola!!
    Deciros que me encanta vuestra página aunque he probado pocas cosas todavía..
    Yo tengo la Chufamix y se me queda espesa con estas cantidades.
    Debería de añadirle mas agua?.
    Muchas gracias.

    Responder

  37. Manuel

    12 octubre, 2015 al 17:17

    Me gustaría saber si la leche de avena es aconsejable para diabéticos, yo uso normalmente la que venden en Mercadona, pero, no estoy seguro que sea la adecuada. La uso sin azucar ni ningún tipo de edulcorante.

    Gracias

    Responder

    • Iosune

      13 octubre, 2015 al 12:56

      Hola Manuel! Puedes tomarla sin problemas 🙂 Los alimentos de origen vegetal que son naturales y no están refinados deberían ser la base de la alimentación de cualquier persona, incluyendo a los diabéticos. Hay muchos estudios y libros que hablan sobre el tema, éste en concreto tiene muy buenas críticas, aunque sólo está disponible en inglés: http://amzn.to/2p8bdBn
      Un saludo!

      Responder

  38. ana lucia

    18 octubre, 2015 al 19:20

    hola gusto de saludarle, gracias por esta receta muy muy buena para mi que no puedo tomar leche y de otros frutos veganos son algo dificiles de conseguir aqui pero esta esta genial y muy nutritiva, saludos y sigan asi me encanta

    ★★★★★

    Responder

  40. Eliana

    2 noviembre, 2015 al 22:30

    Hola, probaré hacerla yo le doy a mi peque desde los dos años ya que es alérgico a la proteína de la leche de vaca. Probé darle de espelta en polvo pero «no guta mamá» jajaj. Le doy de avena con calcio xq no consume otro lácteo y por miedo a que le falte. Se bebe casi un litro diario. Mi pregunta es puedo hacer un par de litros? Cuanto dura en la nevera?. Gracias y perdón si ya has respondido a esta misma pregunta.

    Responder

  41. berkana83

    12 noviembre, 2015 al 12:52

    Yo estoy experimentando un poco con los endulzantes para las bebidas vegetales, en concreto con la de avena y arroz, porque la de almendras le echo muy poco ya que adoro el sabor de las almendras 🙂
    Estoy probando y el sirope de ágave sigue siendo mi favorito. A la de avena, estoy probando con canela y a veces con cardamomo y/o jenjibre (muy poquito, solo para darle un pequeño «recuerdo»)
    He de decir que si te gusta el cardamomo, en la de avena queda espectacular..!!!

    Gracias siempre por las maravillosas y estilosas recetas! 🙂

    ★★★★★

    Responder

  42. Vera

    24 noviembre, 2015 al 10:58

    Hola Iosune, buen día!
    Hoy hice la bebida de avena con datiles y un poquito de esencia de vainilla que la hice yo, muy rica!!!! Una pregunta la puedo calentar para añadir el café? Y las demás bebidas vegetales también la puedo calentar?
    Muchas gracias por tus aportaciones y recetas, me gustan mucho.
    Un abrazo,
    Vera

    Responder

  43. Amorod

    8 enero, 2016 al 22:23

    Gracias por la receta. Fue el primer Blog con el que di pero permíteme opinar que 40 gramos de avena es muy poco. Yo le he echado 150 para 1200 ml de agua (consiguiendo así 1 litro de bebida) y en otros Blogs que he visitado siempre indican más cantidad de avena. Y no me ha quedado nada aguada ni recarga Al contrario creo que está mucho más nutritiva con más avena.

    ★★★

    Responder

    • Iosune

      11 enero, 2016 al 13:32

      Hola! Gracias por las sugerencias 🙂 A nosotros nos gusta así y nos inspiramos en otras recetas similares que encontramos de leche de avena. También te digo que la cantidad de avena depende mucho de la batidora que uses porque la nuestra al ser tan potente la desintegra muy bien y hace falta menos cantidad 🙂 Un saludo!

      Responder

  44. Sylvia SanCre

    15 enero, 2016 al 23:24

    Hola Iosune, me encanta tu blog.
    No soy vegana pero intento limitar mi ingesta de productos de origen animal.
    Una pregunta. Siempre hablas de los dátiles como endulzante, pero no me queda claro si son dátiles frescos o de los secos que venden en la sección de frutas secas. Es que vivo en una zona de pueblos «pequeños» y por aquí dátiles frescos no se encuentran.
    Gracias y enhorabuena por este súper blog.

    ★★★★★

    Responder

  45. Oscar

    18 enero, 2016 al 21:19

    Hola, enhorabuena por vuestro blog, me estáis ayudando a cambiar mi vida! Quería comentaros un he hecho bastantes pruebas y he llegado a la conclusión de que la leche está más rica con 100 gramos de avena en lugar de con solo 40. Me quedaba muy clarita y aunque el sabor estaba bien, le faltaba un punto más de sabor y densidad. Saludos y seguid así.

    Responder

  46. Veronica

    25 enero, 2016 al 20:12

    Hola! He hecho está receta, tiene un gusto muy bueno pero no me sale muy espesa…. Más bien agua de avena…. A ver si me puedes ayudar… Graciasss

    ★★★★★

    Responder

    • Iosune

      1 febrero, 2016 al 09:40

      Hola Verónica! Nuestra batidora es muy potente y bate la avena muy fina, además, tampoco nos gusta muy espesa, pero te recomiendo que uses más avena la próxima vez 😉 Un saludo!

      Responder

  48. Teresa

    25 marzo, 2016 al 21:36

    Hola, estaba buscando la receta de la leche de avena me lei todos los comentarios , incluida la direccion del por que remojarla y creo no tengo ninguna duda, la hare y les comentare como me salio, yo no tengo datiles, pero ya lei que canela y estevia, listo sin mas complicacion, usare lo que tengo, gracias por compartir con quines como yo no tenemos ni idea de como hacer las cosas, un cordial saludo, Tere

    ★★★★★

    Responder

  49. Karla

    18 abril, 2016 al 04:35

    Hola,me encanta tu receta pero me queda la gran duda…
    Cuánto serían 40 gramos,en una medida de tazas,media taza,una?
    Espero me puedan orientar.
    Gracias.

    ★★★★★

    Responder

    • Iosune

      22 abril, 2016 al 13:20

      Hola Karla! Sería como 1/4 de taza aproximadamente. Si tu batidora no es muy potente o te gusta la leche más densa te recomiendo que le eches más. Un saludo!

      Responder

  50. Alba

    18 junio, 2016 al 10:43

    Hola! Hace unos meses que hacemos la receta y estamos encantados, hemos ido variando entre dátiles, sirope, orejones, coco… Mmm q maravilla! Pero las últimas dos veces se nos ha cortado! Se ve y se nota claramente pero no sabemos qué ha pasado o si hemos hecho algo diferente… Como hace ya calor dejamos el remojo ya en la nevera, y luego una vez hecha hecha también, y la consumimos en 4 días normalmente… Te ha pasado alguna vez? Alguna idea? Gracias!

    Responder

  51. Elena

    24 julio, 2016 al 20:51

    En mi caso la cantidad ideal para hacer un litro de leche son 50 gramos. He probado con 60 pero la noto un poco mas espesa. Utilizo copos de avena suaves y no los dejo en remojo pero utilizo agua caliente para la mezcla (asi me lo recomendaron para que la avena suelte los mucilagos y quede mas espesita). Siempre le echo datiles y hoy coy a probar a añadirle vainilla a ver que tal.
    El agua debe estar caliente pero sin llegar a hervir para que no quede como una papillla.

    Responder

  52. Blanca

    25 julio, 2016 al 16:46

    Hola, vuestra web es fantastica, felicidades.
    la leche de avenala puedo hacer con el Siquri u otro extractor ?
    Gracies.

    Responder

    • Iosune

      2 agosto, 2016 al 09:44

      Hola Blanca!Muchas gracias! Aún no hemos probado a hacer la leche de avena, pero según tengo entendido se puede hacer cualquier tipo de leche vegetal 🙂 Un saludo!

      Responder

  53. Magda

    7 septiembre, 2016 al 20:11

    Hola, acabo de llegar a este blog y creo que ya te han dicho todas las maravillas que se le pueden decir , y yo además le añado lo altamente satisfactorio que es el ver qué has respondido a TODO !!!!
    Eso me dice mucho de la persona que hay detrás del blog.
    Muchas gracias
    Magda

    Responder

  54. Carmen

    13 noviembre, 2016 al 16:16

    Hola,

    Después de leer la receta y todos los comentarios posteriores, he decidido hacer mi propia receta, una síntesis de las sugerencias que me han parecido interesantes y de ideas intuitivas que yo tenía. Me ha quedado maravillosamente bien.

    Os la dejo por si os sirve de inspiración, como a mí me han servido muchos de los comentariosv(he utilizado la thermomix):

    – 80 gr de avena en copos (ecológica)
    – 6 dátiles
    – 1 litro de agua

    (no tenía canela y se me olvidó echar la pizca de sal -aún así, deliciosa-).

    Proceso (todo en frío):

    – Dejé en remojo una noche la avena. La enjuagué y la colé.
    – He puesto primero los dátiles con 4 dedos de agua. Los he batido un poco (velocidad 5-6, unos 10»). Como son más grandes y duros que la avena, he pensado que podía ir bien triturarlos previamente para que estén en ‘igualdad de condiciones’ que la avena y que el resultado sea óptimo.
    – He añadido la avena y el resto del agua. He batido 2′ a velocidad de 5 a 6.
    – La he colado con un colador muy tupido (no la he dejado reposar)
    – La he vertido en una botella de cristal y a la nevera.

    Resultado: ¡¡¡textura, sabor y consistencia perfectas!!!

    La próxima vez iré haciendo combinaciones con la pizca de sal y la canela. Se me ocurre que también se puede lograr un sabor interesante poniendo ralladura de piel de limón en la botella de cristal. Experimentaré…

    Creo importante no prepararla calentando el agua con la avena, como muchas de las recetas indica, ya que el calor elimina propiedades y, si en frío queda tan bien, ¡¿para qué calentar los productos, no?!

    Bueno, si la probáis de esta manera, me contáis 😉

    Por cierto, vuestra página es fantástica. Aunque… tengo una duda… ¿Las fotos son reales?, es decir, ¿son el resultado exacto de las recetas que exponéis? Es que a mí jamás me quedan así :-/

    ★★★★★

    Responder

    • sara

      14 noviembre, 2016 al 12:13

      hola!! gracias por tu aportacion, pero tengo una duda.:
      la avena ¿la dejas remojando en 1litro de agua como pones en la receta?
      que me crea confusion pq dices que la tiras y despues añades el resto del agua ¿cuanta? Gracias

      Responder

      • carmen

        16 noviembre, 2016 al 12:50

        (copié la respuesta abajo en lugar de en ‘responder’) Copio y pego…

        Hola Sara 🙂

        No sé exactamente si me preguntas a mí o a Iosune… Entiendo que a mí, así que te respondo.

        No, la avena la dejé en remojo con el agua prácticamente justa para que quede sumergida (dejé un dedito por encima). El agua era mineral aunque luego la tirara, dado que se iba a absorber en gran medida por la avena. Así, el litro de agua del que hablaba era sólo para hacer propiamente la leche, que la repartí entre el batido de los dátiles e inmediatamente después con la avena 😉

        Espero que te salga tan buena como a mí (en este mismo momento me estoy bebiendo un batido con la leche de avena, un plátano, cacao puro y semillas de chía, y sigo constatando que está deliciosa :-p )

        Un abrazo 🙂

        (Y añado: ahora que he consumido la de avena, ¡voy a por la de almendras!, a ver si me sale tan bien o sólo fue la suerte de la novata :-p )

        Responder

    • Iosune

      16 noviembre, 2016 al 09:48

      Hola Carmen! Gracias por la receta 🙂 Las fotos son 100% reales, siempre son un reflejo exacto de la receta, de hecho a la mayoría de nuestros seguidores que nos comparten fotos les quedan con un aspecto similar, luego lo que ya varía es la decoración. Un saludo!

      Responder

      • carmen

        16 noviembre, 2016 al 12:52

        Iosune,

        ¡Gracias por responder!

        Pues, sin duda, mis fracasos se deben a mi nula habilidad con la cocina. La verdad es que detesto cocinar :-/

        Un abrazo 🙂

        Responder

        • Iosune

          21 noviembre, 2016 al 09:20

          Hola Carmen! Es cuestión de encontrar recetas sencillas que nos gusten y luego poco a poco con la práctica todos mejoramos. Es importante cocinar por nuestra salud porque los precocinados y la comida de los restaurantes son menos saludables. Un saludo!

          Responder

  55. carmen

    16 noviembre, 2016 al 12:47

    Hola Sara 🙂

    No sé exactamente si me preguntas a mí o a Iosune… Entiendo que a mí, así que te respondo.

    No, la avena la dejé en remojo con el agua prácticamente justa para que quede sumergida (dejé un dedito por encima). El agua era mineral aunque luego la tirara, dado que se iba a absorber en gran medida por la avena. Así, el litro de agua del que hablaba era sólo para hacer propiamente la leche, que la repartí entre el batido de los dátiles e inmediatamente después con la avena 😉

    Espero que te salga tan buena como a mí (en este mismo momento me estoy bebiendo un batido con la leche de avena, un plátano, cacao puro y semillas de chía, y sigo constatando que está deliciosa :-p )

    Un abrazo 🙂

    Responder

  56. Mar

    16 noviembre, 2016 al 13:18

    Hola Iosune!

    Encontre vuestro blog de casualidad, buscando una leche de avena ya que a mi novio no le gustan las demás y me aventure en hacer la receta de leche de avena! le ha encantado jeje y a mi también. Así que os doy la enhorabuena por el blog y las recetas!

    Saludos

    ★★★★★

    Responder

    • Iosune

      28 noviembre, 2016 al 08:39

      Hola Mich! La verdad es que no sabría decirte exactamente por qué. Cuando hice la receta por primera vez vi que mucha gente lo hacía, así que yo también. Supongo que será para que tenga más sabor o más consistencia. Un saludo!

      Responder

  58. sofia sosa

    22 diciembre, 2016 al 19:50

    muy buena receta, solo tengo duda que son los dátiles o como lo reconosco, vivo en Guatemala y no habia escuchado eso jamas,
    gracias

    ★★★★★

    Responder

    • Iosune

      2 enero, 2017 al 11:11

      Hola Sofía! Si tienes alguna duda sobre un ingrediente, te recomiendo que lo busques en Google porque siempre lo vas a encontrar. Nosotros no sabemos cómo se llaman los ingredientes en otros países. Un saludo!

      Responder

    • luciana

      27 agosto, 2017 al 14:28

      Hola sofia yo tanpoco los habia escuchado, soy de argentina. Pero me acerque a un comercio que vende productos naturales, como frutos secos, cereales, semillas y demas, ahi pregunte por los datiles y tenian. Solo se llaman asi «dailes» porque son frutos de una palmera» se parece a la pasa de uvas pero mas grande. Espero lo consigas sino pasas de uvas y miel tambien endulzan y queda riquisima, yo utilice eso hasta conseguir los datiles. besos

      ★★★★

      Responder

  59. Giuliana

    11 febrero, 2017 al 18:07

    Hola, me pregunto si se puede utilizar la harina de Avena en lugar de copos.
    sI se puede ,como se deve proceder?
    Gracias un saludo

    Responder

      • Silvia

        2 febrero, 2019 al 16:55

        Yo la he hecho hoy con harina de avena.. y a simple vista perfecta!! Pero la he calentado para hacerme un café y se ha convertido en papilla.. voy a diluirla más, ya os contaré!

        Responder

    • Iosune

      10 marzo, 2017 al 08:32

      Hola Atram! Nuestro cuerpo está diseñado para comer plantas, sin ellas moriríamos, en cambio podemos vivir perfectamente sin comer animales muertos (te recomiendo que te leas El Estudio de China). Esa información es absurda, las plantas no tienen sistema nervioso, pero ya que veo que te importan tanto, si quieres ayudarlas, come plantas, los animales comen una cantidad mucho mayor que nosotros, así que tú estás comiendo muchas más plantas que yo y además estás perjudicando tu salud y contribuyendo al maltrato animal. Que tenas un buen día!

      Responder

  61. Rosa Entrealmendros

    15 marzo, 2017 al 09:58

    ¿Si la avena que tengo en casa ya esta cocina para consumo tengo que dejar la en remojo también o teniéndola un rato en remojo es suficiente? Por ejemplo mi esposo me trae de la fábrica la almendra lavada y pelada, cruda y no tengo que hacer ese proceso solo la reblandezco en agua un tiempo lista para triturar

    Responder

    • Iosune

      24 marzo, 2017 al 11:27

      Hola Rosa! Tienes que usar avena sin cocinar para esta receta, no sirve la avena cocinada. Lo ideal es remojarla para que sea más digestiva y para que la textura de la leche sea más fina. Un saludo!

      Responder

  62. Javiera

    29 marzo, 2017 al 20:32

    Consulta… no tengo medidor de gramos.. ¿cuanto es 40 gramos de avena?, será una media taza?

    Gracias!

    ★★★★★

    Responder

  63. Liduvina

    16 mayo, 2017 al 05:02

    Acabo de realizar tu receta, la deje remojando una hora aproximadamente, algo que note al lavar la avena despues del remojo es que tiene una sensación pegagosa, igual lo que resta al colarlo.
    Nunca habia intentado la bebida vegetal de avena, me gusta en tanto a consistencia, es la que resulta mas densa, por lo que supongo es ideal sustituto en recetas cremosas o de reposteria vegana.

    ★★★★★

    Responder

  64. Paola

    31 mayo, 2017 al 01:14

    Pregunta!!! Yo la hacía hirviendo la avena, la colaba… y bebía eso. AHora, ese agua que queda durante la noche, se tira? Entendi bien? Gracias! Estoy empezando con sus recetas, me encantan!

    ★★★★★

    Responder

  65. Marta

    13 agosto, 2017 al 16:22

    Buenas tardes, ayer hice por primera vez leche de avena , pero al rato se separó en dos capas una de agua por arriba y otra como más espesa por debajo. Es normal? Al removerlo vuelve a quedarse como al principio. Muchísimas gracias !!

    Responder

  66. alejandra

    18 agosto, 2017 al 16:49

    Hola!
    Quería preguntarte si esta leche sirve para hacer bechamel (en este caso la haría sin dátiles y sin vainilla).
    Gracias por todo el trabajo que haceis!!!
    un abrazo

    Responder

  67. Marisa

    3 septiembre, 2017 al 19:30

    Hola Iosune.
    Felicidades por vuestro blog, me encanta.
    Cuando se escurre la avena ¿ hay que enjuagarla? Como había mucha cantidad de mucílago, la he enjuagado, quería saber si lo he hecho bien.
    Muchas gracias por vuestro trabajo.
    Saludos

    Responder

  68. Mabel

    23 septiembre, 2017 al 10:09

    Hola, no soy vegana pero me encanta vuestro blog, ya que he empezado, sino a eliminar, sí a reducir la ingesta de ciertos alimentos, entre ellos la leche de vaca porque me estriñe y noto que no me sienta bien. Después de probar varias leches vegetales, es la de avena la que más me gusta. Me encanta vuestra receta, enriquecida con dátiles. Con vuestro permiso me la llevo para casa.
    Un abrazo!!

    Responder

  69. Blanca

    12 octubre, 2017 al 13:39

    Leche de avena con datiles?
    Mmm me parece una delicia, he hecho la leche de avena otras veces y no se me habia ocurrido ponerle datiles, gracias por las recetas, yo no soy vegetariana ni vegana pero la verdad ultimamente he ido cambiando mi dieta y me siento mucho mejor ?

    Responder

  71. Tania

    7 febrero, 2018 al 05:05

    Mis hijos adoran su receta , aveces para la tarde para refrescar la tomamos . Pero me ha entrado una duda .porque me comentó una tía . Que en México la avena se tiene que blanquear un poco . Porque algunas sustancias no tan buenas . Alguien sabe de est? Por favor

    ★★★★★

    Responder

    • Iosune

      7 febrero, 2018 al 10:36

      Hola Tania! La avena si se remoja o se lava es más digestiva y se elimina el ácido fítico, pero yo sinceramente no lo hago porque no me resulta práctico y no creo que se necesario. Un saludo!

      Responder

  72. Maria

    22 febrero, 2018 al 10:18

    Buenas es la primera vez q voy a hacer esta leche y he leído otras recetas donde hay q calentar primero la avena y el agua… Vosotros solo poneis q es triturar no hace falta entonces calentar???

    Responder

  73. Mercedes

    18 marzo, 2018 al 15:10

    Hola Iosune
    Hice la leche de avena hoy, siempre compraba en el súper y la mia de aspecto y consistencia genial pero no está dulce como la que bebía y de ingredientes sólo dice tener avena y agua cómo es posible? Le pondrán azúcar o sacarina?
    Muchísimas gracias por todo lo que estoy aprendiendo, soy novata pero me gusta esto cada día más y amo a los animales

    Responder

    • Iosune

      24 marzo, 2018 al 02:00

      Hola Mercedes! Pues en teoría si en el envase pone que no tiene azúcar es porque no lo tiene… A lo mejor lo hacen de alguna forma especial para que tenga ese sabor, no sabría decirte. Puedes añadir algún endulzante natural a esta leche como dátiles, sirope de arce o azúcar no refinado para que sea más dulce 🙂 Un saludo!

      Responder

  74. Naty

    13 abril, 2018 al 14:35

    genial chicos!, el dato de descartar el agua de remojo no lo sabîa, pero suena lôgico, serîa como lavar un poco la avena, y remojarla como cualquier legumbre para que sea mâs digerible.
    gracias por las recetas!
    un abrazo =¡=

    Responder

  75. Edith

    26 abril, 2018 al 06:01

    Gracias por tus recetas ojala y estan recetas llegaran por todo el mundo y hubiera mas compacion con los animales ,me duele el corazón ver la manera en que los sacrifican, los humanos somos malos ?

    ★★★★★

    Responder

  76. Piedad

    8 mayo, 2018 al 18:42

    No la he hecho todavía, pero te aseguro que la voy a hacer.
    Gracias por lo sencillo que lo haces y por las fotos y el diseño.
    Me gusta mucho

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  77. Paula

    23 agosto, 2018 al 12:12

    Gracias por la receta, estoy buscado alternativas para cambiar la alimentación de mis hijos y eliminar la leche de vaca totalmente ya que es para sus terneros y no para consumo humano. Es momento de acabar con este negocio lleno de tortura para los animales!!.

    Responder

  78. Tania Isabel

    17 septiembre, 2018 al 15:17

    Me encanta tu blog y todas las riquísimas recetas . Hago mucho la leche de avena. Pero el otro día una amiga me decía de leche de Amaranto. Ustedes la han hecho?

    Responder

  80. Luciano Rosse

    1 octubre, 2018 al 05:55

    Hola, disculpa mi pregunta pero me gustaría saber si conoces la cámara con la que se hicieron las imágenes de esta entrada, se ven geniales muy potentes y apacibles a la ves…

    Responder

  81. Daniela

    8 enero, 2019 al 19:50

    Pues la verdad que es bastante rica aunque a mi no es que me encante, pero mi hija pequeña le encantó la leche de avena en casa de su tita y he estado mirando recetas, que de verdad agradezco. La verdad es una buena alternativa y además sana, natural y fácil de digerir. Se agradece la receta.
    saludos,
    Daniela

    ★★★★★

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  82. NuriaRoMa

    3 marzo, 2019 al 11:53

    Me encanta vuestro página,es de mucha ayuda,gracias. Me gustaría saber que
    hacer con la pulpa sobrante de hacer la leche de avena,un saludo.

    Responder

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