Batido o Licuado para Mejorar la Digestión

Name: Batido o Licuado para Mejorar la Digestión
Prep time: 5 min
Total time: PT-461331H28M42S
Ingredients: 2 naranjas; 1 zanahoria; 2 plátanos; 1 trozo de jengibre (2 cm ó 1 pulgada de grosor); 1 taza de agua (250 ml)

16 marzo, 20216 julio, 2016 por Iosune

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Siempre estamos probando utensilios y máquinas de cocina nuevos porque es nuestro trabajo y además porque nos encanta cocinar. La máquina que más usamos sin duda es la batidora, es muy raro el día que no lo hacemos. Ya teníamos dos batidoras de vaso y una de viaje, pero algunos de vosotros nos habíais preguntado por la Batidora BioChef High Performance Blender, por eso cuando nos ofrecieron probarla no nos lo pensamos dos veces. Quiero probarla en profundidad antes de hacer una entrada hablando sobre ella, pero funciona perfectamente y lo más interesante de todo es su precio, es mucho más asequible que otras batidoras de alta gama y de momento no hay receta que se me haya resistido.

Se puede hacer un smoothie para prevenir o remediar muchos problemas de salud y hoy os traigo este batido o licuado para mejorar la digestión. Es perfecto por las propiedades de sus ingredientes, que podéis leer más abajo. Además os recomiendo que lo toméis poco a poco porque la digestión comienza en la boca y hay que masticar y ensalivar los batidos para que sean más digestivos. Es mucha cantidad de comida y no los podemos beber como si fueran agua, de hecho algunas personas presentan molestias estomacales al iniciarse en el mundo de los smoothies y muchas veces suele ser por eso. También es importante comer despacio y hasta estar saciados.

Si te ha gustado este batido, tal vez quieras echarle un vistazo a nuestro eBook 31 smoothies: batidos de frutas y verduras para sentirte mejor. En él encontrarás 31 deliciosas recetas y además aprenderás todo lo que necesitas saber sobre los smoothies para poder crear tus propias combinaciones.

¿Por qué es bueno este batido para mejorar la digestión?

Aunque la propiedad más popular de las naranjas es su alto contenido en Vitamina C, también es una fruta con un alto contenido en fibra, lo que la convierte en una aliada para tener una buena digestión.
Las zanahorias tienen un elevado contenido de vitamina A, que es esencial para proteger y regenerar las membranas digestivas, por lo que es un alimento perfecto para remediar problemas digestivos como indigestión, diarrea, estreñimiento, úlceras, acidez, gastritis, etc.
El plátano es una de las mejores frutas para combatir los problemas de estómago, prevenir úlceras o proteger la mucosa intestinal. Es importante consumirlos cuando estén maduros porque si no la fécula que contienen es difícil de digerir. Cuando están completamente maduros (deben tener motitas oscuras) se convierte en un alimento de fácil digestión con mucha fibra soluble.
Tradicionalmente el jengibre se ha usado para tratar afecciones intestinales porque al estimular el páncreas, aumenta la producción de encimas que favorecen la digestión. Posee un poder antibacteriano que es eficaz para tratar problemas digestivos producidos por alteraciones de la flora intestinal. Además, es perfecto para combatir las náuseas o ganas de vomitar. Es ideal para embarazadas, enfermos en tratamiento de quimioterapia o antes de realizar un viaje.

Consejos:

Si las naranjas no os sientan bien, podéis sustituirlas por dos manzanas.
También podéis usar jengibre en polvo. Echadlo poco a poco hasta que el batido esté a vuestro gusto.
Si las zanahorias son ecológicas, no tenéis por qué pelarlas.

Utensilio que hemos usado para hacer esta receta (enlace de afiliados):

Batidora BioChef High Performance Blender

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