Estas bolitas energéticas son uno de mis snacks preferidos para picar entre horas cuando tengo hambre y sobre todo si tengo que llevarlas fuera de casa. Parece mentira que una receta tan sencilla pueda estar taaaan rica, pero lo está. Podéis usar cualquier fruto seco, otro tipo de dátiles (aunque queda mejor con dátiles Medjool), cacao crudo (no he probado a hacerlas con algarroba, pero seguro que quedan de muerte) y cualquier aceite, o incluso hacer una versión sin aceite sustituyéndolo por más dátiles o por un poquito de sirope de arce o agave.
📖 Receta
Bolitas Energéticas
Estas bolitas energéticas son muy saciantes, fáciles de preparar, de transportar y nos aportan mucha energía. Son perfectas para deportistas y estudiantes.
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Raciones: 18
Ingredientes
- 1 taza de avellanas tostadas, 140 g
- 1 taza y ½ de dátiles Medjool, 300 g
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de aceite de coco
Instrucciones
- Echamos las avellanas en un procesador de alimentos o en una batidora de vaso potente y batimos durante unos segundos hasta que estén desmenuzadas.
- Añadimos los dátiles deshuesados, el cacao y el aceite de coco y volvemos a batir hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
- Hacemos bolitas con las manos. A nosotros nos salieron 18.
- Podéis guardarlas en un recipiente hermético en la nevera durante unas dos semanas o incluso congelarlas durante meses.
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Antonio says
Se me hace la boca agua... y qué fácilde hacer! ?
Adriana (Danza de Fogones) says
¡Sí, son fáciles de hacer y están buenísimas!
Romina says
Hola,
Mire la receta y no aparece la pulpa de coco que nos sobra de la leche.
En el post de la leche de coco sugeria esta receta para usarla.
Adriana (Danza de Fogones) says
Hola! Puedes añadirla junto a los demás ingredientes 🙂
Camila says
Las preparé y me encantó, tan simple y ricas! No tenía tantas avellanas, complemente con almendras y castañas de cajú. Muchas gracias
Adriana (Danza de Fogones) says
¡Qué rico Camila!
AMPARO says
Realmente deliciosas!!!! Y muy fácil de hacer. Me encanta
Iosune Robles says
¡Qué bien! Me alegro mucho 🙂
Martha says
Hola Iosune, k delicia, las preparé este fin de semana k pasó, son una delicia xa chiquis y grandes, las hice con ciruela pasa y uhhmmm de ataque!!!, mil gracias.
Iosune says
Hola Martha! Me alegra que te gusten 🙂 Un saludo!
Pilar says
Las he hecho con mantequilla de almendras y sin el cacao y a mis hijos les haan encantado (tienen 1 y 3 años), asi qe es Una fantastica receta para dar frutos secos al peqe que todavia no tiene muchos dientes.Gracias por la receta.
Iosune says
Hola Pilar! Me alegra que os haya gustado 🙂 Un saludo!
Veronika says
Yo les añado una pizca de sal, potencia el sabor del cacao y quedan riquísimas, me las hago todas las semanas para tener algo para merendar jeje 🙂
Iosune says
Hola Veronika! Gracias por la sugerencia 🙂 Un saludo!
lorena says
Van al horno?
Iosune says
Hola Lorena! Si en una receta no pone que haya que cocinarlas, es porque no hay que cocinarlas 🙂 Se comen tal cuál. Un saludo!
Glòria says
Hola! Acabo de realizar la receta, es mi primera vez, de textura ha quedado genial. Y tienen una pintaza espectacular. Una pregunta, podria añadirse aguacate a los ingredientes? Muchas gràcias!
Iosune says
Hola Glòria! Nunca los he hecho con aguacate, así que no sabría decirte. Un saludo!
Encarni says
Las he hecho hoy y están buenísimas. Han durado 5 minutos en la mesa.
Iosune says
Hola Encarni! Me alegra que te hayan gustado 🙂 Un beso!
Dvorah says
Me impresionó la recela por la sencillez . Muy fácil de preparar. Yo las bañe en chocolate amargo vegano. Me encantaron. Gracias
Iosune says
Hola Dvorah! Me alegra mucho que te gustaran 🙂 Un beso!
Noemi says
Receta muy rápida de hacer y están riquísimas!! Perfectas para darte energía de buena mañana y para antes o después del gym.
Gracias!!
Iosune says
Hola Noemi! Me alegra que te gusten 😉
María says
Las he hecho y están buenisimas!! Lo único es que no he encontrado los dátiles medjool y la he hecho con los datiles normales. Son una delicia!
Iosune says
Hola María! Me alegra que te hayan gustado. Un saludo!
Ana lilia says
Hola
Soy de México y no consigo avellanas como puedo sustituirlas?
Iosune says
Hola Ana! Puedes usar almendras o cualquier otro fruto seco. Un saludo!
Ana Silvia says
Hola se podría remplazar los dátiles por ciruelas pasas ? Mmm deben quedar riquísimas .
Iosune says
Hola Ana! Pues no lo he probado, así que no te puedo ayudar, lo siento!
Raquel says
Mmmmm...Exquisita receta!! Como tenía tantas ganas de probarla, la he hecho con los ingredientes que tenía (nueces y aceite de oliva); y aunque no he conseguido la consistencia esperada, el resultado ha sido espectacular!
Iosune says
Hola Raque! El aceite de oliva es más líquido, es posible que tengas que echar menos y añadir más dátiles. Un saludo!
Ismael says
Hola, tiene muy buena pinta, se podría sustituir el aceite de coco por mantequilla de cacahuetes?
Iosune says
Hola Ismael! Puedes hacerlo sin problemas, aunque es posible que tengas que ajustar el resto de ingredientes hasta obtener la consistencia perfecta. Un saludo!
juliana says
se ven hermosas.voy a reemplazar el cacao por algarroba,saludos
Iosune says
Hola Juliana! Gracias, espero que te gusten! 🙂
Valeria Lila Guerrero Alfaro says
Hola acá en chile no hay de esos dátiles, pueden ser con higos secos o pasas?
Saludos
Iosune says
Hola Valeria! Pues la verdad es que no he probado a usarlos, así que no te puedo ayudar, lo siento!
Valeria says
Hola Valeria!si,yo las he probado con la algarroba sustituyendo al cacao e higos secos y quedan buenisimas!
Iosune says
Hola Valeria! Gracias por la sugerencia 🙂 Un saludo!
Elvira says
Buenas!
Yo las hice también con algarroba, avellanas crudas y rebozadas con coco rallado y buenisimas!
Elvira
Iosune says
Hola Elvira! Qué ricas 🙂 Un beso!
Dianna says
Se ven deliciosas. Yo estaba haciendo unas con avena y manteca de coco, pero ya me cansaron un poco. Voy a probar esta nueva receta.
Iosune says
Hola Dianna! Mil gracias 😉 Espero que te gusten!
Xana says
Que pintaza tienen. Tengo que hacerlas ya. Puedo sustituir las avellanas tostadas por avellanas sin tostar ecológicas? Voy hacerlo con algarroba.
Iosune says
Hola Xana! Muchas gracias 🙂 Claro, puedes usar el fruto seco que quieras. Un saludo!