Estas bolitas energéticas son uno de mis snacks preferidos para picar entre horas cuando tengo hambre y sobre todo si tengo que llevarlas fuera de casa. Parece mentira que una receta tan sencilla pueda estar taaaan rica, pero lo está. Podéis usar cualquier fruto seco, otro tipo de dátiles (aunque queda mejor con dátiles Medjool), cacao crudo (no he probado a hacerlas con algarroba, pero seguro que quedan de muerte) y cualquier aceite, o incluso hacer una versión sin aceite sustituyéndolo por más dátiles o por un poquito de sirope de arce o agave.
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Bolitas Energéticas
Ingredientes
- 1 taza de avellanas tostadas, 140 g
- 1 taza y ½ de dátiles Medjool, 300 g
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de aceite de coco
Instrucciones
- Echamos las avellanas en un procesador de alimentos o en una batidora de vaso potente y batimos durante unos segundos hasta que estén desmenuzadas.
- Añadimos los dátiles deshuesados, el cacao y el aceite de coco y volvemos a batir hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
- Hacemos bolitas con las manos. A nosotros nos salieron 18.
- Podéis guardarlas en un recipiente hermético en la nevera durante unas dos semanas o incluso congelarlas durante meses.
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Dvorah dice
Me impresionó la recela por la sencillez . Muy fácil de preparar. Yo las bañe en chocolate amargo vegano. Me encantaron. Gracias
Iosune dice
Hola Dvorah! Me alegra mucho que te gustaran 🙂 Un beso!
Noemi dice
Receta muy rápida de hacer y están riquísimas!! Perfectas para darte energía de buena mañana y para antes o después del gym.
Gracias!!
Iosune dice
Hola Noemi! Me alegra que te gusten 😉
María dice
Las he hecho y están buenisimas!! Lo único es que no he encontrado los dátiles medjool y la he hecho con los datiles normales. Son una delicia!
Iosune dice
Hola María! Me alegra que te hayan gustado. Un saludo!
Ana lilia dice
Hola
Soy de México y no consigo avellanas como puedo sustituirlas?
Iosune dice
Hola Ana! Puedes usar almendras o cualquier otro fruto seco. Un saludo!
Ana Silvia dice
Hola se podría remplazar los dátiles por ciruelas pasas ? Mmm deben quedar riquísimas .
Iosune dice
Hola Ana! Pues no lo he probado, así que no te puedo ayudar, lo siento!
Raquel dice
Mmmmm...Exquisita receta!! Como tenía tantas ganas de probarla, la he hecho con los ingredientes que tenía (nueces y aceite de oliva); y aunque no he conseguido la consistencia esperada, el resultado ha sido espectacular!
Iosune dice
Hola Raque! El aceite de oliva es más líquido, es posible que tengas que echar menos y añadir más dátiles. Un saludo!
Ismael dice
Hola, tiene muy buena pinta, se podría sustituir el aceite de coco por mantequilla de cacahuetes?
Iosune dice
Hola Ismael! Puedes hacerlo sin problemas, aunque es posible que tengas que ajustar el resto de ingredientes hasta obtener la consistencia perfecta. Un saludo!
juliana dice
se ven hermosas.voy a reemplazar el cacao por algarroba,saludos
Iosune dice
Hola Juliana! Gracias, espero que te gusten! 🙂
Valeria Lila Guerrero Alfaro dice
Hola acá en chile no hay de esos dátiles, pueden ser con higos secos o pasas?
Saludos
Iosune dice
Hola Valeria! Pues la verdad es que no he probado a usarlos, así que no te puedo ayudar, lo siento!
Valeria dice
Hola Valeria!si,yo las he probado con la algarroba sustituyendo al cacao e higos secos y quedan buenisimas!
Iosune dice
Hola Valeria! Gracias por la sugerencia 🙂 Un saludo!
Elvira dice
Buenas!
Yo las hice también con algarroba, avellanas crudas y rebozadas con coco rallado y buenisimas!
Elvira
Iosune dice
Hola Elvira! Qué ricas 🙂 Un beso!
Dianna dice
Se ven deliciosas. Yo estaba haciendo unas con avena y manteca de coco, pero ya me cansaron un poco. Voy a probar esta nueva receta.
Iosune dice
Hola Dianna! Mil gracias 😉 Espero que te gusten!
Xana dice
Que pintaza tienen. Tengo que hacerlas ya. Puedo sustituir las avellanas tostadas por avellanas sin tostar ecológicas? Voy hacerlo con algarroba.
Iosune dice
Hola Xana! Muchas gracias 🙂 Claro, puedes usar el fruto seco que quieras. Un saludo!