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Zumo o Jugo Verde

Modificado el 05/12/2024 · Publicado el 27/06/2016 por Iosune Robles · 6 comentarios

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Zumo o jugo verde - Los zumos o jugos verdes son un complemento ideal de una alimentación saludable. Son muy nutritivos, sobre todo si tienen un alto contenido de verduras.

Sabéis que estoy enganchada a los smoothies, pero ahora tengo una nueva obsesión: los zumos verdes. Me llenan de energía, nutren mi cuerpo y me siento genial después de tomarlos. Se preparan en un momento, sobre todo si tienes un buen extractor. Lo ideal es que tenga una tecnología slow o lenta para mantener vivas las vitaminas, enzimas y antioxidantes de nuestros ingredientes.

Nosotros usamos nuestro extracdesde hace más de un año y no podemos estar más contentos con él. Desde que lo tenemos lo hemos usado todas las semanas, pero ahora estamos haciendo zumos a diario y experimentando con distintos ingredientes. Al principio usábamos mucha fruta y poca verdura, pero ahora los estamos haciendo al revés porque son más sanos y nutritivos al incorporar tanta cantidad de hojas verdes.

Mi momento preferido para tomar zumos verdes es nada más levantarme, para romper el ayuno (después de beber al menos dos vasos de agua) y ayudar a mi cuerpo a limpiarse. Mi piel ha mejorado considerablemente y también me ayuda a controlar los antojos de comida no saludable (no sé a vosotros, pero a mi en verano me cuesta más comer sano porque el calorcito te pide más salir a comer fuera de casa).

Los zumos no son tan saciantes como los batidos al no incorporar fibra, por eso no os recomiendo que los uséis como sustitutos de una comida, sino más bien como un complemento a vuestra alimentación. Yo suelo tomar un desayuno completo después del zumo, a veces justo después y otras veces al cabo de un rato. También pueden ser un snack perfecto para tomar entre comidas o para disfrutar fuera de casa.

Zumo o jugo verde - Los zumos o jugos verdes son un complemento ideal de una alimentación saludable. Son muy nutritivos, sobre todo si tienen un alto contenido de verduras.

Zumo o jugo verde - Los zumos o jugos verdes son un complemento ideal de una alimentación saludable. Son muy nutritivos, sobre todo si tienen un alto contenido de verduras.

Zumo o jugo verde - Los zumos o jugos verdes son un complemento ideal de una alimentación saludable. Son muy nutritivos, sobre todo si tienen un alto contenido de verduras.

Zumo o Jugo Verde

Los zumos o jugos verdes son un complemento ideal de una alimentación saludable. Son muy nutritivos, sobre todo si tienen un alto contenido de verduras.
5 (1 voto)
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Tiempo de preparación: 5 minutos min
Servings: 1 -2
Author: Iosune Robles


Ingredientes

  • 3 manzanas rojas
  • 2 tazas de espinacas, 60 g
  • 1 rama de apio
  • 2 pepinos
  • 2 zanahorias grandes
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones 

  • Pela y trocea los ingredientes e introdúcelos poco a poco en el extractor de zumos.
  • Puedes tomar el zumo tal cuál, aunque a mi personalmente me gusta más colarlo.

Notas

  • Si usáis ingredientes ecológicos, no es necesario que los peléis.
  • Podéis sustituir las frutas y verduras por otras sin ningún problema.
  • Lo ideal es consumir el zumo recién hecho, pero si queréis guardarlo o transportarlo, lo mejor es que llenéis un bote, tarro o envase (a ser posible de vidrio) hasta arriba y le pongáis una tapa, dejando la menor cantidad de oxígeno posible para evitar la oxidación. Consumidlo en un máximo de un día para aprovechar al máximo sus nutrientes.
  • Con la pulpa que sobra podéis hacer muchas cosas: reaprovecharla en batidos para aportar más fibra, en sopas, purés, para hacer hamburguesas vegetales, muffins, galletas, etc. A partir de la semana que viene compartiremos algunas recetas con vosotros para que aprendáis a sacarle partido.
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Comentarios

  1. Manuela dice

    octubre 17, 2016 at 3:34 pm

    Yo los hago a diario pero le pongo agua ya q me los hago en la thermomix

    Responder
    • Iosune dice

      octubre 24, 2016 at 5:41 pm

      Hola Manuela! Entonces no es un zumo, es un batido. También es muy rico y saludable, pero no tiene la misma función. Un saludo!

      Responder
  2. Susy Selios dice

    agosto 02, 2016 at 1:11 am

    5 stars
    Realmente muy nutritivos, sanos y ademas aportan oxigeno a nuestras células, además de la alcalinidad que nos proveen!
    Gracias por compartirlo!!

    Responder
    • Iosune dice

      agosto 02, 2016 at 10:05 am

      Hola Susy! Gracias a ti por leernos. Un saludo!

      Responder
  3. sulma salazar dice

    junio 27, 2016 at 6:07 pm

    es marabilloso

    Responder
    • Iosune dice

      julio 06, 2016 at 5:32 pm

      Muchas gracias Sulma! 🙂

      Responder
5 from 1 vote

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Iosune con un vaso de zumo.

¡Hola, soy Iosune!

Soy la cofundadora de Danza de Fogones, donde comparto recetas fáciles, sabrosas y 100% vegetales.

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